Chinon La Cuisine De Ma Mère De Ma Mere Livre – Pierre Bleue De Givet En
Biodynamie DOMAINE NICOLAS GROSBOIS Condition Nouveau 75 cl Disponibilité: En stock En savoir plus Fiche nutritionnelle Commentaires DOMAINE GROSBOIS - Chinon la Cuisine de ma Mère, 75cl Le domaine Grosbois s'affirme comme une valeur sure de Chinon: il propose une gamme de vin bio de belle tenue. La cuvée "La cuisine de ma mère", souple, fruitée et aérienne est une belle représentante des vins de Loire. 100% Cabernet Franc, sa robe est simple et de couleur rubis. Le nez est intensément fruité et présente des touches de cassis et de framboise. En bouche, la Cuisine de Ma Mère est digeste, fruitée et possède une admirable fraîcheur. La Cuisine de Ma Mère se déguste frais (13-14°C) avec des viandes rouges, du fromage ou du petit gibier. La cuvée 2020 est en 2e année de conversion vers l'agriculture biologique. Le Domaine Grosbois voit le jour en 1820. Nicolas, l'actuel propriétaire, prend soin de cet héritage familial dans la pure tradition des vignobles au cœur du Val de Loire. La propriété s'étend sur 9 hectares et se trouve en haut du coteau de Chinon.
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En achetant ce produit, vous pouvez collecter 2 points de fidélité. Votre panier sera de 2 points au total qui peuvent être convertis en un bon d'achat de 0, 50 €. AOP Chinon 75cl Réf. VVL3914 14, 00 € TTC Livraison rapide Retrait en magasin en 24h Click & collect Paiement sécurisé À propos... Profils Cépage 100% Cabernet Franc Temps de garde 5 à 6 ans Description du produit Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Cuisine de ma Mère: Au nez: Nez intense et frais marqué par un panier de fruit rouges. En bouche: En bouche, l'attaque en souplesse laisse place à un un fruité agréable ou les notes de framboise et cassis s'équilibrent avec la fraicheur du vin. Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de la Loire? Ce vin rouge, AOP Chinon, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: la charcuterie, la viande blanche et la cuisine épicée. C'est un vin de copain parfait pour vos repas de famille et vos barbecues entre amis. Comment servir et déguster cet AOP Chinon? Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.
Chinon La Cuisine De Ma Mère
Caractéristiques du vin Cuvée La Cuisine de ma Mère Cépages 100% Cabernet Franc Terroirs Sols argilo-sableux (millarge) Viticulture Biologique certifiée Vinification Égrappage total, fermentation en cuve béton avec levures indigènes Dégustation & accords Nez Frais, très fruité, à dominante de fruits rouges: cassis, framboise, cerise... Bouche Souple, belle matière fruitée et tendre, très jolie expression Accords mets/vins À déguster sur des viandes rouges au barbecue, plateau de charcuteries pour l'apéritif... Chinon Le Chinon, un terroir prônant la qualité Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu'à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d'Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Également terre natale de Rabelais, l'histoire et ses versions romancées sont gravées dans l'architecture et le paysage de Chinon pour en faire un lieu de pèlerinage (plus bachique que littéraire) et un site au charme Renaissance très prisé des touristes.
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« La Cuisine de ma Mère », la cuvée de Chinon emblématique de Nicolas Grosbois. Propriété Familiale, le vignoble de Nicolas Grosbois est situé au lieu dit « Le Pressoir » à Panzoult sur l'aire d'appellation Chinon au cœur du Val de Loire, entre forêt et rivière. Situé sur les hauts du coteau de Chinon face au midi, le Domaine Grosbois s'étend sur 9 hectares de vignes répartis sur 13 parcelles différentes et ce, afin d'adapter la culture au sol. Ce parcellaire varié permet une palette d'expression des vins avec leur caractère, et de dévoiler les arômes subtils du Cabernet Franc. Nicolas a souhaité conserver ce patrimoine et en respecter l'histoire vieille de 600 ans. Arrivé en 2008 sur les terres familiales, il reprend la suite de ses parents tout en apportant un regard nouveau, des expériences riches et des techniques puisées dans nos régions viticoles (sud de la France, Saumur) et à l'étranger (Australie, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis, Chili). Le savoir-faire de Nicolas Grosbois et la connaissance de ses vignes lui permettent aujourd'hui de proposer des vins sincères et élégants, respectant les sols et l'environnement par une agriculture biologique et révélant toute l'expression du terroir de Chinon.
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Simple et bon, comme la cuisine de maman. La Cuisine de ma Mère du Domaine Grosbois développe un nez expressif avec des notes de cassis. Un Chinon rouge une belle acidité qui associe des arômes de fruits rouges avec de belles nuances de réglisse et de menthe poivrée. Le cabernet franc donne ici un vin empreint d'une belle matière et de fraîcheur. Le Domaine Grosbois nous a habitué à produire des vins de grande qualité et ce « La Cuisine de ma Mère » en est un bel exemple. A déguster avec un bon poulet basquaise ou un sauté de bœuf? Du côté du Domaine Grosbois Découvrez d'où vient La Cuisine de ma Mère! Le Domaine Grosbois déploie ses 9 hectares de vignes au cœur de la région Touraine. Le domaine propose une large gamme de vins dans les appellations principales suivantes: Chinon, Touraine, Touraine azay-le-rideau. Vous aimez le Domaine Grosbois? D'autre vins choisis pour vous, dans le même style que La Cuisine de ma Mère, Domaine Grosbois (Chinon).
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L'aire d'appellation s'étend sur 18 communes, de part et d'autre de la Vienne jusqu'à sa confluence avec la Loire. Le terroir a été consacré par l'AOC Chinon datant du décret du 31 juillet 1937. Le vignoble de l'appellation vin de Chinon recouvre une surface de 2. 400 hectares pour une production annuelle de 110. 000 hectolitres de vin des trois couleurs. On rencontre à Chinon une succession de trois grands types de sols. D'abord les terrasses alluviales (anciennes et récentes) des bords de la Vienne, composées de graves et de sables, puis les coteaux et les buttes calcaires du Turonien (tuffeau jaune) situés en bordure des axes fluviaux et enfin les plateaux et buttes constitués essentiellement d'argiles à silex et de sables (Sénonien). Le large confluent de la Loire et de la Vienne est une porte d'entrée à la douceur atlantique. Le climat océanique pénètre donc par les deux vallées jusqu'à la plus lointaine pente ou terrasse. Orientés est-ouest, les coteaux bénéficient d'une exposition Sud très ensoleillée: comme dans le Bourgueillois, on retrouve un microclimat privilégié qui convient parfaitement au Cabernet Franc.
Notes de dégustation Cuisine de ma mère se dévoile à travers un nez intense de fruits rouges. La bouche est vive, fraiche et aux délicieux arôme de cassis et de framboise. Accords mets-vin et Service Dégustez cette cuvée avec une viande grillée au barbecue, de la charcuterie ou des poivrons farcis. Vignoble Le vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie. Cette cuvée est issue du cépage roi du domaine, le cabernet franc. Le sol est argilo-sableux et se trouve sur la rive droit de plaine de Cravant-les-Coteaux. Vinification et élevage - Vendanges manuelles - Tri sélectif - Élevage en cuve pendant 8 mois Propriétaire(s) et histoire Bien que les origines du domaine remontent au XVème siècle, Jacques et Jocelyne reprennent l'exploitation en 1991. Il faudra attendre 2006 pour que leur premier fils, Nicolas, rejoigne l'entreprise familiale, puis 2019 pour que Sylvain les rejoignent également. Aujourd'hui, les deux frères produisent des vins d'exception, qui révèlent toute l'expression de leur terroir.
Historique et utilisation Ce calcaire à la teinte particulière est extrait de la carrière des Trois Fontaines et a servi autrefois à concevoir des fonts baptismaux romans que l'on retrouve dans de nombreuses églises régionales, à la construction de nombreuses maisons du territoire, utilisé comme pierre de parement, rénovation d'anciens bâtiments, bordures de trottoirs et divers quais et ponts de Paris. Pierre de Meuse / Cheminées tous styles, foyers fermés, inserts, poêles, escaliers, sols, dallages, façades. Des vestiges historiques attestent que Vauban a fait une large utilisation de cette pierre pour la construction et la restauration d'ouvrages militaires régionaux importants: fort de Charlemont, Montmédy, etc. En 1938, la Société Anonyme des Carrières de Pierre Bleue en fait l'acquisition. La pierre une fois extraite et débitée en forme selon les besoins est destinée à la construction de murs, habitats, quais, places. L'évolution du marché fait que l'activité de la taille de pierre entre en récession au profit du concassage de la roche et les nouveaux usages: granulats, graves pour assises de chaussées, bétons bitumeux routiers et de bétons hydrauliques pour la construction.
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Une église gothique méconnue à Vireux-Wallerand L'église de Vireux-Wallerand, dédiée à saint Georges, le tueur de dragon, présente au regard un aspect sévère mais il faut en faire le tour, vous découvrirez alors un chœur gothique intact depuis l'époque de sa construction en 1552, cette date est sculptée sur les remarquables voûtes gothiques en charpente, quasiment uniques dans les Ardennes. Il faut aussi admirer le clocher daté de 1578 et à l'intérieur une superbe cuve baptismale datée de 1584. Sculptée dans la magnifique pierre bleue de Givet, sa caractéristique très rare pour la région est de présenter sur ses côtés les symboles sculptés des quatre Evangélistes. Pierre bleue de givet mon. Dans une région où très peu de bâtiments de la fin de l'époque gothique ont survécu aux guerres, l'église de Vireux-Wallerand, malgré sa nef reconstruite après 1823, se présente comme une remarquable et précieuse exception à faire connaître et à mettre davantage en valeur (Ci-dessus à gauche le chevet de 1552 et ci-dessus à droite le « saint Matthieu » de la cuve baptismale) Toute la région de Givet regorge de merveilles d'architecture encore trop ignorées!
Au creux de la Vallée de la Meuse, posée à la pointe des Ardennes, Givet la Mosane, bordée par la Belgique, offre un cadre idyllique pour accueillir le chaland et le touriste, au cœur d'un milieu riche en nature et en architecture. C'est une jolie ville que Givet, propre, gracieuse, hospitalière, située sur les deux rives de la Meuse, au pied d'une belle muraille de rocher dont les lignes géométriques du Fort de Charlemont gâtent un peu le sommet. Patrimoine La pierre bleue La ville compte de nombreux bâtiments en pierres bleues, de la carrière voisine. Pierre Bleue de Givet - le ballotin de 500 g - Mes courses en Ardennes. Il s'agit du Fort de Charlemont, du Fort Condé, des anciens couvents des Récollets et des Récollectines, de l'ancien Manège Militaire, de la Chapelle de Walcourt et des deux églises. Givet a vu naître Méhul, compositeur du célèbre Chant du Départ, dont le carillon de l'Hôtel de Ville égrène les notes. gastronomie Les spécialités des Ardennes Du coté des papilles, de nombreuses spécialités méritent le détour, comme le jambon d'Ardenne, le boudin blanc, la tarte à l'oignon, la salade au lard, la galette au sucre, le gâteau Mollet et, au registre des douceurs, les ardoises et les pierres bleues de Givet.
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La carrière de Pierre bleue à Givet dite « Carrière des trois Fontaines ». La pierre bleue de Givet est un calcaire extrait dans la région de Givet ( Ardennes, France) qui est employé à grande échelle depuis le XVII e siècle. Une carrière à ciel ouvert est encore en exploitation. C'est une variété particulière de la pierre bleue qu'on retrouve dans de nombreux autres gisements en Belgique. Formation Le calcaire de Givet s'est formé pendant le Givétien, ère Paléozoïque. Il est connu sous différents termes: Givetien ou calcaire de Givet; Calcaire du Membre des Trois Fontaines, Calcaire noir Givetien à Stringocephalus. Pierre bleue de givet video. Présentation Calcaire de couleur bleu-noir brillant, peu stratifié, en gros blocs, portant des veines de calcite massive blanche parfois de petites mouchetures de fluorite et dolomitisé vers le haut; massif, extra dur. Localisation Givet-Charlemont-Trois fontaines: plateau calcaire d'environ 400 m de long à l'extrémité duquel s'accroche le Fort de Charlemont; carrière dite des Trois Fontaines sortie Givet en direction de Charleville-Mézières, route D8051.
De fait en 1998, la Carrière des trois Fontaine devenue Granulats Nord-Est rejoint le groupe Lafarge.
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En rachetant le gisement situé sur le sol français près de la frontière franco-belge, Holcim (Belgique) S. complète son dispositif existant qui comptait jusqu'ici 6 carrières dans notre pays, dont celle de Leffe, près de Dinant à une trentaine de kilomètres de Givet. Cette présence renforcée dans les Ardennes belges et françaises permet ainsi à Holcim de développer ses ventes dans le nord de la France. Une logistique durable Deux autres aspects de la carrière de Givet ont également séduit Holcim. Pierre bleue de givet francais. D'une part, grâce à sa situation en bord de Meuse (branche nord du canal de l'Est), son quai de chargement et son accès direct au départ de son site de production, elle s'intègre parfaitement au dispositif de logistique fluviale de Holcim. D'autre part, elle est également dotée d'un équipement ferroviaire, autorisant ainsi les transports en train. Holcim peut donc approvisionner les marchés belge et français par deux modes de transport doux qui s'inscrivent parfaitement dans la logique de développement durable qui tient particulièrement à cœur à l'entreprise belge.