Vieille Tour Le Comte Bergerac 2016
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Soucieux de créer une catégorie supérieure à l 'AOC bergerac, les professionnels ont obtenu la reconnaissance des côtes-de-bergerac (en rouge) et des côtes-de-bergerac moelleux (en blanc). Produits sur les mêmes terroirs que les bergerac, ces vins recherchés pour leur concentration s'en distinguent par des conditions restrictives de récolte; ils doivent notamment bannir le cépage ugni blanc pour les moelleux. AOC Côtes-de-bergerac: quel œil? La robe des côtes-de-bergerac rouges est sombre, profonde et intense. Bergerac 2016 - Château Tour des Gendres. Sa teinte rappelle celle de la cerise burlat bien mûre. Les vins moelleux ont une robe jaune pâle. AOC Côtes-de-bergerac: quel nez? Complexe, la palette des vins rouges affiche une note dominante de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs. Toute une gamme aromatique accompagne cette sensation fruitée: des arômes empyreumatiques (fumé, grillé), des notes de sous-bois, de tourbe, d'humus, d'épices et de réglisse, et des effluves entêtants de fleurs (pivoine). Les blancs moelleux ont des arômes de rôti, de cire et de miel, témoignant de la surmaturation.
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Robe cristalline, jaune pâle reflets verts.... Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot Superbe Montlouis Brut signé d'un très grand vigneron: Jacky Blot! Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d'une bulle fine et aérienne. Sarl Les Grands Chais De St Laurent Vieille Tour Le Comte Côtes De Bergerac Blanc Moëlleux -. La bouche est gourmande et la finale suave... Château Haut-Moulin Cette cuvée de Vieilles Vignes se présente avec une robe rubis intense qui précède un joli nez de fruits frais bien mûrs. La bouche est souple et puissante, portée par une structure tout en rondeur. Un joli...
Accueil Vins Sud-Ouest Bergerac Jour de fruit rouge 2019 - Domaine de l'Ancienne C... Vieille Cour Le Comte Côtes de Bergerac Moelleux 2019 12° 75cl - LaCaveDuMonde. Domaine de l'Ancienne Cure 34 440 Colombier, Dordogne - France Le domaine de l'Ancienne Cure est situé en Dordogne sur les aires d'appellation Bergerac, Côtes de Bergerac et Monbazillac. Christian Roche, actuel vigneron, est la 5ème génération de la famille à cultiver la vigne. Christian Roche a choisi de revenir aux fondamentaux en respectant le terroir et la vigne et donc de convertir sa propriété en Agriculture Biologique. AOC Bergerac Un Bergerac sur le fruit CARACTERISTIQUES Cépages Merlot, Cabernet-Franc Appellation AOC Bergerac Couleur Rouge Type/structure Souple Gamme aromatique Fruits rouges Température de service 16°C Garde 5 ans Accords Charcuterie, Viandes rouges Région Critères environnementaux Bio, Biodynamie Millésime 2019 Type d'alcool Vins tranquilles Degré 13° Contenant Bouteille Forme bouteille Bordelaise Bouchon Volume 75 cl EN SAVOIR PLUS Les raisins de ce Bergerac du domaine de l'Ancienne Cure sont vendangés à pleine maturité.