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Montage sur base © Accueil Provence 7 La filière économique « Fleurs » est particulièrement développée en Provence. Production de Fleurs dans le Monde et en Provence La production de fleurs coupée est en forte croissance dans le Monde Les Pays-Bas, l'Amérique centrale ( Equateur, Mexique…) et du sud ( Bolivie, Chili, Colombie, Pérou, Bolivie …), l' Afrique ( Éthiopie, Kenya, Madagascar, Tanzanie, Ouganda …) sont les gros producteurs. La Chine et l'Inde deviennent des acteurs majeurs. Les principaux producteurs utilisent les moyens de transports les plus modernes, notamment l'avion, pour acheminer leurs fleurs vers les sites de consommation. La Provence doit se spécialiser sur des « niches » Fleurs, plantes et plants de pépinières sont « enracinés » dans le patrimoine provençal depuis la nuit des temps. La concurrence internationale impose de se spécialiser sur des « niches »: anémones, gerberas, renoncules… La localisation en Provence est devenue problématique par l'explosion des coûts ( énergie, main d'œuvre), la concurrence forte sur le foncier, les normes environnementales (engrais et pesticides).
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La Provence se distingue aussi par ses productions de lavande et de lavandin (majoritaire car plus rustique et homogène). 890 tonnes d'essence (en 2002). 2/3 de la production nationale. Lavande Pôle Alpes-de-Haute Provence (04) et Hautes-Alpes (05) Fortement centré sur la Lavande et le Lavandin. La France est le leader mondial pour ces fleurs. Les Alpes de Haute-Provence, le Vaucluse et la Drôme Provençale représentent l'essentiel de la Production Pôle Alpes-Maritimes (06) Les Fleurs d'exception de Grasse Une association de producteurs de plantes à parfum qui pratiquent une production soucieuse de l'environnement. Le Jasmin. La Rose Centifolia. La Fleur d'Oranger. La Tubéreuse Polianthes Tuberosa. La Violette Victoria Odorata. Le Lys de la Madone. L' Iris Pallida. Le Géranium Rosat. Des plantes à parfums dites « sauvages »: mimosa, narcisse poeticus, narcisse jonquille du Tanneron, narcisse tazetta, genêt, lavande fine, coronille… Des plantes aromatiques et médicinales: thym, sarriette serpolet, marjolaine, buis … Pôles Bouches-du-Rhône (13), Var (83) et Vaucluse (84) Le Crocus, pour lui-même ou pour le safran, connaît une certaine vigueur en Provence.
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Renoncule Rouge © emmi. Accueil Provence 7 Liste et guide des fleurs rouges en Provence. Provence Rouge des jardins, des fleuristes et de la nature On ltrouve les fleurs rouges dans la campagne, sur les bords des chemins et des routes mais aussi dans les maisons et chez les horticulteurs et les fleuristes. Ces Fleurs qui apportent une touche rouge à notre environnement naturel sont généralement associées à l'été mais elles peuvent être utilisées toute l'année. Au jardin, la couleur rouge est particulièrement exigeante. Les harmonies de couleurs sont délicates. La palette des rouges est très large du rouge vif écarlate au rouge violet et au rouge orange… Les rouges se trouvent dans les fleurs, les tiges, les feuilles. La couleur rouge est à l'opposé du vert sur le spectre des couleurs et leur association est fréquente dans la nature. Liste des Fleurs Rouges en Provence Amaryllis Nom vernaculaire féminin donné à plusieurs plantes bulbeuses à fleurs de la famille des Amaryllidaceae, anciennement des Liliaceae dans la classification classique.
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Le laurier-rose peuple les jardins, les bords de routes et d'autoroutes et le lit de cours d'eau asséchés. Sa sève est fortement toxique. Lotier Rouge Pistachier Lentisque L'un des rares arbustes de la Méditerranée au feuillage persistant. Au plus chaud de l'été, le Pistachier Lentisque reste bien vert. On le trouve dans le maquis. Sa résine est utilisée pour la production du « mastic » dont les applications culinaires et médicales sont nombreuses. Floraison de mars à juin. Plante vivace pouvant atteindre 3 m de haut. Pistachier Térébinthe Arbrisseau aux branches brun-rougeâtre. Présent dans le maquis et les forêts claires, ce Pistachier apprécie les sols calcaires. Floraison avril-juillet. Pivoine. Renoncule Rouge. La renoncule des jardins est une plante dressée à tiges velues. Cette fleur est souvent confondue avec l'anémone couronnée. Ses pétales forment une coupe profonde. Floraison: février-mai. Culture de prairies rocheuses. Plante vivace et méditerranéenne. Rose Rouge. La gamme de roses rouges est vaste.