Purée De Patates Carottes Et Navets | Recettes Du Québec - Inscription Déchetterie Macon
Il renferme plusieurs bienfaits riche en fer et en cuivre, fer, phosphore, iode, potassium, magnésium, zinc et soufre. Nous l'avons énormément apprécié dans cette purée. Ce n'est sûrement pas la dernière fois que je le cuisinerais, d'ailleurs cette année pour Thanksgiving nous avons décidé de remplacer la purée de pomme de terre classique par cette purée de carotte et navet boule d'or dans notre menu. Concernant la garniture aux échalotes caramélisées rajoutées par Claudine je vous conseille de ne pas zapper cette étape car elle apporte une belle saveur, d'ailleurs je pense la réaliser souvent dans mes purées maison. Purée navet carotte pour. Cette purée est encore meilleure le lendemain, nous l'avons accompagnée de steak grillé et d'une bonne salade Cesar. si vous ne connaissez pas le blog de Claudine Cuisine de Gut je vous encourage à le visiter, et elle a aussi créé un site Cuisinons de Saison ou vous y trouverez des centaines de recettes de saison. Comment faire une purée de carotte: Cuire les légumes à la vapeur ou comme moi dans une marmite remplie d'eau.
Purée Navet Carotte Pour
Description Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Vapeur Sans viande Sans œuf Purée de carottes et navets Rated 5. 00 out of 5 based on 7 ratings. Ingrédients pour 6 3 carottes émincées 2 navets en morceaux 1 pomme de terre en quartiers sel, poivre 2 c. soupe de beurre 3 c. soupe de crème à 15% ou de yaourt Préparation Éplucher les légumes et les couper en morceaux. Les déposer dans le panier vapeur [ *], au dessus de l'eau bouillante, et cuire jusqu'à ce que leur chair soit tendre: 30 à 35 minutes à partir du moment où l'eau commence à bouillir, un peu moins à l'autocuiseur. Purée de carottes et navet. Verser les légumes dans une casserole sur feu doux et remuer avec une cuillère de bois, de façon à faire évaporer l'eau qui reste. À l'aide d'un moulin à légumes ou d'un presse-purée, réduire en purée. Incorporer le beurre et la crème. Poivrer au goût. <:info_post_scriptum:> Pour varier Essayez avec de la patate douce au lieu de pomme de terre. Notes [ *] La cuisson à la vapeur est préférable à la cuisson à l'eau, sinon les navets absorbent trop d'eau et la purée est trop liquide et moins bonne.
Purée De Carottes Et Navet
Ingrédients pour une portion: Publicité 80 gr de navet 50 gr de carotte 50 gr de pomme de terre un petit peu de basilic Préparation: Rincer, retirer la peau et couper en morceaux le navet, la carotte et la pomme de terre. Faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Mettre les légumes au mixeur avec le basilic. Mixer avec éventuellement un peu d'eau de cuisson. Publicité
Ajouter le beurre (et crème fraîche/Kiris) et mélanger 10 Sec vit 4 "Sens de rotation". (Prolonger si nécessaire). Pour une purée plus fluide enlever le fouet et mixer en vit 8. Purée de carottes, navet et jambon (à partir de 6 mois) - Avec mes petites mains. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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