Arbre De Décision Iso 22000 Version 2018
L' ISO 22000 est une norme internationale, relative à la sécurité des denrées alimentaires. Elle est applicable pour tous les organismes de la filière agroalimentaire. Arbre de décision iso 22000 version 2012.html. Esprit de la norme ISO 22000 v2018 [ modifier | modifier le code] Cette version de la norme adopte la même structure commune dite « cadre » ou universelle ( high level structure) que les versions 2015 des normes de management ISO 9001, ISO 45001 et ISO 14001. Celle-ci s'organise autour de dix chapitres et simplifie la gestion documentaire pour rendre la norme accessible aux petites structures. Le chapitre 8 de la norme, le plus important en volume, est consacré à la maîtrise opérationnelle de la sécurité des denrées alimentaires. Les managers y retrouveront tout ce qui concerne les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH ou PRP), la traçabilité, le retrait/rappel et bien évidemment l'HACCP. La structure de cette norme respecte le cycle PDCA, outil bien connu d'amélioration continue (planifier, mettre en œuvre, vérifier, améliorer).
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1. 3), avec à la clef la mise en place d'une surveillance si nécessaire… un pas vers le PRPo? 3. CCP et PRPo: la fin de l?
2) d'origine externe (§ 7. 3. 2) planification et maîtrise opérationnelles (§ 8. 1) PRP (§ 8. 4) traçabilité (§ 8. 3) situations d'urgence (§ 8. 2) identification des dangers (§ 8. 2) système de surveillance (§ 8. 3) étalonnage et vérification des équipements (§ 8. 7) vérification (§ 8. 8. 1) correction (§ 8. 2 et 8. 4) évaluation (§ 8. 3) produits potentiellement dangereux (§ 8. 1) évaluation pour la libération (§ 8. 2) devenir des produits non conformes (§ 8. 3) surveillance et mesure (§ 9. 1) analyse et évaluation de la performance du SMSDA (§ 9. 2) programme d'audit et résultats d'audit (§ 9. 2) éléments de sortie de la revue de direction (§ 9. 3) non-conformités (§ 10. Sécurité des aliments : téléchargez les modules de soutien du groupe AFNOR. 2) mises à jour du SMSDA (§ 10. 3) 5. SUR LA TRADUCTION EN FRANÇAIS ET CERTAINS TERMES Dans la dernière (huitième) édition de l' ISO/IEC Guide 2:2004 (E/F/R) « Normalisation et activités connexes –Vocabulaire général » le mot anglais « organization » (4. 2) est en français « organisation ». Organisme (4. 1) en anglais est « body ».