Acheter Fixin 1Er Cru Clos Du Chapître Domaine Guy Et Yvan Dufouleur 2004 (Lot: 3546)
50% Région: Bourgogne Classement: 1er Cru Millesime: 2004 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Superficie: 95 Production: 3800 hectolitres Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Fixin 1er Cru Clos du Chapître Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2004 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Fixin 1er Cru Clos du Chapître Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2004 26 €30 - (plus haut annuel) - (plus bas annuel) Les dernières adjudications 26/08/2020: 18 €42 26/08/2020: 18 € 17/10/2018: 24 €32 19/09/2018: 18 €24 29/11/2017: 18 €17 Vous possédez un vin identique Vendez le! Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email.
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Etablie à Nuits-Saint-Georges en 1596, la famille Dufouleur possède un riche héritage dans le vin bourguignon. Aujourd'hui, Guy et Yvan, père et fils de la 13 et 14e génération, veillent sur les 30 hectares de vigne familiale, répartie sur 11 appellations. Converti en Agriculture Biologique depuis 2000, le domaine produit environ 160 000 bouteilles par ans, limitant les rendements par une récolte responsable et minutieuse. En tant que vigneron principal, Yvan combine les méthodes ancestrales, apprises avec son père, avec la viticulture moderne, pour concevoir un vin authentique reflétant son terroir.
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Agrandir l'image Référence 1622 Fabricant: Domaine Guy & Yvan Dufouleur Vin AOC Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2018 du Domaine Dufouleur Cépage: Pinot Noir Elevage de 12 mois en fûts de chêne puis assemblage en cuve inox durant 3 mois. Plus de détails En savoir plus Fiche technique Produit(s) associé(s) Téléchargement Dégustation Robe: Très soutenue, profonde, couleur cerise noire. Nez: Complexe, subtil sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille…) de truffes et de réglisse. En vieillissant des arômes de fourrure, musc, voir sauvage. Bouche: Attaque franche, puissante. Cépage: 100% Pinot Noir. Accords Gourmands Idéal sur du gibier, viandes rouges en sauce, cuisine épicée, fromage puissants. Réseaux Sociaux - Officiel: Appellation Fixin Premier Cru A. O. C. Millésime 2018 Pays France Région Bourgogne Classement Chai N°5 Prestigieux: Force - Onctuosité - Complexité Cépage Principal Pinot Noir Température de Service Entre 16° et 18° C Volume 75 cl Degré 13. 5° Référence 1622 Couleur Rouge
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Il fallait chercher plus l'équilibre et la finesse. C'est un millésime plus Bourguignon que les précédents. Les vins sont francs, équilibrés et frais, mais manquent un peu de puissance, la longueur en bouche est correcte. Il y aura beaucoup d'hétérogénéité. En résumé l'année 2021 a été très compliquée (covid, gel, maladies …). Nous espérons vivement une année 2022 plus clémente.
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