Marinade À La Bière Pour Poulet Aux – Peinture Gris Silver

Portions 4 Temps de préparation 20 minutes Marinage 8 heures Temps de cuisson 16 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 203; protéines 34 g; matières grasses 4 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 23 mg; sodium 94 mg Pour le prochain poulet sur le BBQ, essayez cette marinade à la bière et à l'érable pour poitrines de poulet. Elle est purement divine! Ingrédients 4 poitrines de poulet sans peau Pour la marinade: 180 ml (3/4 de tasse) de bière blonde 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de mélasse 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon 3 tiges de thym frais hachées 3 tiges d'origan frais hachées 1 oignon haché Sel et poivre au goût Étapes Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Transvider dans un sac hermétique et y ajouter les poitrines de poulet. Sceller le sac et secouer pour bien enrober les poitrines de marinade. Laisser mariner de 8 à 12 heures au frais. Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.

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Réussir des ailes de poulet goûteuses avec trois fois rien, c'est facile avec de la bière et une sauce barbecue du commerce! Ingrédients Ailes de poulet 24 bouteille de bière noire à l'avoine St-Ambroise de 341 ml 1 Sauce barbecue 180 ml (3/4 de tasse) Préparation Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et laisser mariner 8 heures ou toute une nuit. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Égoutter les ailes de poulet au-dessus d'une casserole afin de récupérer la marinade. Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Porter la marinade à ébullition à feu moyen, puis cuire de 10 à 15 minutes à feu doux-moyen, jusqu'à l'obtention d'une préparation sirupeuse. Cuire les ailes de poulet au four de 30 à 35 minutes en les badigeonnant de marinade quelques fois et en les retournant à mi-cuisson. Régler le four à la position «gril» ( broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Vous aimerez peut-être également

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Marinade À La Bière Pour Poulet Curry

Coupez le poulet en cubes. Epluchez et émincez les gousses d'ail. Dans un saladier, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail et ajoutez la bière. Ajoutez le poulet et laissez mariner minimum 2 heures au réfrigérateur. Réalisez des brochettes en piquant les cubes de poulet sur les pics à brochettes. Réservez la marinade. Dans une poêle chaude huilée, disposez les brochettes et faites dorer de chaque côté quelques minutes à feu vif. À feu doux, versez petit à petit de la marinade sur les brochettes en laissant cuire 10 minutes. Servez avec de la coriandre ciselée. Vous pouvez aussi cuire les brochettes au barbecue.

Égoutter les poitrines et jeter la marinade. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les poitrines. Fermer le couvercle et cuire de 16 à 18 minutes, en retournant les poitrines plusieurs fois, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Transférer les poitrines de poulet dans une assiette. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium, sans serrer. Laisser reposer 5 minutes.

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