Choucroute Cookeo Avec Chou Cuites — Planche À Découper Frankfurter Bretteville

Blague Sur Les Pd
Thursday, 22 August 2024

Père Noël m'a ramené un cookeo voici ma 1ere recette choucroute alsacienne bien de chez moi. Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 3 Commentaires 191 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 800 gr de choux cuit 250 gr de poitrine fumée 4 knacks 4 saucisses fumées 4 saucisses de Francfort 500 gr de palette de porc 4 baies de genièvre 1 cuil à soupe de cumin 3 clous de girofle 20 cl de vin blanc 6 pommes de terre 3 carottes 1 bouquet garni sel, poivre Préparation: Coupez en quatre les pommes de terre et les carottes en tronçon. Mettre dans le cookeo, le chou, les pommes de terre, les carottes, les baies de genièvre, le cumin, le vin blanc, les clous de Girofle, le bouquet garni, salez, poivrez, puis programmez 15 mn en cuisson sous pression. Choucroute cookeo avec chou cuit de la. À la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses fumées, la poitrine fumée et la palette puis prolongez de 15 min en cuisson sous pression. Terminez par ajoutez les saucisses de Francfort, les saucissons à l'ail et remettez 1 min en cuisson sous pression.

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Fermez le couvercle et laissez cuire. 3. Quand la cuisson est terminée, ouvrez le Cookeo et ajoutez le poisson coupé en dés ainsi que les noix de Saint Jacques entières. Poursuivez la cuisson 5 min en mode "dorer". 4. Videz et nettoyez la cuve du Cookeo, réservez dans un grand plat son contenu. Versez dans la cuve le vinaigre blanc, le vin restant et ajoutez l'échalote émincée. Faites cuire en mode "dorer" jusqu'à évaporation totale du liquide. 5. Ajoutez la moutarde, la crème, salez légèrement, poivrez et ajoutez la préparation précédemment réservée. Mélangez délicatement et laissez chauffer 5 à 8 min avant de servir avec l'aneth et l'estragon. Astuces Cette recette composée de poisson, de pommes de terre et de légumes est parfaitement équilibrée. Choucroute au Cookeo facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Pour lui donner davantage de goût encore, vous pouvez ajouter un peu de fumet de poisson que vous délayerez avec le vin blanc. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Ajouter les clous de girofle, et le Riesling. Découper la ou les mini saucisses de Morteaux en rondelles, et les rajouter. Laver et éplucher les pommes de terre. Si elles sont petites, les garder entières. Si elles sont moyennes, les couper en 2, dans le sens de la longueur. Les mettre dans la cuve également. Cuire en « mode manuel », « cuisson sous pression » 11 mn. Ouvrir et enlever les talons de jambon. Les réserver dans une boîte genre tupperware fermée, pour les garder au chaud. Rajouter les knacks et les saucisses de Francfort, et remettre sous pression 2mn. Choucroute cookeo avec chou cuit vapeur. Voilà c'est prêt! Il n'y a plus qu'à tout mettre dans un plat. C'est facile et rapide! Avec un peu de moutarde… un délice! Au Cookeo, vous avez aussi le poulet basquaise light très rapide à faire, le curry de dinde aux fèves, ou encore le chili express. Si vous avez le temps d'éplucher des légumes, vous pouvez également faire le couscous light, ou le bourguignon. Je cuisine beaucoup au Cookeo, donc je mettrai d'autres recettes au fur et à mesure, que vous retrouverez en tapant « cookeo » dans la barre de recherche, ou en cliquant sur le mot clé « cookeo » (tout en bas sur un téléphone, ou en haut à droite sur une tablette ou un ordinateur).

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Mettre le restant de chou ainsi que vos pomme de terre crue coupées en deux ou en 4. Fermer votre cocotte et cuire sous pression pendant 7 mn après rotation de la soupape. Eteindre ensuite le feu et laisser impérativement l'autocuiseur fermé pendant un minimum de 2 heures. Comme je l'ai dit un peu plus haut, avant de se mettre à table j'ai remis ma cocotte sous pression pendant quelques minutes afin que les viandes soient bien chaudes. Recette Choucroute de la mer au Cookeo. Un vrai régal ce plat typique d'Alsace. Tag(s): #plats

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Un classique réconfortant en version simple, rapide, et délicieuse! C'est parti! Pelez les pommes de terre, placez-les dans une casserole d' eau froide (suffisamment grande pour y accueillir les saucisses par la suite) et portez à ébullition avec un couvercle. Au bout de 5 min. après ébullition, ajoutez la saucisse de Montbéliard, les saucisses de Strasbourg et faites cuire à couvert et à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (retournez les saucisses de temps en temps). Pendant ce temps, faites chauffer une poêle sur feu doux. Coupez les tranches de lard en lardons (retirez les éventuels morceaux d'os) et une fois la poêle chaude faites-les revenir dedans. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez-y le chou cuit et les baies de genièvre. Laissez cuire sur feu doux le temps que le pommes de terre soient cuites. Choucroute cookeo avec chou cuit de. Les pieds (presque) sous la table - Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et les saucisses. Goûtez le chou et ré-assaisonnez au besoin. Servir aussitôt avec le raifort à côté (il se mange comme de la moutarde).

3. Placez la marmite sur le feu vif, patientez que le bouillon frémisse et immergez toutes les viandes crues pendant 15 minutes. 4. Joignez ensuite les saucisses de Strasbourg, laissez-les mijoter durant 5 minutes et stoppez la cuisson. 5. Retirez la peau des pommes de terre, plongez-les dans une grande quantité d'eau salée brûlante et faites-les cuire pendant une vingtaine de minutes. 6. Simultanément, transvasez la choucroute cuite dans une sauteuse, faites-la réchauffer doucement avec le reste de vin blanc et assaisonnez-la à votre guise. 7. Recette de Choucroute alsacienne facile et rapide. Une fois que toutes les préparations sont prêtes, taillez les viandes en morceaux, tranchez les saucisses de Lyon et servez tous les éléments ensemble. Imprimez la recette Choucroute Facile avec Chou Cuit: Partagez la recette Choucroute Facile avec Chou Cuit avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel.

Besoin d'inspiration? Vous pourrez également déposer un livre de cuisine ou une tablette sur le rebord de votre planche afin de réaliser vos recettes préférées! Les planches à découper en bois FrankFurter Brett permettent un réel gain de temps grâce à un plan de travail optimisé. Les différentes planches à découper FrankFurter Brett Quatre modèles de planches à découper en bois sont disponibles chez FrankFurter Brett. Ces dernières sont personnalisables en fonction des besoins et des goûts (type de bois, taille, couleur…). Boîte à outils - Soul & Food. Vous pourrez choisir entre: la planche à découper Basic: une véritable alliée au quotidien. Elle est idéale lorsque l'on souhaite cuisiner pour deux ou trois personnes et fait très bien l'affaire pour de plus grands repas occasionnels (4-8 personnes). la planche FrankFurter Mono: plus adaptée si vous cuisinez souvent des repas pour 4 à 8 personnes. Il est possible d'y ajouter jusqu'à 11 compartiments. Un outil très bien pensé qui ravira les amoureux de cuisine. la planche Phoenix a véritablement été pensée pour les passionnés qui passent beaucoup de temps sur des recettes complexes.

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