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Auteur: Par AFP - Paris Publié le 20 janvier 2022 Mis à jour le 21 janvier 2022 Cet article provient directement de l'AFP (Agence France Presse) Les prix des fruits et légumes ont bondi de 9% en France entre 2019 et 2021, selon Familles rurales © DENIS CHARLET / AFP/Archives L'association de consommateurs Familles rurales, qui publie chaque année un observatoire annuel des prix des biens de consommation courante, a observé "une inflation contenue en 2021, sauf pour les fruits et légumes dont les prix ont bondi de 9% en deux ans", de septembre 2019 à septembre 2021. "Affichant près de 10% d'augmentation en deux ans, il n'est pas étonnant de voir certains consommateurs s'en détourner, notamment ceux disposant de petits budgets", regrette l'association, qui demande la mise en place d'un "chèque fruits et légumes" en 2022, "pour ne pas détourner les familles aux budgets les plus modestes de ces aliments bons pour la santé". Familles rurales a en outre calculé que s'alimenter conformément aux préconisations du plan national nutrition santé coûte, pour une famille de quatre personnes (deux adultes, un ado et un enfant) entre 450 euros en variant moins les produits mais en respectant la diversité des catégories et la saisonnalité, et 1.

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Cette idéologie lui permet de produire des vins francs, vifs et énergiques, mais, surtout, vivants. Il n'arrête jamais d'essayer, de chercher, ce qui se traduit par une tentative de macération pelliculaire, d'assemblage, de parcellaires, etc... En parallèle de son activité, Daniel Sage produit aussi des vins depuis son négoce, ce qui le pousse à encore plus expérimenter afin de produire de jolis vins. Cette cuvée, fonte des neiges, est un assemblage pour moitié de merlot en macération longue et de merlot en macération courte. Cet assemblage donne un vin étonnant, qu'il faut avoir goûté, pour son fruit et sa texture savoureuse. Prix de la fonte septembre 2010 qui me suit. Le domaine Daniel Sage Vigneron devenu culte en l'espace de quelques années, Daniel Sage n'était pourtant pas prédestiné à manier un sécateur un jour. Titulaire d'un CAP tôlier, il s'est intéressé à l'art de faire du vin assez tard. Il le fit en Ardèche au sud du mont Pilat où certains amis vignerons l'ont aidé à faire ses premiers pas. Ses trois hectares de vignes sont composés de granit et de gneiss sur lesquels poussent du gamay, du pinot noir, de la syrah, du chardonnay, du viogner ou encore du poulsard (rien que ça!

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