Saumon Cuit Au Four Avec Crevettes Et Asperges - Toutes Les Annonces Immobilières Dans Le Neuf Et L'ancien - Bien’ici
Auteur: Valentina's Corner Cours: Plat principal Cuisine: Américain Mot clé: recette de saumon.
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Ranger le saumon et les asperges sur une grande plaque de cuisson. Assaisonner le saumon et les asperges (il restera de l'assaisonnement). Ajouter les tranches de citron et de beurre sur le saumon et sur les asperges. Cuire au four 5 minutes. Pendant ce temps, assaisonner les crevettes et les mélanger pour les enrober. Ajouter les crevettes sur la plaque de cuisson, les répartir uniformément. Ajouter le reste du beurre et le citron sur les crevettes. Remettre au four. Cuire encore 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que les crevettes et le saumon soient entièrement cuits. Verser les jus de beurre sur le saumon, les crevettes et les asperges. Saumon cuit au four avec crevettes et asperges met. Servir immédiatement. Nutrition Calories: 441kcalCarbohydrates: 3gProtéines: 46gMatières grasses: 26gMatières grasses saturées: 11gCholestérol: 314mgSodium: 1432mgPotassium: 915mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 1100IUVVitamine C: 15mgCalcium: 148mgFer: 3. 9mg (Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques des ingrédients utilisés. )
J'aime ces grands plats de Jamie qui cuisent tout seul au four pendant que l'on peut profiter de ses invités ou vaquer à d'autres occupations. Et quand c'est bon comme cette recette qui m'a été recommandée par Kiki, on n'hésite pas une seconde: saumon, asperges vertes, tomates cerises, ail, anchois basilic et pour ceux qui le souhaitent, on finit avec du lard fumé ou de grandes crevettes. Le tout rôti au four provoque une explosion de saveurs à déguster avec une belle salsa verde dont vous me direz des nouvelles. Dans la recette originale, Jamie ne précuit pas les asperges mais je trouve qu'elles restent alors trop crues à mon goût. Je préfère donc les précuire quelques minutes à la vapeur au micro-ondes tout en les gardant fermes. Saumon cuit au four avec crevettes et asperges son. Vous pouvez le faire dans de l'eau bouillante également mais quelques minutes à peine car elles continuent à cuire une fois sorties de l'eau. Préchauffez votre four sur la fonction grill à chaleur maximale. Placez dans un grand plat à rôtir, les pavés de saumon salés et poivrés, peau sur le dessus puis entourez-les des asperges et des tomates cerises.
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