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Les tannins sont mûrs et épicés, sur une belle minéralité. Il se savoure sur des viandes puissantes, telles le civet de sanglier ou les côtelettes de mouton. En outre, il possède un potentiel de garde d'au moins 6 ans. Les millésimes de Domaine du Clos des Fées Vieilles Vignes rouge
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C'est guidé par son instinct qu'Hervé Bizeul décide de vivre jusqu'au bout sa passion pour le vin! Parti de rien, il est celui qui nous livre aujourd'hui certains des vins les plus magiques du Roussillon! Il n'a pas toujours eu les pieds dans les vignes, mais semblait prédestiné à explorer les différentes facettes du monde du vin. Lauréat du concours du meilleur jeune sommelier de France à l'âge de 21 ans, il exerce dans les meilleurs restaurants puis ouvre un bar à vin, pour 5 ans plus tard se lancer dans une carrière journalistique. En 1998, il se lance dans l'aventure du Clos des Fées, perdu dans un désert de garrigue, sur le Cirque calcaire de Vingrau. Peu d'argent, mais beaucoup de gaité, de passion et d' réussi, dès leur première récolte, les vins séduisent et remportent un franc succès! Le Domaine compte désormais 40 hectares sur trois appellations: Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages et Vin de Pays des Côtes Catalanes. Ici la biodiversité est importante, le Domaine entretien un écosystème de 100 hectares, regroupant landes, terres au repos, forêts en pratiquant une culture en lutte raisonnée.
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75cl Rouge Roussillon AOC Côtes du Roussillon Villages 45, 51 € 0, 91€ fidélité Disponible à l'unité Emballage sécurisé Expédition 24/48h Frais de port 12 € Gratuit à partir de 300 € Cumulez des €uros fidélité 5 € ou 10 € offert pour le premier achat pour 100 € ou 200 € La note by Christian Walter 95/100 L e Clos des Fées, et oui, elle est bien présente la ''fée vigneronne''. Que dire de plus? Une sélection de vins notés 90/100 - 93/100 - 95/100 - 97/100 par le prestigieux guide Parker. Si vous aimez les vins classiques, choisissez ''Les Sorcières'', "Les Vieilles Vignes" en blanc ou rouge, ou le fameux ''Clos des Fées''. Si vous préférez un style plus ''anticonformiste'', essayez ''De battre mon cœur s'est arrêté'' pur syrah, ou ''Un faune avec son fifre'' au style bordelais, assemblage de cabernet-franc et merlot, ou encore "Images Dérisoires", un 100% pinot noir du Roussillon "Aimer, Rêver, Prier, Se Taire", et le grand dernier un 100% tempranillo "Le Chat du Marquis" L e Clos des Fées est un vin d'émotion!
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Still firm and even a touch backward, it offers serious notes of black raspberries, toasted spice and hoisin sauce, with serious chalky minerality on the finish. Big, rich and structured on the palate, it's a concentrated, structured 2013 that needs to be forgotten for 2-3 years, and enjoyed over the following decade. It's worth noting that this cuvee is brought up all in new oak, and it's absorbed every trace. Le conseil de 12bouteilles: Ce grand vin du « Clos des Fées » nécessite du temps pour dévoiler toutes ses facettes. D'un potentiel de garde de 30 ans, il s'épanouira sur 10 ans au moins. Notes de dégustations Wine Advocate 97 Disponible en - La bouteille avec coffret Expédition sous 24h Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais. Livraison offerte dès 300€ d'achat À PROPOS La Petite Sibérie 2013 - Clos des Fées Région: Languedoc Roussillon Appellation: Côtes du Roussillon Producteur: Clos des Fées - Hervé Bizeul Cépages: 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre, 2% Syrah Au nez: fruit noir, avec des arômes de confiture de mûre, de cassis et de tarte chaude aux myrtilles.
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Après une macération de 20 jours où des extractions douces sont conduites par pigeage, l'écoulage est réalisé en barriques de chêne neuves. L'élevage se poursuit sur lies sans utilisation de soufre. La mise en bouteille se déroule sans filtration. Fruit d'un millésime qualifié d'exceptionnel pour la région du Roussillon, La Petite Sibérie 2013 du domaine Clos des Fées révèle un vin éblouissant par sa puissance, sa concentration et sa complexité. La robe affiche un rouge dense et profond. Le bouquet aromatique présente une succession d'arômes et de parfums qui évoluent dans le verre avec le temps. En bouche, le cru emballe par sa texture ample et velouté qui laisse apparaître une trame de tanins puissants et serrés. La finale s'achève dans une longueur remarquablement persistante. Un exceptionnel vin du Roussillon qui parviendra à sa maturité d'ici 2023 dont la force et la puissance le prédestine à grand un potentiel de garde jusqu'en 2040 et au-delà.
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Aujourd'hui... Hervé Bizeul produit les meilleurs vins du Roussillon, dans le plus grand respect de la nature en préservant le biotope dans lequel sont cultivées ses vignes, en biodynamie depuis 2001. Il fait partie de ces vignerons hors-normes produisant des vins de grande personnalité qui atteignent dans leurs arômes et dans leur expression du terroir une dimension extraordinaire. Des vins que l'on ne peut pas oublier une fois qu'on les a goûtés.
A plusieurs reprises il ressort nettement dans nos dégustations. C'est un vin complet, à la fois riche et gourmand, juteux et savoureux, long et complexe, qui reste élégant, un vin qui étonne et marque, mais dont on se souvient … Que dire de La Petite Sibérie, un vin hors normes! Une palette aromatique aux senteurs de violette, petits fruits noirs confits, menthe sauvage, cacao et poivre. La bouche est riche, dense, concentrée, gourmande et complexe. La finale reste fraiche et parfaitement équilibrée. Monumental! À l'origine de toute histoire magique, il y a le lieu: un désert de garrigues, où des générations de vignerons ont extrait les pierres une à une, pour libérer ces poches d'argile pure où la vigne s'est accrochée. Cette dernière, noueuse et torturée, n'a plus d'âge tant elle semble faire partie du paysage depuis toujours. C'est ici, au pied des Pyrénées, près des reflets de la méditerranée, qu'Hervé Bizeul a choisi de s'implanter à la fin des années 1990 avec son épouse Claudine, guidés par l'instinct et la passion d'un terroir.
Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 20, 86 € Économisez 20% au moment de passer la commande. Livraison à 20, 23 € Il ne reste plus que 2 exemplaire(s) en stock. Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 15, 38 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 15, 29 € Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock. Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 144, 15 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock. Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 20, 47 € Il ne reste plus que 4 exemplaire(s) en stock. Deco anniversaire rose poudre noire. Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 20, 55 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 19, 93 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 17, 10 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 16, 68 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 17, 48 € Il ne reste plus que 9 exemplaire(s) en stock. Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 28, 58 € Recevez-le lundi 13 juin Livraison à 23, 29 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 19, 91 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 18, 56 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 26, 86 € MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE
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Idée déco pour un anniversaire fille Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous partager toutes les photos de l' anniversaire d'Eve organisé sur le thème princesse. Pour ses 4 ans, nous avons voulu une décoration en rose pastel et doré chromé avec une touche de fleurs. Anniversaire princesse: idée déco en rose et doré Pour sa décoration d'anniversaire, on retrouve une belle arche de ballons rose pastel et doré chromé. Ce sont nos ballons organiques rose clair doublé de blanc et rose clair doublé de blanc nacré. La mise en scène est réalisée par Lolita de Dream et Pralines avec un sublime stand avec un lustre suspendu. Le top pour un anniversaire royal! Deco anniversaire rose poudre libre. La touche de fleurs se retrouve à la fois sur la table avec de jolis bouquets de fleurs artificielles. Il y a une guirlande de fleurs sur les sellettes en métal et des fleurs dans des ballons bulles de savon ornés de led! Une touche ultra originale. Lumières éteintes, l'effet wahou est garanti. Anniversaire princesse: idée déco de table Pour la décoration de table, on retrouve plusieurs éléments qui nous rappelle le thème princesse.
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Idées déco à retenir pour tous les thèmes On adore l' arche de ballons organiques, très tendance pour tous les thèmes. Si vous aussi vous souhaitez réaliser une belle arche de ballons, optez pour une box à vos couleurs avec les bons ballons et les accessoires pour accrocher votre guirlande. Notre tuto vidéo vous aide à créer pas-à-pas votre guirlande de ballons. Le chiffre garni de mini ballons: on l'adore! Ici c'est une grande structure de 50cm avec des mini ballons moitié rose clair et moitié blanc et blanc nacré pour doubler. Décoration d'anniversaire fille rose et or sur VegaooParty.com. C'est une jolie manière de célébrer les 4 ans autrement qu'avec un ballon chiffre. Collection rose poudré et doré: une jolie collection en rose poudré et doré si vous cherchez à faire un thème princesse sans forcément passer par les princesses Disney. On adore la vaisselle jetable et toutes les décos avec des dégradés de rose pastel et une touche doré chromé. Touche cygne royal: pour une touche cygne royal à garder en décoration de chambre après votre fête. Faire appel à une organisatrice: par manque de temps, pour avoir une décoration wahou, ou simplement pour profiter à 100% de vos enfants, Mybbshowershop c'est aussi un réseau d'organisatrices, de cake designer, d'animateurs, et de photographes.