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Sunday, 4 August 2024

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Ajouter le poivron en dés. Laisser revenir. Ajouter les cubes d'aubergine, de courgettes, et de tomate et mélangez. Ajouter l'ail préssé, le thym, le romarin, du sel et du poivre. Et laisser mijoter à feu doux pendant 20-25 mn. Ajoutez l'écorce de citron confit coupée en fines lamelles. Et laisser cuire encore 5-10mn à découvert pour laisser évaporer l'eau. A bientôt

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