Traiteur Bethune Et Environ 2020 — Fajitas Mexicaines Au Poulet - Recette Ptitchef

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Monday, 19 August 2024

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Recette Guacamole pour Fajitas Préambule: Voici une recette idéale de guacamole à présenter accompagnée de fajitas. Vous aurez un joli succès et rapidement le bol paraîtra bien vide. Le Mexique s'invite à votre table au travers de ce met onctueux, savoureux et rapide à préparer. Préparation: 10 min Cuisson: 0 min Total: 10 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 avocats 1 citron 1 tomate 1 oignon rouge 1 / 4 de botte de coriandre fraîche Quelques gouttes de tabasco 1 pincée de paprika sel poivre Préparation de la recette Guacamole pour Fajitas étape par étape: 1. Commencez par presser le citron pour en extraire le jus et couper les avocats en 2 en prenant bien soin d'enlever le noyau central. 2. Récupérez la chair des avocats dans un bol et arrosez-la du jus du citron afin d'éviter qu'elle ne noircisse. 3. Pelez et hachez votre oignon et découpez votre tomate en petits morceaux. 4. Ecrasez votre avocat à la fourchette et une fois la consistance souhaitée obtenue, rajoutez-y l'oignon et la tomate.

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Aimer Commenter Voir la recette JE CUISINE DONC JE SUIS La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Les fajitas sont des tortillas de blé ou de maïs typiquement mexicaines, ici je les ai faites avec une garniture de poisson pané et guacamole. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de tortillas maïs poisson tapas crêpes recettes de fajitas recettes de guacamole avocat Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Fajitas au Poisson Epicé & Guacamole! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Tortilla de gruyère. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Le flacon multi-usages Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin! Flacons souple Lire nos conseils d'achat de flacons souples...

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Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Plats mexicains > Fajitas au poulet Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 3 poivrons (peu importe la couleur) piment de Cayenne (en poudre) 5 c. à. s de crème fraîche 1 kg de blanc de poulet 10 feuilles de salade verte En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 38 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 28 min 3 Couper les poivrons en petits morceaux. Les faire frire à feux doux jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Étape 1 Couper les poivrons en petits morceaux. Étape 2 Pendant ce temps, couper également les oignons en petits morceaux. Les faire cuire. Étape 3 Une fois qu'ils seront quasiment cuits, les ajouter aux poivrons puis continuer à faire cuire à toujours à feux doux.

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Assaisonner: mettre sel et poivre, puis piment de cayenne selon vos goûts. Couper le poulet en petits morceaux. Retirer les poivrons et oignons du feu. Faire cuire le poulet. Une fois cuit ajouter le jus d'un citron ainsi que les oignons et les poivrons et laisser à feux doux quelques instants puis éteindre. Au moment de servir, faire réchauffer le poulet. Couper les tomates en petits dés. Pour garnir les fajitas: mettre de la crème fraîche sur la pâte, du guacamole, quelques dés de tomate ainsi que quelques petits morceaux de salade. Rajouter de la préparation au poulet, rouler, manger!!! C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Fajitas au poulet

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Retirer les pépins et mixez-la dans le robot culinaire avec l'oignon. Peler et dénoyauter les avocats puis ajoutez la chair dans le robot avec toutes les épices, la crème et le jus citron vert. Mixer par impulsions plusieurs fois afin de pas trop lisser le guacamole. Réserver le guacamole au frais et sous un film alimentaire afin d'éviter qu'il s'oxyde au moins 30 minutes avant de servir. La garniture à fajitas: Tailler les escalopes de poulet en fines lamelles et pas trop longue. Mettre la viande à mariner dans un peu de jus de citron jaune pendant que vous taillerez les légumes. Tailler les poivrons en fines lamelles de la même façon que le poulet. Faire de même pour l'oignon. Chauffer un wok ou une grande poêle avec un suffisamment d'huile. Verser directement le poulet, faire attention aux éclaboussures avec le citron et faire dorer le poulet quelques minutes. Ajouter le concentré de tomates, les épices et un peu d'eau. Laisser mijoter à couvert et sur feu doux pendant 20 minutes. Tortillas: Mettre votre brique de crème liquide au frais pendant 15 minutes puis montez-la en chantilly.

Coulis de Tomate à Congeler A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Total: 30 min