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Monday, 12 August 2024

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En 1990, il ne restait que 198 spécimens dans toute la Hongrie. En 2011 le hasard a fait se rencontrer Christophe GUEZE et ces cochons d'exception. Aujourd'hui, le Mangalica est sauvé. La remise en place de petits élevages, en Hongrie, et aujourd'hui en France, avec des éleveurs passionnés de ce cochon extraordinaire, permet à Christophe GUEZE de produire un jambon d'excellence. Grâce, entre autre au gras particulier du Mangalica, qui permet également un séchage et une maturation longue et lente pour approfondir la saveur tout en gardant une bonne humidité ce jambon de Mangalica peut vieillir jusqu'à 3 ans et demi, tout en conservant une texture moelleuse et souple, une couleur rouge profonde et un goût riche et complexe. Un goût puissant et plein de caractère qui, du fait de l'alimentation spécifique des porcs, le distingue tout à fait de ses pairs ibériques. Mets d'exception que vous trouverez sur les meilleurs tables de France et d'ailleurs. Menu au Le Louis Vins restaurant, Paris. Vous l'aurez compris, le résultat vaut le détour: un jambon d'excellente qualité présentant un goût puissant et plein de caractère qui, du fait de l'alimentation spécifique, le distingue tout à fait des autres jambons et ne permet pas la comparaison.

Vous pouvez télécharger les fichiers du menu de Le Louis Vins.

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Le niveau de l'indice va du plus prudent (1: confiance faible) au plus élevé (5: confiance élevée). Plus nous disposons d'informations, plus l'indice de confiance sera élevé. Cet indice doit toujours être pris en compte en regard de l'estimation du prix. En effet, un indice de confiance de 1, ne signifie pas que le prix affiché est un mauvais prix mais simplement que nous ne sommes pas dan une situation optimale en terme d'information disponible; une part substantielle des immeubles ayant aujourd'hui un indice de confiance de 1 affiche en effet des estimations correctes. Réactualisées tous les mois pour coller à la réalité du marché, nos estimations de prix sont exprimées en net vendeur (hors frais d'agence et notaires). Les bornes de la fourchette sont calculées pour qu'elle inclue 90% des prix du marché, en excluant les 5% des prix les plus faibles comme 5% des prix les plus élevés de la zone " France ". En Ile-de-France: Les prix sont calculés par MeilleursAgents sur la base de deux sources d'informations complémentaires: 1. Code Promo Tête De Lard Valide: 35% De Réduc Uniquement En Juin 2022. les transactions historiques enregistrées par la base BIEN des Notaires de Paris / Ile de France 2. les dernières transactions remontées par les agences immobilières partenaires de MeilleursAgents.

Les photos des produits servent uniquement de référence. Les prix présentés sont les prix recommandés par les revendeurs officiels. Les promotions sont limitées dans le temps ou dans la limite des stocks disponibles. Les dates de fin sont indiquées dans les catalogues hebdomadaires. Jambon gueze prix des. Les catalogues hebdomadaires ne visent qu'à vous informer. Les prix pourraient changer en fonction des boutiques d'une région à une autre.