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Si le mode de récolte de l'herbe à un stade plus précoce peut paraître séduisant, il n'est pas adapté à toutes les situations. Un parcellaire compliqué, éclaté, avec des parcelles éloignées augmentera le temps de récolte, qui sera un handicap pour organiser le chantier. Pour une meilleure rentabilité, il faut pouvoir réaliser plusieurs coupes de foin, donc se situer dans une zone plutôt régulièrement arrosée, et avoir des prairies à bon potentiel de production, de préférence avec des terres favorables à la luzerne. Séchage en grange en. Cette légumineuse riche en PDI peut sécuriser les rations en fibres. La réflexion, sur la localisation du séchage, son dimensionnement et ses aménagements, est essentielle car c'est un investissement de long terme (trente ans). Il est nécessaire d'avoir au minimum deux cellules équipées d'un ventilateur et de disposer de trois zones de stockage pour pouvoir trier le foin, selon la coupe, la flore et la qualité, et anticiper la ration. Evolutions de la conduite de surfaces et du troupeau Dans tous les systèmes, le séchage en grange doit s'accompagner d'une adaptation du système fourrager, et notamment d'un rééquilibrage de l'herbe et du maïs.
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Dans le Maine-et-Loire, le Gaec Hallay Holstein qui souhaitait produire et valoriser de la luzerne, a créé un système de séchage en grange très économique. (1) En 2010, dans le cadre d'une réflexion globale sur l'énergie et sur l'organisation du travail, le Gaec Hallay Holstein a décidé de créer un bâtiment pouvant supporter des panneaux photovoltaïques, stocker du foin et abriter un système de séchage de la luzerne. Son exploitation compte 60 vaches Prim'Holstein, 200 ha et des poulaillers labels. « Auparavant nous utilisions du Rumiluz, explique Pierre-André Beaupère, un des quatre associés du Gaec. Nous avons souhaité produire nous-mêmes la luzerne et avons créé un système de séchage pour faciliter l'organisation du travail et optimiser la qualité du foin de luzerne. Séchage en grange solaire. Le premier objectif de la luzerne est pour nous d'améliorer la fibrosité de la ration. Nous apportons en moyenne aux vaches laitières 2 kg/VL/jour. » Séchage de la luzerne brins courts sur des caillebotis perforés Le bâtiment a été construit en 2009-2010 pour une mise en fonctionnement au printemps 2010.
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Le fourrage est ainsi broyé en brins courts, avec un bon débit de chantier. Arrivée près du séchoir, la luzerne est déposée au télescopique sur les caillebotis sur deux mètres de hauteur. « Il faut donc veiller à ce que les caillebotis puissent supporter le poids d'un télescopique, souligne Jacques Bignon, expert fourrages à Élevage conseil Loire Anjou. Il est conseillé aussi d'éparpiller la luzerne pour faciliter la répartition d'air chaud au travers du fourrage. » Le fourrage est séché sur les caillebotis pendant trois à cinq jours. Il est ensuite repris au télescopique et stocké en vrac sous le hangar, à côté du séchoir. Il est très facile ensuite de le reprendre pour le mettre dans la mélangeuse. 25 000 € pour 30 à 40 tonnes de luzerne Avec 97 m² de séchage, le Gaec sèche ainsi 30 à 40 tonnes de luzerne par an. Tout savoir sur le séchage en grange en vrac. « La surface de séchage limite la quantité de luzerne, note Jacques Bignon. Mais la qualité du foin obtenue est très bonne. Bien que la luzerne soit récoltée à un stade assez avancé, l'objectif ici étant surtout la fibrosité, les feuilles sont préservées.
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LA DÉMARCHE « Nous souhaitions arrêter l'ensilage, déconseillé pour la production fromagère, et privilégier du foin de qualité pour nos vaches ». Construit en 1984, le séchoir solaire de fourrage de la ferme du Carregaut est un des premiers de la région Midi-Pyrénées. Il a ensuite été adapté en 1990 suite à la modification des bâtiments d'élevage. Séchage en grange | Le Paysan Vosgien. Il devient alors mécanisé. Grâce au séchage solaire de fourrage, les associés bénéficient d'une plus grande marge de manœuvre lors de la récolte (moins soumise aux aléas climatiques), une meilleure qualité des fourrages et garantit une autonomie alimentaire fourragère et le moindre recours aux concentrés (700 kg concentrés / VL soit 167 g concentrés / litre de lait). La référence pour les systèmes spécialisés bovins lait en zone de piémont (19 exploitations) est de 229 g concentrés / L lait (réseau d'élevage bovins lait Sud-Ouest 2012). La ferme du Carregaut est plus économe en concentré. LES SAVOIRS AGROÉCOLOGIQUES Le séchage solaire de fourrage permet d'optimiser le système fourrager tout en garantissant un foin de très bonne qualité.
Par rapport à ses voisins européens, la Belgique est à la traîne en termes de séchage de foin en grange. On trouve en France 1. 200 séchoirs opérationnels, et 950 en Suisse. Chez nous, il en existerait 4 opérationnels et 2 en projet, tous wallons. C'est pour promouvoir cette technique que Benoît Delaite (Rwdr) organisait un atelier d'informations. Après un bref rappel du principe de base, la parole était donnée à Vincent Sépult, agriculteur hautement intéressé par la technique, qui en a alors expliqué le fonctionnement au sein d'une exploitation, fort de ses nombreuses observations réalisées en Autriche, pays très en avance à ce sujet. La suite du programme était emmenée par trois agriculteurs: Daniel Collienne, Sylvain Denolf et Marc Vanguestaine. Ceux-ci ont visité plusieurs exploitations dotées de séchoir situées en Normandie. Ils sont revenus de ce voyage avec des bons et des mauvais points, et des questions qu'ils estimaient encore à approfondir. Doubs. Pourquoi le séchage en grange séduit toujours plus d’agriculteurs. Le lait de foin de meilleure qualité Au niveau des bons points, Daniel Collienne a d'abord souligné la satisfaction des agriculteurs normands quant à l'impact de l'usage du foin en grange.
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