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Friday, 26 July 2024
Entreprise à taille humaine, Les Graines de Louise est gérée par Victor qui s'occupe de la partie culturale et Sabrina de la transformation et commercialisation. Victor s'est installé en 2015 et a débuté en cultivant principalement des céréales. Puis, il s'est diversifié au fils de saisons pour arriver au projet des graines de courge « made in Berry » en 2018. En parallèle, Sabrina commence a élaboré ses premières recettes qui verront le jour fin 2018. L'équipe se compose ensuite de: - Jonathan et Nicolas qui s'occupent des cultures et du matériel de production, - Théo qui gère la partie transformation et présent également sur les cultures (semis et récoltes). - Camille s'occupe de la communication et de la commercialisation des produits. Elle gère également les marchés et foires - Marion est présente à la transformation pour son contrat de professionnalisation pour préparer cette année un certificat de spécialisation en plantes à parfum, aromatiques et médicinales.

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Sabrina et Victor Renaudat cutlivent légumes et céréales sur une grande exploitation située à la limite des départements du Cher et de l'Indre. Afin de commercialiser eux-mêmes les produits qui en sont issus, ils créent les Graines de Louise en 2015, clin d'oeil à leur petite fille. En acteur de la relocalisation de la production de graines de courge en France, ils prouvent qu'il y a des alternatives à leur importation d'Europe de l'est ou même de Chine. Découvrez ses produits Produit indisponible Victime de son succès, tout à été commandé pour le jour de livraison sélectionné! Choisissez un autre produit ou un autre jour... Cliquez ici pour que Graines d'ici augmente les quantité de ce produit pour les prochaines fois! Demander plus de stock Graines de courge 2, 50 € / 100 grammes Riches en protéines, antioxydants, en vitamines et minérau... quantité de Graines de courge /p Veuillez choisir une date de livraison avant d'ajouter un produit au panier

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Vicq-Exemplet (Cher) En Berry, au pays de George Sand, Sabrina Bodet cultive des courges et des légumineuses en agriculture biologique. La région de La Châtre est un pays de prés, de bocages et d'étangs que George Sand a décrit avec passion dans ses romans. C'est là que Sabrina cultive divers légumes dans sa ferme bio. Entre autres des courges, dont elle extrait les graines, et des légumes secs, notamment des lentilles corail, des pois chiches et plusieurs variétés de haricots.

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En temps de foudre quand le tonnerre gronde, on prend un morceau que l'on jette dans la cheminée afin de protéger la famille du « feu du temps ». Les traditions existent depuis la nuit des temps et permettent de donner cette dimension religieuse ou magique à un évènement.

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Un dessert riche en goût si vous souhaitez changer de la traditionnelle bûche En lire plus Pour accompagner votre café, après un long et délicieux repas, voici un petit accompagnement simple à réaliser avec les enfants, c'est par ici On continue sur notre lancée pour ce fameux repas ou on se torture la tête…. Pour le plat de résistance, nous vous proposons un magret aux carottes rôties Voici une recette à faire en famille, Les précieux sablés de Noël. On enfile sa toque et son tablier et c'est parti! Une recette simple, rapide et à faire en famille Pour vous donner quelques idées pour votre futur repas de Noël, voici une recette simple et rapide à réaliser. En 15 minutes, présentez un Houmous de lentilles corail avec crackers du Berry pour le bonheur de vos convives. Voici une jolie recette proposée par diet et délices pour se régaler en ce samedi d'hiver Simple et rapide, une assiette haute en couleur pour savourer un plat riche en protéines, fibres et minéraux. Riche en protéine, fibre et minéraux, la lentille corail mettra de la couleur dans vos plats et ravira vos papilles.

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Que faire des graines de tournesol sucrées en cuisine? Ces pralines sont idéales pour être simplement gringottées tel quelles en gourmandise lors d'un petit creux ou en fin de repas. Vous pouvez les déguster avec votre boisson chaude pendant le goûter ou encore les incorporer dans vos yaourts ou vos desserts maison pour y apporter du croquant et de nouvelles saveurs. Informations sur la conservation: Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer vos pots dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Une fois ouvert pensez à bien refermer le pot avec le couvercle pour une conservation longue durée. Il s'agit d'un produit à longue durée de consommation. La date inscrite sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date?
« Des produits sains et gourmands » Introduire la culture de graines de courges bio en France, voilà dans quoi se sont lancés Sabrina Bodet et son conjoint, Victor Renaudat depuis trois ans. Leur ferme se situe à Vicq Exemplet dans l'Indre, c'est ici qu'ils cultivent sur plus de 200 hectares des courges, des lentilles vertes, des lentilles corail, du maïs à pop-corn, du tournesol, de l'épeautre et depuis peu des cacahuètes! « Lorsque Victor s'est installé sur la ferme en 2015, il cultivait principalement des céréales et des semences de couverts végétaux. En 2017, nous avons commencé à nous diversifier avec de la production de pomme de terre puis en 2018 avec la courge », raconte Sabrina Bodet. À ce moment-là, la culture de la courge pour ses graines n'existe pas encore en France. À la demande d'un boulanger qui cherche à travailler des produits français et face à une demande grandissante, ils décident de se lancer. Après quelques voyages en Autriche, un des seuls pays de production de courge avec la Chine, et des investissements conséquents en matériel, la première récolte se déroule fin 2018.

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