Biochef Site Officiel - Saucisse Au Curry

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Recettes / Saucisse au curry Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 28 | Suivant » 33 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 51 5. 0 /5 ( 3 votes) 260 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 9 votes) 182 Recette de cuisine 4. 88/5 4. 9 /5 ( 8 votes) 76 5. 0 /5 ( 2 votes) 77 Recette de cuisine 2. 67/5 2. 7 /5 ( 3 votes) 116 5. 0 /5 ( 6 votes) 306 5. 0 /5 ( 7 votes) 202 5. 0 /5 ( 11 votes) 45 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 71 122 100 105 97 5. 0 /5 ( 5 votes) 128 161 346 Recette de cuisine 4. 57/5 4. 6 /5 ( 21 votes) 107 Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 /5 ( 9 votes) 143 5. 0 /5 ( 4 votes) 142 140 5. 0 /5 ( 16 votes) 206 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 129 195 Recette de cuisine 4. 00/5 4. Recette - Saucisses au curry en vidéo. 0 /5 ( 1 vote) 189 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) 292 133 41 158 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Grands amateurs de cette saucisse grillée découpée en morceaux et servie noyée sous une sauce tomate au curry – dont il existe une multitude de variations locales -, les Allemands peuvent même trouver cette spécialité de Volkswagen dans les rayons de certains supermarchés Edeka, ou se la voir offrir par leur concessionnaire lors de l'achat d'un véhicule. Le groupe Volkswagen en fait la promotion en la servant lors d'évènements marketing ou de sa conférence de presse annuelle. Indétrônable M. Lo Presti ne tarit pas d'éloges sur son produit: « De la viande bien sélectionnée, et un mélange d'épices qui est bien sûr secret, tels sont les ingrédients essentiels. Saucisse au curry chicken. On ajoute du ketchup… C'est indétrônable «. Au point qu'il ne peut imaginer Volkswagen sans. « Sans leur currywurst à 9H00 du matin, les salariés se mettraient immédiatement en grève «, lâche-t-il, en ne plaisantant qu'à moitié. Ce plat économique et rassasiant « fait partie intégrante de la culture d'entreprise chez Volkswagen «, confirme Tina Berthold, commissaire d'une exposition consacrée à la saucisse au curry du constructeur, visible jusqu'à fin mai dans le musée Volkswagen de Wolfsburg.

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Saucisse Au Curry Allemande

45 min Facile Currywurst ou saucisses au curry allemandes 1 commentaire 6 saucisses de Francfort 1 oignon ½ pomme 800 g de tomates pelées au jus en boîte 50 g de sucre 12 cl de vinaigre de cidre 2 cuillères à café de moutarde 2 pincées de poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de curry 1. Pelez et émincez l'oignon. Épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en petits dés. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Faites suer l'oignon dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les tomates sans leur jus, puis la pomme. 3. Ajoutez ensuite le vinaigre de cidre, la moutarde, le sucre, le curry et le basilic. Couvrez et laissez mijoter 35 minutes à feu doux. Recette de Traditionnelle saucisse allemande : Currywurst. 4. Entre-temps, faites cuire les saucisses 15 minutes dans l'eau bouillante, après les avoir piquées avec une fourchette. 5. Mixez la sauce. Coupez les saucisses en rondelles, et arrosez-les généreusement. Saupoudrez de curry et servez aussitôt avec des frites ou pommes de terre vapeur.

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Pour Martin Cordes, directeur de la division gastronomique de VW, la currywurst de Volkswagen n'a pas d'égale. Deux fois moins grasse que la plupart de ses rivales et réalisée à partir des meilleurs morceaux de viande, elle est « très saine et tient bien à l'estomac «, explique-t-il. Des qualités importantes pour son service, né de la nécessité de nourrir convenablement les ouvriers lors de la création de l'usine de Wolfsburg en 1938, sous le Troisième Reich, à une époque où la ville n'existait pas encore. 30. 000 par jour Sous la supervision de M. Lo Presti, une trentaine de personnes participent chaque jour à la fabrication industrielle de 30. 000 saucisses au curry, dont la recette a évolué au fil du temps. Saucisse au curry restaurant. Depuis la crise de la vache folle à la fin des années 1990, elle ne contient plus de boeuf mais seulement du porc, un changement qui fut difficile à faire accepter aux habitués, raconte le maître-charcutier. Le constructeur a également lancé une version végétarienne en 2010, puis une currywurst végane en 2015… après un test auprès des salariés de l'usine de Wolfsburg.

Ajoutez ensuite le coulis de tomates, le vinaigre, la moutarde, le miel et le curry. Salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter 35 minutes à feu doux. Pendant ce temps, piquez les saucisses avec une fourchette, puis faites-les cuire 15 minutes au four à 200 C°. Saucisse au curry - La Maison du Charolais. Lorsqu'elles sont cuites, découpez-les en rondelles et recouvrez-les de sauce. Saupoudrez de tabasco et/ou de piment si vous le souhaitez. Servez avec des frites bien dorées. Guten Appetit!