Boeuf Coréen Express
Boeuf Coréen Express 2019
Comme ces limes portent aussi le nom de limes makrut, pourquoi ne pas utiliser ce dernier? Qu'en pensez-vous? En roulé dans une feuille de salade Une autre délicieuse façon de déguster cette combinaison: dans une feuille de salade! Une belle feuille de salade Boston remplie d'un peu de riz sur lequel on dépose du boeuf coréen. Miam! Ça fait un souper un peu plus interactif puisque l'on se crée soi-même ses roulés, dans lesquels on pourra également ajouter des légumes au choix. Le piment Dans cette recette, j'utilise du piment coréen utilisé habituellement pour faire du kimchi. C'est un piment qui n'est pas trop fort, mais avec une saveur intéressante en plus du petit goût pimenté. Vous pouvez utiliser le piment que vous préférez dans cette recette. Boeuf coréen express la. Mettez-en une quantité moins importante au début, quitte à en rajouter par la suite. L'inverse est habituellement impossible! Et un peu de légumes Ce plat est excellent, mais il devient fabuleux avec quelques légumes en plus. Une fois la viande cuite, j'ajoute des légumes que j'ai sous la main directement dans le bol: poivrons, échalotes, carottes, concombres ou radis.
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Ce bol de riz et boeuf à la coréenne est une recette parfaite pour les soirs de semaine pressés. C'est un souper rapide, mais qui ne sacrifie en rien la saveur pour autant. Vous pourrez vous régaler en moins d'une demie heure, promis! Le plus difficile dans cette recette? Penser à dégeler la viande le matin avant de partir ou de passer à l'épicerie sur le chemin du retour à la maison. Après, c'est super simple! Viande hachée ou steak tranché? J'aime bien la recette faite avec de la viande hachée, mon amoureux préfère la version avec de fines tranches de steak. Choisissez la version que vous préférez, elles ne sont pas plus longues à faire l'une que l'autre. Vous pourriez même faire cette recette avec un reste de viande à fondue! Boeuf coréen express. Le riz Le riz occupe une place centrale dans cette recette. Faites-le cuire avec du bouillon de poulet et des feuilles de limes makrut ou kaffir pour un petit oumph de saveur. Des feuilles de lime quoi? Vous les connaissez plus probablement sous le nom de feuilles de limes kaffir, mais il semblerait que ce nom est offensant dans certaines parties du monde.
Déposer sur le riz les épinards, les courgettes et la viande. Déposer les œufs sur le dessus. Parsemer du vert des oignons verts. Servir avec les fèves germées marinées, les champignons marinés et la sauce gochujang. Bon avec...