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Cette catégorie rassemble les pétrins à spirale ou pétrins à fourche équipement indispensable utilisé en boulangerie ou dans les pizzerias pour la réalisation de pâte en quantité importante. De nombreux modèles, de différentes capacités, à plusieurs vitesses, à commande digitale sont présentés dans cette rubrique. Le pétrin à spirale professionnel fait partie du matériel de préparation que l'on retrouve aux cotés des fours à pizzas dans les pizzerias ou à proximité des chambres froides de labo dans les pâtisseries. Il y a 21 produits. Affichage 1-21 de 21 article(s) Pétrin à pâtes 10 litres version spiralée Ce pétrin à pâte version spiralée est un équipement de base pour les pizzerias, pâtisseries, croissanteries, boulangeries. arrow_drop_down à partir de Prix de base Prix 750. 00 € HT Prix réduit Pétrin à pâte 22 litres spirale Diverso Ce pétrin à pâte spiralé 22 litres est conçu pour les professionnels de la restauration pour la réalisation de pâtons sucrés ou... 850. Pétrin professionnel : Quelle est la meilleure marques ? - Matériel-Horeca. 00 € HT Pétrin à pâte spiralée 22-33 litres Ce pétrin à pâte version spiralée est un équipement de base pour les pizzerias, pâtisseries, croissanteries, boulangeries.
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Le pétrin est un appareil qui possède de grandes cuves qui permettent de pétrir et mélanger vos pâtes et vos préparations. Le pétrin professionnel mélange votre pâte jusqu'à obtenir une structure homogène. En réalité, il existe plusieurs modèles de pétrin professionnel sur le marché, selon sa qualité, son prix, ses accessoires, etc. Néanmoins, la meilleure marque de pétrin professionnel se trouve chez Matériel-Horeca. Pétrin à pain professionnel plombier. Il s'agit de la marque Sinmag. Parcourez à travers ce texte, pourquoi choisir la marque Sinmag pour votre pétrin professionnel à utiliser dans votre cuisine. A quoi sert un pétrin professionnel? Le pétrin professionnel est un appareil qui sert à pétrir les préparations, communément connu sous le nom de robot pâtissier. C'est un appareil qui permet de pétrir et de mélanger tous types de pâtes ou de préparations comme: le gâteau, la pizza, la pâte du pain, etc. bref, un appareil totalement conçu pour la pâtisserie. La fonction du pétrin professionnel est de donner une structure homogène aux pâtes.
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Le batteur mélangeur et le pétrin pour boulangerie sont des appareils de préparation professionnels indispensables pour préparer les pâtes à pain. Le batteur mélangeur pour boulanger, accompagné des ces accessoires, tels que le crochet pétrisseur, la palette mélangeuse et le fouet vous permet de réaliser différentes préparations, comme la pâte à pain, la génoise, monter des blancs en neige... La tête relevable aide à l'extraction de la cuve. Ematika vous propose des cuves d'une capacité allant de 7 à 60 litres, en fonction de votre activité. Le pétrin spécial boulangerie se décline sous différents modèles. Vous trouverez des pétrins à spirales, des pétrins planétaires et des pétrins à bras. Patron à pain professionnel des. Ces pétrins pour boulangerie peuvent avoir une cuve amovible, ou un bras relevable. Nous avons également dans notre catalogue des élévateurs-basculeurs, qui rendent le travail des boulangers pâtissiers moins pénible.
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