Joues De Légines Au Combava - Recette Créole - Cuisine Réunionnaise — Soirée Thématique Hollywood / Soirée Thème Hollywood Avec Décoration

La Femme Magique
Tuesday, 30 July 2024

Cari de joues de légine accompagné de riz blanc et lentilles à la créole POUR 4 PERSONNES - 800 g de joues de légine - 2-3 tomates - 1 gros oignon - 2 échalotes - 3-4 gousses d'ail - Un petit morceau de gingembre - 1/2 càc de curcuma - 3-4 branches de thym - Sel - Huile Facultatif: piments frais ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ PREPARATION Laver les joues de légines. Réserver. Emincer les oignons et les tomates. Réserver. Ecraser au pilon l'ail, le gingembre, le piment si vous aimez et le sel. Dans une marmite, faire revenir les oignons pendant quelques minutes dans un peu d'huile puis ajouter le mélange pilé. Mélanger. Ajouter ensuite les tomates, le thym, le curcuma et un peu d'eau. Remuer et cuire pendant quelques minutes. Rajouter les joues de légines. Touiller et laisser cuire à couvert pendant environ 20 min. Bonne Dégustation! !

Recette Joue De Légine 2

Casse-croute de légine au combava Légine et fruit de la passion Légine pochée « Molle Kerala » citrouille/safran péï/citron La légine aux girolles La légine saisie à la plancha

Recette Joue De Légine Pasta

Recette légine vapeur Voici une délicieuse recette de poisson Légine vapeur très facile et rapide à réaliser. La légine est servie en général dans certains restaurants de cuisine chinoise. Ce poisson des mers froides est non seulement délicieux mais contient aussi du très bon gras et est très riche bien sur en oméga 3. Vous pourrez retrouver aussi d'autres recettes de légine en cari, à la sauce aigre douce ou encore la légine à la sauce pimentée proposée par un grand chef cuisinier, des recettes très raffinées tout comme le cari langouste à la créole. Bon à savoir: Où est pêchée le poisson légine? La légine est un poisson des mers australes qui vit à près de 2 500m de profondeur autour des îles Kerguelen et Crozet dans la zone des TAFF (Terres Australes et Antarctiques Françaises) à 3 000km de la Réunion. La pêche de la légine, qui se déroule 3 fois par an, de septembre à juin, est strictement réglementée et fait l'objet de quotas car le cycle de repoduction de ce poisson est très lent.

Recette Joue De Légine Francais

Un plat ô combien savoureux et original pour épater vos convives! :) La Légine est un poisson vivant dans les profondeurs des mers froides australes. Apréciée pour sa chair, elle se vend beaucoup en Asie (notamment au Japon) à plusieurs dizaines d'euros le kilo! Le plat que je vous propose aujourd'hui nécessite des joues de légines, à la texture particulière et ferme, que vous trouverez surgelées. Choisissez un curry de bonne qualité et ne supprimez pas les pommes! Elles apportent une petite note sucrée m a g i q u e;D En bref, une préparation rapide pour un résultat très satisfaisant! Let's go! La recette: Dans 20g de beurre, faites revenir 600g de joues de Légines. Ajoutez 1 bonne cuillère à soupe de curry, et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter un oignon ciselé, 3 cuillère à soupe de poivrons émincés ( vert, jaune, rouge pour l'esthétique ^^), deux pommes coupées en cubes, 2 càS de curry, 25 cL d'eau avec 1 cube de bouillon de légumes. Laisser cuire. Ajouter en fin de cuisson un peu de crème fraîche, assaisonnez, et... c'est prêt!

Déposez des parcelles de beurre froid dans le jus de carottes chaud et émulsionnez à l'aide d'un mixeur plongeant. Nappez les assiettes, présentez le reste de l'émulsion en saucière et... REGALEZ VOUS!! !

Il y a un service que vous ne trouvez pas sur ce site, n'hésitez surtout pas à nous téléphoner. Nous sommes sommes à votre service jusqu'à 21h. Pour les organisateurs qui désirent un événement chic, un événement qui fait sa marque, un événement qui a du punch. Cet événement est à la hauteur des attentes. Un des concepts les plus utilisés pour remettre des trophées, pour souligner le travail ou les caractéristiques des invités. Des catégories formelles ou humoristiques, toujours un vif succès depuis sa création. Les trophées avec base de marbre incluant une plaque dorée pouvant être gravée. Des trophées de qualité que certains invités conservent pendant des années. Des trophées qui cadrent parfaitement avec ce concept. Un incontournable pour une événement chic, classique et d'une qualité indéniable. La danse couronne le tout. Je vais avoir une soirée à thème Hollywood & j'ai besoin d'idées / condexatedenbay.com. Pour une réception de qualité, une réception orientée vers le plaisir! Que vous optez pour la version traditionnelle qui porte le nom des oscars ou la version moderne qui est la Hollywood, son succès ne fait aucun doute.

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Au repas, vous ferez équipe avec les invités assis à votre table, dans le but de répondre au quiz interactif qui aura lieu entre les services du repas lors de votre thème. Quelle sera l'équipe gagnante de la soirée? Au dessert, second quiz interactif, maintenant il ne s'agit plus de répondre sur une feuille de papier. Le défi place les femmes contre les hommes, question de savoir si ce sont eux qui ont le plus de mémoire. les hommes triompheront-ils? Soirée à thème hollywood movies. Soit entre les services du repas, soit au dessert nous dévoilons les noms des gagnants qui repartiront avec la statuette tant convoités à l'éfigie d'oscar. Après le repas, pour la soirée, place à la danse et à la vidéo danse. Des vidéoclip mixés de vos artistes préférés pour votre thématique.

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