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Sunday, 30 June 2024

Une fois épluchées les pommes de terre se conservent quelques heures plongées dans un récipient d'eau. En lire plus Nos idées recettes Découvrez toutes nos recettes à base de pomme de terre bintje. Recette Tartine au Munster Recette Camembert braisé Recette Noix de Saint-Jacques aux cèpes Recette Galettes de pommes de terre aux épices Recette Soupe au beaufort Recette Gratin de courge au Morbier Recette Gratin de pommes de terre aux fruits secs Recette Tomates farcies à l'agneau et à l'Ossau Iraty 30 min. 20 min. Recette Tajine de veau aux olives Recette Canard rôti au sésame et pommes de terre Votre primeur vous propose également Nous cherchons tous l'âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs de trouver le partenaire idéal à n'importe quel produit. Produit Pomme de terre Delicatesse Pomme de terre primeur

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Gros tubercules pour frites, purées, potages ou au four. Tubercule: oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune. Germe: violet, conique, pilosité moyenne. Plante: taille assez haute, port demi-dressé, type semi-feuillu. Tige: entrenoeuds moyennement pigmentés, noeuds faiblement pigmentés, aux ailes développées, rectilignes et ondulées. Feuille: vert franc, peu divisée, mi-ouverte; foliole moyenne, ovale (I = 1, 78); limbe plan. Floraison: moyennement abondante. Fleur: blanche, bouton floral partiellement pigmenté. Fructification: très rare. PLANTATION: Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les plants de pomme de terre Bintje à 5cm de profondeur, 40cm sur le rang et 60cm entre chaque rang. DENSITÉ: 25 plants permettent de couvrir environ 5m2. FUMURE: Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse. BUTTAGE: Lorsque le feuillage des plants de pomme de terre atteint 15-20cm, procédez au buttage. TRAITEMENT: Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphore.

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La description de Laurent, Jardinier expert Meilland Richardier Qui ne connaît pas la pomme de terre Bintje! Les jardiniers comme les gastronomes apprécient beaucoup cette variété très productive qui produit une abondance de gros tubercules oblongs à épiderme jaune et aux bourgeons (yeux) superficiels. Sa chair jaune riche en matière sèche absorbe peu les matières grasses et se tient plutôt bien à la cuisson. La pomme de terre Bintje est donc parfaite pour les gratins et parmentier, plus simplement rôtie au four ou cuite dans la braise, mais aussi en purées, soupes et veloutés. Facile à cultiver et peu exigeante, la pomme de terre Bintje pousse dans une terre ordinaire, idéalement légère, meuble et assez riche. La plante est vigoureuse et produit une agréable floraison blanche. En cours de culture, contrôlez régulièrement les plants pour déceler la présence de doryphores, afin de les ramasser et les détruire le cas échéant. Comment réussir la plantation de la pomme de terre Bintje? Tous nos plants de pomme de terre sont livrés non germés.

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Truffaut conseille: Les pommes de terre apprécient l'exposition au soleil. Il est conseillé de planter cette variété entre mars et juin, dans un sol sec et meuble, à exposition ensoleillée. Afin de permettre un développement optimal de vos plants, le buttage est indispensable. Lors de la récolte, il est recommandé de ramasser toutes les pommes de terre en une seule fois, et par temps sec. Truffaut informe: La pomme de terre présente l'avantage d'être très gourmande pour son développement: ainsi, elle empêche la prolifération de la flore sauvage. Plante méditerranéenne: Non Calibre: 35/45 Spécificité: Plant germé Exposition: Soleil Carte d'identité Nom commun: Pomme de terre ' Bintje ' Genre de la plante: Solanum Espèce: Tuberosum Variété: ' Bintje ' Famille: Solanacées Mode de vie: Vivace Origine de l'espèce: Amérique du Sud (Cordillère des Andes), mais la plante a bénéficié de nombreuses améliorations. Plantation Plantation de Mars à Juin Apport conseillé à la plantation Amendement organique Entretien Résistance aux maladies Maladies possibles: Mildiou du feuillage: sensible.

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Pour une meilleure conservation, les meilleurs producteurs ne lavent pas leurs pommes de terre. C ette mince couche de terre vous permettra de les conserver fraîches plus longtemps.

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