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Réceptions professionnelles Traiteur Organisateur de Réceptions depuis avril 2000 Un cocktail, un séminaire, un déjeuner d'équipe, des plateaux repas ou un petit-déjeuner Presse? Profitez sereinement de notre savoir-faire en dégustant nos produits de saison. Contactez nous pour une présentation individuelle des produits et un accompagnement par notre personnel de service pour respecter les gestes barrières. Ils nous font confiance De nombreuses entreprises font confiance à Paris Traiteurs pour l'organisation de leurs événements professionnels (cocktails, buffets, services traiteurs complets pour leurs séminaires de travail, contrats cadre pour la livraison de plateaux repas.... ). Réceptions Privées Pour que la fête soit réussie Faire appel à Paris Traiteurs n'est pas exclusivement réservé aux entreprises! Pour les différents événements de la vie, nous mettons à votre disposition notre savoir faire et notre passion pour la cuisine de saison. Traiteur expert en sur mesure à Paris. Devis instantané Editez votre devis en 3 clics Besoin d'aide?

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No More Penguins livre également des plateaux-repas aux salariés des entreprises exerçant dans la ville des lumières. Sa mission étant d'aider les travailleurs à mieux gérer leur quotidien. Qu'il s'agisse de livraisons réfrigérées ou non, l'équipe de No More Penguins se veut ponctuelle. Traiteur sur mesure paris 3. Il suffit de choisir le créneau horaire. Une aide au repérage n'est pas de trop. Investi dans l'organisation de réceptions, le service traiteur haut de gamme a la carrure pour faire de votre événement une parfaite réussite. Dans le cadre des foires culturelles et des salons internationaux par exemple, No More Penguins n'hésite pas à expérimenter de nouveaux concepts pour séduire le plus grand nombre. La tendance est actuellement aux restaurants pop-up, à l'image de l'effervescence de Paris, mais aussi des autres grandes villes comme Bordeaux et Lyon. Puisqu'il propose des prestations sur-mesure, No More Penguins adapte le stand à la thématique du salon, grâce à des scénographes qui ne manquent pas de créativité.

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Qu'il s'agisse d'un repas gastronomique organisé à l'occasion d'un lancement de produit ou d'un apéritif dînatoire pensé pour une soirée d'anniversaire, le service traiteur proposé par No More Penguins respecte l'environnement. Traiteur sur mesure paris 2. Connaissant l'importance que nombre de Parisiens accordent aux pratiques écologiques, l'équipe met tout en œuvre pour adapter son offre. D'autre part, les personnes adeptes du « zéro déchet » peuvent opter pour la vaisselle comestible. Quant aux couples qui recherchent un traiteur mariage à Lyon, à Lille ou à Bordeaux, ils peuvent aussi faire confiance à No More Penguins pour concevoir des plats cuisinés avec des produits locaux et bio.

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Des soirées organisées à domicile aux cocktails dînatoires pour épater les plus curieux Les menus originaux font la différence chez le traiteur événementiel Paris. Des chefs sont spécialement recrutés pour les inventer. Seuls les plus performants en cuisine et sur le plateau sont retenus. En bon professionnel, l'équipe crée des menus adaptés aux événements professionnels et aux réceptions privées, qu'il s'agisse de dîners assis ou non. Sur les tables des convives sont dressés des couverts propres à l'événement. Qui ne rêve pas de faire appel à un traiteur mariage capable de concrétiser ses souhaits? En plus de maîtriser l'art de la table à la française, No More Penguins personnalise la mise en scène de la salle de réception, tout comme les éléments décoratifs. Traiteur sur mesure paris 6. Les apéritifs dînatoires étant supposés célébrer un moment unique. Il en est de même pour les cocktails. Les shakers et les verres reflètent l'esprit dans lequel le client souhaite plonger ses invités. Dans le même ordre d'idées, le dress code des serveurs (choisi par le client) est en accord avec le thème de la réception.

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Créations culinaires innovantes Service de nos ambassadeurs maîtres d'hôtel et serveurs Mise en scène, art de la table et décoration florale Nous sommes plein de ressources pour vous organiser un moment d'exception! Une équipe aux petits soins J ean-Pierre notre Chef et son atelier de création réaliseront des propositions culinaires inventives, esthétiques et personnalisées. Alexis notre Sommelier et Water Sommelier prendra le soin de vous sélectionner les vins, champagnes et eaux les plus appropriés à votre réception pour une harmonie des saveurs. Pour votre plus grande tranquillité, nous planifierons ensemble et en amont la logistique autour de votre événement. Traiteur à paris et IDF pour vos réceptions et plateaux repas. Le jour J, nos équipes effectueront les livraisons en temps et en heure, et avec le sourire! Sur place, nos ambassadeurs d'accueil et de service orchestreront votre réception en toute sérénité pour que vous puissiez profiter du moment avec vos invités. Organisons une dégustation V ous avez besoin d'être rassuré ou hésitez entre plusieurs de nos propositions?

En effet, le psyllium blond et le konjac ont en commun d'être toutes deux des plantes mucilagineuses. En cosmétique, le mucilage de psyllium pourra donc remplacer le mucilage de graines de lin, de konjac, ou le gel d'aloe vera. C'est un excellent agent épaississant, un gélifiant et stabilisant des émulsions cosmétiques. Le gel de psyllium est aussi détoxifiant et hydratant car il absorbe toxines et bactéries, et apaise les irritations cutanées. Voici donc une version "éponge psyllium" qui va vous rendre accros… Je remercie au passage (car il faut rendre à César ce qui lui appartient) " Les essentielles de Cristine " pour la recette de l'éponge au psyllium que j'ai ici revisitée. Les ingrédients: 70 g d'eau, ou d'infusion, de décoction ou d' hydrolat. 5 g de glycérine ou de miel pour le côté doux, hydratant et nourrissant 5 g d ' huile végétale au choix en fonction de votre type de peau. Pain sans gluten au psyllium : bien souple et super facile ! – Sarrasine cuisine. ( Retrouvez ici l'article: quelle huile végétale pour ma peau? ) 1 g de conservateur. 10 g de psyllium blond.

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Cela signifie qu'il apporte à votre flore intestinale toutes les bonnes bactéries permettant une meilleure digestion. Il est également reconnu pour ses nombreuses autres propriétés telles que: Il est connu pour faire baisser le taux de cholesterol en inhibant l'enzyme responsable de l'absorption par l'organisme du cholesterol. Luttez contre la constipation avec le psyllium car il retient l'eau contenue dans les aliments pour une meilleure digestion. Le psyllium blond permet également de lutter contre les diarrhées. Recette pain avec psyllium blond cendré. En effet, le mucilage présent dans la plante permet d'absorber une grande quantité d'eau dans les selles et de ce fait, les rendre plus consistantes. De ce fait, cela soulagera également vos problèmes d'hémorroïdes Il est connu pour être capable de nettoyer l'organisme des métaux lourds en faisant le nettoyage des intestins. En effet son action absorbante lui permet de piéger toutes les graisses, sucres, toxines et autres métaux lourds. Son action absorbante permet également d'obtenir plus rapidement une sensation de satiété, voire même parfois de couper la faim.

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Le psyllium blond est un ingrédient méconnue aux vertus remarquables et qui prend toute son importance dans le cadre d'un régime cétogène Une des particularités de l'alimentation cétogène, est une baisse de la consommation de fibres alimentaires. Étant donné que dans un « régime occidental standard » ces fibres se trouvent dans les fruits et dans les céréales complètes et que justement ces ingrédients ne composent plus l'assiette LCHF, il faut trouver de nouvelles sources de fibres pour obtenir un transit considéré comme normal. Je précise "considéré" puisque ce n'est pas si simple. Psyllium blond : Bienfaits et recettes - Greenweez magazine. Dans un article dédié nous avons vu que les fibres, c'est comme les antibiotiques, c'est à dire que ce n'est pas automatique. Pour aujourd'hui, restons dans un cadre "normal": C'est alors que le psyllium trouve son rôle avec ses 80g de fibres aux 100g et seulement 1, 8g de glucides. Il est très facile à utiliser, il suffit d'en mettre dans un liquide et de laisser l'absorber. Dans de l'eau (10g pour 100ml), dans une soupe, ou dans n'importe quelle recette dans laquelle un liquide sera utilisé (pain, cake, muffin) il aura alors aussi la particularité de rendre plus légere, plus aérée votre préparation.

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De passage dans un marché des Pyrénées orientales, j'avais acheté à un boulanger très sympatique nommé Eric ( « Le pain d'Eric ») d'excellents pains sans gluten, bien levés, à la texture proche d'un pain complet classique. Il m'a expliqué que pour obtenir cette texture, il ajoute du psyllium dans sa pâte. Recette du pain au psyllium - ElleAdore. J'ai combiné cette précieuse information à la recette de pain sans pétrissage de Mélanie ( ici) en utilisant uniquement des farines sans gluten. Et le résultat est vraiment pas mal! Certes pas aussi levé que les pains d'Eric faits au levain, mais tout de même bien souple, ce qui me convient parfaitement. C'est le meilleur pain sans gluten que j'ai obtenu jusqu'à présent 🙂 Ingrédients 120g de farine de sarrasin 110g de farine de riz complet 110g de farine de pois-chiche 5g de levure déshydratée 5g de sel gris non raffiné 1 toute petite pincée de sucre complet 15g de psyllium blond 400 ml d'eau tiède Préparation Dans un grand saladier, mélanger les farines, le psyllium, la levure, le sucre et le sel.

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5 g de poudre au choix: ortie, matcha, baobab, argiles … Ainsi que, facultatif: 8 gouttes d' huile essentielle ou de fragrance de votre choix. Attention, les huiles essentielles sont déconseillées aux personnes allergiques, aux enfants en bas âge ainsi qu'aux femmes enceintes. Le pas à pas: Pour commencer, peser et mélanger d'un côté les ingrédients secs, ainsi que les ingrédients liquides dans un autre bol. Ajoutez les poudres et les liquides. Fouetter énergiquement, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Moulez ensuite votre mélange (dans un bac à glaçon ou un moule à muffin par exemple). Puis laissez la sécher pendant au moins 12 h. Recette pain avec psyllium blond. Votre éponge est prête à l'emploi!!! Pour la conserver, nous vous conseillons de bien la faire sécher puis de la conserver dans une boite hermétique. Utilisation: Passez votre éponge au Psyllium sous l'eau pour l'humidifier. Massez délicatement en mouvements circulaires sans produit nettoyant. Rincez votre éponge et replacez la dans sa boite hermétique jusqu'à la prochaine utilisation.

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Cela lui a d'ailleurs donné son nom psyllium vient du grec psyllos qui signifie puce. Ce qu'on consomme est en fait le tégument à savoir l'enveloppe de la graine, sa cosse. Celle ci est constituée de fibres pures. Recette pain avec psyllium blondes. Les téguments sont donc réduits à l'état de poudre en vue d'une utilisation facile et rapide. Il apporte aux pâtes du gonflant et les assouplit. C'est donc un ingrédient tout à fait intéressant à ajouter dans un mix à gâteau ou un mix à pain maison. Il s'achète dans les épiceries bio ou en pharmacie. Psyllium en magasin Il entre dans la composition de ce mix maison sans gluten pour pâtisserie et pain (cliquez pour la recette).

Le psyllium, voilà une petite graine qui mérite de faire parler d'elle! Côté cuisine, c'est un agent liant très utile qui apporte du moelleux au pain sans gluten. Côté santé, le psyllium peut permettre de régulariser le transit intestinal en douceur et sans utiliser de médicament. Présentation du psyllium Le psyllium est le tégument, c'est-à-dire l'enveloppe, de petites graines noires de plantain (brunes ou blondes), très riches en fibres. C'est le mucilage du psyllium qui se gonfle au contact de l'eau en donnant un liquide visqueux. Cette propriété fait du psyllium: un épaississant utilisé par l'industrie agro-alimentaire, notamment dans les crèmes glacées un complément alimentaire soulagerait l'intestin (intestin irritable, régulation du transit). On trouve le plus souvent le psyllium sous forme de poudre ou de téguments dans les magasins d'alimentation biologique. Psyllium à l'état naturel, famille des plantains Utilisations culinaires Dans le pain sans gluten, malheureusement souvent friable, le psyllium contribue au moelleux de la mie.