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Monday, 2 September 2024

Doit-on éviter de manger des fruits et légumes s'ils ne sont pas bio? Non, même si nos fruits et légumes ne sont pas bio, on continue d'en consommer quotidiennement! "Les études sur le sujet sont unanimes: il est toujours meilleur pour la santé de consommer des fruits et légumes, même non bio, que de s'en passer", insiste le Dr Chevallier. Les végétaux frais, riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres ont des effets préventifs démontrés sur les troubles cardio-vasculaires ou métaboliques, certains cancers... Donc, on ne les zappe sous aucun prétexte. Quand le bio est indisponible ou trop cher, on adopte les bons réflexes anti-pesticides, surtout chez les populations fragiles (enfants, femmes enceintes, convalescents... Fete du lait 2018 2020. ): "avant tout, on varie les espèces que l'on consomme, car certaines (pomme, raisin, pêche... ) sont plus susceptibles de contenir des pesticides que d'autres (melon, kiwi... ), recommande Marie-Josèphe Amiot-Carlin. Ensuite, il faut bien laver et éplucher quand c'est possible.

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La surface est de 50 ha, dont 30 ha sont à Terre de Liens. Toutes les terres sont en location. « La ferme collective offre la particularité de pouvoir se répartir les tâches entre nous, d'avoir des congés et des week-ends. Chacun a une fonction bien définie, tout en demeurant dans le travail d'équipe », explique Alban Cholvy. La production des fromages de chèvre et brebis se fait en vente directe dans des magasins de producteurs à Saint-Étienne et à Sorbiers, dans la Loire, dans des commerces locaux mais également en vente directe à la ferme, les vendredis, de 15 heures à 18 h 30. 70 000 litres de lait par an « Nous réalisons du fromage lactique, à pâte molle, à pâte persillée, de la tomme feta, de la brousse et des yaourts. Fete du lait 2018 photo. Cette production nécessite 45 000 litres de lait de chèvre et 25 000 litres de lait de brebis au cours de l'année », précise l'agriculteur. Avec une particularité: « Le foin est séché en grange, offrant une meilleure qualité de fourrage. » La Ferme collective des Brebiquettes est autonome en foin mais achète la paille et les céréales pour nourrir les animaux.

Dans cette discipline, il faut effectuer deux entailles dans un tronc d'environ 2, 80 m de hauteur posé à la verticale afin d'y caler deux planches. Planches qui servent d'appui pour accéder à une bille de bois installée en haut du tronc qu'il faut couper… sans tomber bien sûr. Les trois autres épreuves seront: la scie passe-partout, la tronçonneuse de série et la tronçonneuse de compétition.

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