Clemence Massart Que Je T Aime Paris - Buwespätzle À La Crème De Munster Et Aux Lardons
Que je t'aime, de Clémence Massart, dévoile avec humour et tendresse des lettres, parfois crues, de femmes des années 1950 et 1960, publiées dans des magazines. Un parfum suranné. Celui des années 1950-1960, quand le courrier des lectrices prenait place dans les colonnes des magazines féminins, qui de semaine en semaine étaient un lointain « réseau social ». Critique Avis Que je t'aime de Clémence Massart | Théâtre Culture-Tops. Dans les dizaines de textes sélectionnés pour ce spectacle émouvant, salace et comique, on ne parle pas de recettes de cuisine. Les expériences décrites, comme les questions posées (avec parfois des échanges entre épistolières) évoquent les sentiments, et crûment le sexe. C'est en juillet 1995, avec la complicité de Philippe Caubère, que Clémence Massart s'empare pour la première fois de ces lettres, sur la scène avignonnaise du Théâtre des Carmes. Vingt-trois ans après, les deux complices reprennent Que je t'aime. Aujourd'hui, souligne la comédienne, « ce n'est que la forme qui a changé, car leurs questions, les confessions et leurs aveux demeurent les mêmes ».
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Et ces lettres, témoignage d'une période révolue, en sont encore plus touchantes et plus drôles. Clémence Massart, septembre 2018 En 1995, lors de la création de Que je t'aime!, j'avais écrit: « Lorsque Clémence m'a dit qu'elle avait l'intention de créer un spectacle à partir de ces lettres de femmes, sur lesquelles j'étais tombé par hasard, elle a ajouté: « Tu m'aideras, hein, Budu? Clemence massart que je t aime moi non plus english lyrics. » L'air de dire: « Moi qui t'ai aidé pour ta Danse du Diable et ton Roman d'un Acteur… » Chose entendue, je me suis efforcé de l'accompagner dans le choix et l'agencement des lettres, des chansons, des déplacements, des rythmes de jeu et des éclairages. J'ai tenté de l'aider à franchir ces étapes en lui évitant les chasses-trappes, les impasses, en lui suggérant des raccourcis ou au contraire des dérives, toutes ces choses auxquelles les quinze années d'écriture du Roman d'un Acteur m'avais habitué. Tout cela en m'interdisant de ne jamais intervenir dans ce qui fait le cœur même de ce spectacle et sa raison d'être: les idées, les images et les choix de Clémence.
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Elle fait rire sans cruauté, l'épistolaire devient hilarant. La performance est aussi jouissive qu'à sa création. » Igor Hansen-Love /L'Express « Embrassant son rôle avec une énergie folle, Clémence Massart croque à merveille une galerie de personnages attachants. Clémence Massart. Habituée au cirque, l'artiste jongle d'une héroïne à l'autre prenant soin de prêter à chacune des mimiques et des accents qui leur sont propres. » Anne Estenne/ L'Officiel des Spectacles « Clémence Massart installe sur scène ces textes avec truculence et tendresse. Parfois, enfilant les bretelles de son accordéon, c'est en chanson qu'elle continue, toujours pétillante, chaleureuse, démontrant avec bonheur que l'amour et le sexe, parfois mélancoliques, jamais ne sont tristes. » Gérald Rossi/ L'Humanité « Elle se tient devant nous à la fois délicate et volontaire, drôle et profonde, enfantine et mature, sincère et non dupe. Elle chante accompagnée de son accordéon, elle imite les accents, elle interprète la timide, la chafouine, la naïve et la fausse naïve, la peureuse, la forte puis la fragile, la profonde puis la sa voix – et quelle voix!
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Spectacle conçu et interprété par Clémence Massart dans une mise en scène de Philippe Caubère. En alternance avec " La vieille au bois dormant ", son nouveau spectacle en forme de tour de chant théâtral, Clémence Massart, visage expressif de clown et robe de petit chaperon rouge lui donnant l'allure d'une vieille petite fille, reprend " Que je t'aime ", créé à Avignon il y a dix ans déjà, qui connaît toujours le même succès. Clemence massart que je t'aime. Interpellée par la lecture du courrier du coeur de magazines féminins des années 50-60, elle a concocté, avec la collaboration à la mise en scène de Philippe Caubère, frère d'arme et compagnon de vie, un florilège de tranches de vie de femmes qui parlent d'un sujet intemporel et incontournable: l'amour. L'amour toujours, et à travers ce prisme fantasmatique, de la midinette à la vieille dame indigne, elle trace un portrait de la femme dans tous les âges et dans tous ses états. Elle fait de chacun de ces textes, tantôt fleur bleue, mélo, jubilatoire, caustique, tantôt, croustillant ou pathétique, une pièce en un acte qu'elle cisèle avec maestria au point de devenir un véritable exercice de style.
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/ Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime! / Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime! / Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime! / Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime! / Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime! / Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime! Clemence massart que je t aime project. / Photo de Stéphane Bidouze, 2018 Clémence Massart – Que je t'aime!, 1995 Clémence Massart – Que je t'aime! Clémence Massart, Que je t'aime, 1995 Clémence Massart, Que je t'aime, 1995 Première affiche pour le Festival Off d'Avignon 1995 (théâtre des Carmes). Réalisée par B. Philippart (oncle de Clémence)
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Enfin elle EXISTE! Chaque enveloppe contient une femme toute nue, collée, affranchie, le cachet de la poste faisant foi. Timbrées, elles ont plongé dans la boîte aux lettres. J'ai lu ces lettres «par hasard», j'ai ri, les voici. J'ai cru que c'était moi. Allez savoir si c'est pas vous!! Clémence Massart Lorsque ce spectacle a été créé en juillet 1995 au Théâtre des Carmes d'Avignon, j'étais loin de penser pouvoir le rejouer 23 ans après. Puis, à la lumière de la nouvelle « parole libérée des femmes » (et de ses dérives…! ), l'occasion m'est donnée aujourd'hui de rejouer ces lettres des années 50/60. En effet, elles résonnent singulièrement. 7 – Clémence Massart. Écrites au crayon ou au stylo Bic, leur langage parait vieillot, désuet, voire kitch, mais ce n'est que la forme qui a changé, ou la manière, car aujourd'hui, leurs questions, leurs confessions et leurs aveux demeurent les mêmes. Finalement, pour ce qui est des ignorances et des inquiétudes en matière «d'amour», et… de la «carrière» qu'il induit, peu de choses ont changé.
Toutes les générations se sont adressées au courrier du coeur d'un magazine féminin dans les années 50/60. Interpellée par la lecture du courrier du coeur de magazines féminins des années 50-60, Clémence Massart a concocté, avec la collaboration à la mise en scène de Philippe Caubère, frère d'arme et compagnon de vie, un florilège de tranches de vie de femmes qui parlent d'un sujet intemporel et incontournable: l'amour. L'amour toujours, et à travers ce prisme fantasmatique, de la midinette à la vieille dame indigne, elle trace un portrait de la femme dans tous les âges et dans tous ses états. Elle fait de chacune de ces véritables lettres, tantôt fleur bleue, mélo, jubilatoire, caustique, tantôt, croustillante ou pathétique, une pièce en un acte qu'elle cisèle avec maestria au point de devenir un véritable exercice de style. 14 mars 2022 Fin du Pass Vaccinal Pour Tout public à partir de 12 ans Seul(e) en Scène Langue: Français Durée: 100 minutes soit 01h40 Evénements associés: Benoît Turjman dans Le Voisin Florian Lex dans Imparfaits Philippe Caubère dans Les lettres de mon moulin Gustave Eiffel en Fer et contre tous Blandine Bonelli dans L'anoMalie Marianne James dans Mes avant-premières!
avec Pâtes sauce cajou-miso Jackie de La cuisine de Jackie avec Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling Brigitte de Les filles, à table!
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Elle vous permettra notamment de recycler un reste de purée. Et elle sera également idéale pour passer des chutes de munster. Ou un fromage sur le déclin. Que vous dire de plus sur cette recette, sinon qu'elle est vraiment très facile à faire. Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling - Recette par Jackie. Et surtout terriblement gourmande. Elle a en tout cas régalé toute l'équipe présente (5 personnes tout de même en plus de moi). Et quel bonheur une fois les « zizis de garçons » avalés de saucer le reste de crème avec du pain. Personne ne s'en est privé le jour du tournage. Et pour moi, c'est la plus belle des récompenses. Car rien ne me réjouit plus que de voir mes dégustateurs se faire pleinement plaisir!
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Les spätzle cuits remontent à la surface et sont retirés à l'aide d'une écumoire. Ils sont alors plongés dans un grand récipient rempli d'eau très froide, de façon à arrêter la cuisson et les empêcher de coller les uns aux autres. Ils peuvent ensuite être accommodés à diverses sauces.. Celui qui maîtrise la technique du schaben fait incontestablement les meilleurs spätzle, car ils sont très fins et, du coup, moins pâteux que ne le seront les spätzle ou Knepfle plus épais. Spaetzle au munster il. On se rapproche quasiment de la pâte fraîche italienne dans sa saveur et sa consistance. Mais la pratique du schaben est plus compliquée qu'il n'y paraît car on envoie dans l'eau bouillante des gros paquets de pâtes plus souvent qu'on ne le souhaiterait.. La technique du reiben. Grille ou râpe à spätzle. Avec une râpe à spätzle que l'on pose au-dessus de la casserole, on dépose une boule de pâte et on appuie avec un racloir qui coulisse sur la râpe. De nombreux entrepreneurs ont essayé de concevoir un outil capable de faciliter la vie de la maîtresse de maison, y compris avec les râpes en plastique du haut au bas de gamme, mais les puristes préfèrent la technique traditionnelle ou la presse à spätzle.
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Pour la cuisson, privilégiez beaucoup d'eau, comme pour les pâtes italiennes. Servis nature, les spätzle accompagnent principalement les plats de viande en sauce, source:.. Ingrédients: 20 cl de crème liquide 250 g de munster 1 œuf entier 5 cl de Riesling 400 g de Spätzle 250 g de champignons marrons 20 g de beurre. Quelques cerneaux de noix Préparation des Spätzle Préparation: 15 mn Cuisson: 5 mn. • Dans une casserole faites chauffer la crème fraiche. • Baissez le feu puis ajoutez le munster coupé en morceaux. • Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. • Ajoutez alors l'oeuf entier et le riesling. • Bien mélanger et laissez la sauce s'épaissir à feu doux. Spaetzle au munster al. • Portez un grand volume d'eau à ébullition • Faites cuire les spätzle 3 à 4 mn pas plus. • Égouttez-les et réservez. • Lavez les champignons et coupez les en fines lamelles. • Faites fondre le beurre dans une poêle. • Ajoutez les champignons et saisissez les à feu vif. • Ajoutez les spätzle te poursuivez la la cuisson quelques minutes, • Vérifiez l'assaisonnement.
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Rosa de La cuisine de Rosa avec Spaguetis au pesto de tomate et cacahuètes Soulef de Amour de cuisine avec Seffa sucrée à la vermicelle Catalina de Le blog de Cata avec Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons Natalia de Sucre et épices avec Cannelloni ricotta et épinards Michelle de Plaisirs de la maison avec Raviole ouverte de moules et filet de turbot au Noilly Prat Samar de Mes inspirations culinaires avec Seffa Medfouna (Vermicelle au poulet en sauce blanche) Delphine de Oh, la gourmande… avec Farfalle aux coquillages Hélène de Keskonmangemaman?
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Et j'en passe! Et surtout, la joie de revoir Yolande, Fred et leur adorable petite famille! 😉 Je vous raconte la recette des spatzle à la crème de Munster..? Spaetzle au munster le. Spätzle aux girolles, noix et crème de munster #végatarien 2017-10-04 21:43:05 { Pour 4 personnes} 600 g de girolles 3 càs d'huile d'olive 2 oignons Sel & poivre du moulin 500 g de spätzle frais ○ Sauce au munster ○ 200 ml de crème végétale au goût 100 ml d'eau 1 càs de fécule de maïs 125 g Petit Munster 70 g de cerneaux de noix ○ Rincer rapidement les girolles sous l'eau froide et les essuyer délicatement avec un papier absorbant afin d'éliminer toute trace de terre. ○ Dans une grande poêle légèrement profonde, faire suer un oignon finement émincé dans 2 càs d'huile d'olive (ou beurre) sur feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient transparents. ○ Ajouter les girolles et cuire pendant 5 à 10 minutes sur feu moyen à vif. Saler et poivrer au goût. Verser la préparation dans un plat et réserver au chaud. ○ Délayer la crème, l'eau et la fécule de maïs dans un bol.
02 Oct Buwespätzle à la crème de munster et aux lardons Avec les premiers frimas de l'automne et la grisaille qui s'installe, on commence à avoir envie de plats qui tiennent au corps et réchauffent le coeur. A délaisser les saveurs estivales, à tourner le dos à nos faims de fraîcheur et de légèreté pour aller vers plus de robustesse dans nos assiettes. Tant pis pour le bikini! Recette de Spatzle au munster et lard grillé. De toute façon, il est parti pour demeurer au fond du placard un bon moment. Je vous laisse donc savourer sans complexe l'idée de vous lancer dans la préparation de mes buwespätzle à la crème de munster et aux lardons. J'ai réalisé cette recette dans le cadre de ma contribution à l'émission Ensemble C'est Mieux sur France 3 Alsace. Vous pouvez en effet me retrouver vos petits écrans tous les vendredis matin vers 11h avec de nouvelles gourmandises, toujours inspirées de la gastronomie alsacienne. Pour cette saison, on m'a demandé de mettre davantage l'accent sur la cuisine du placard et les recettes anti-gaspi. Cette recette de buwespätzle à la crème de munster répond donc parfaitement au cahier des charges.