Saint-Mont. L’assemblage Du Faîte : Un Grand Cru Malgré Tout - Ladepeche.Fr: Pro Des Mots Niveau 1711 En

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Friday, 26 July 2024
La Revue du vin de France Actu Autour du vin - Archive 2013 La cuvée "Le Faite 2011" est une tentative moderne et intelligente de réaliser un vin blanc du Sud-Ouest. Les explications en images de Pierre Citerne. Basé sur les cépages autochtones pyrénéens que sont le gros manseng, l'arrufiac et le petit courbu, cette cuvée "Le Faite" illustre l'ambition des producteurs (essentiellement les producteurs Plaimont) de produire du vin blanc dans cette appellation Saint Mont jusque là essentiellement connue pour ses vins rouges. Ce vin présente beaucoup de gras en bouche. "Le Faite" est travaillé sur un aspect de présence en bouche, avec une grande longueur et une petite capacité de vieillissement. UN COMPROMIS ENTRE PLAISIR IMMÉDIAT ET CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT Comme certains jurançons secs, c'est un vin qui conjugue les caractères aromatiques de ses cépages avec un grand sérieux en bouche. Concernant l'élevage, il est tout à fait mesuré, modéré, il n'entrave pas l'expression du fruit. Le Faîte Saint-Mont Rouge du Domaine Plaimont - Vin rouges de Saint-Mont. Cette cuvée est une tentative moderne et intelligente de réaliser un vin blanc du sud-ouest, offrant un compromis entre plaisir immédiat et capacité de résistance à une petite garde.
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Les cépages gersois sont à l'honneur dans ces cuvées emblématiques de l'AOC Saint Mont. Le Tannat, le Pinenc et le Cabernet Sauvignon forment le Faîte rouge. Le Gros Manseng, le Petit Courbu et l'Arrufiac sont à l'origine du Faîte blanc. À eux six, et grâce à un savoir-faire méticuleux des vignerons de Plaimont, ils reflètent le patrimoine ampélographique unique du Piémont Pyrénéen. Le saviez-vous? Après sa mise en bouteille le Faîte est cacheté de cire et habillé d'une étiquette en bois. Une tradition pratiquée autrefois pa les vignerons qui conservaient leurs bouteilles d'exception sous terre et dans l'argile. Le faite saint mont saint michel. Seule une étiquette en bois pouvait rester intacte dans ces conditions. Un événement d'envergure aux parrains prestigieux Depuis 1996, l'Assemblage du Faîte est un événement emblématique qui jouit chaque année du parrainage de deux personnalités du monde du vin. Cette année, les parrains de l'évènement ne seront autres qu'Andy Howard MW et Christian Péchoutre. Le premier est rédacteur vin pour Decanter et Après avoir été acheteur pour Marks & Spencers durant 32 ans, il a fondé Vinetrades Ltd, entreprise pour l'éducation, le conseil, l'achat et l'investissement dans le vin.

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Pendant de nombreuses années, les vins étaient destinés à la distillation et à la fabrication d'armagnac jusqu'à l'arrivée d'André Dubosc, vigneron qui réveilla l'appellation Saint-Mont. 1979 fut l'année où les trois caves de Plaisance, Aignan et Saint-Mont dans le Gers unirent leurs forces. Expédié chez vous Dans notre emballage anti-casse Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé Livraison offerte Dès 100 € d'achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

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Accueil Vins Sud-Ouest Saint Mont Le Faîte Blanc 2016 - Producteurs Plaimont - 75 c... Plaimont Producteurs 32 400 Saint Mont, Gers - France Les vignerons de Saint-Mont sont regroupés au sein des producteurs PLAIMONT créés en 1979 par une association des caves de Plaisance, AIgnan et Saint-MONT dans le Gers. Les Vignerons de Saint-Mont produisent des vins blancs et rouges sur 1200 ha en AOC Saint-Mont et des vins blancs secs et doux, rouges et rosés sur 1140 ha en IGP Côtes de Gascognes. Saint Mont Rouge " Le Faîte " 2016 Cave Plaimont | La Cave des Sommeliers. AOC Saint-Mont Un Saint-Mont d'une grande pureté et tout en complexité aromatique CARACTERISTIQUES Cépages Gros Manseng, Petit Mannseng, Petit Courbu. Appellation AOC Saint-Mont Couleur Blanc Type/structure Rond Gamme aromatique Boisé, Fruits à pépins Température de service 13°C Garde 6 ans Accords Fruits de Mer, Poissons Région Millésime 2016 Type d'alcool Vins tranquilles Degré 13. 5° Contenant Bouteille Forme bouteille Bordelaise Bouchon Volume 75 cl EN SAVOIR PLUS Le Faîte blanc de Saint-Mont est un vin blanc sec d'une grande pureté et tout en complexité aromatique, l'harmonie et la richesse de ce grand vin signe les terroirs de Saint Mont.

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La cave de Condom ainsi que d'autres plus modestes, ont également rejoint Plaimont afin de partager son développement. "Le Gascon est fier et authentique; il aime partager, échanger sur ce qui fait son identité. Découvrir nos Saint Mont, nos Madiran, nos Pacherenc c'est découvrir l'âme de la Gascogne. " André Dubosc Des vignerons engagés pour leur territoire C'est l'histoire d'un idéal qui a fait son chemin pour raviver tout un Territoire: celui de cultiver leurs origines. Aujourd'hui, la Gascogne bénéficie d'une renommée au-delà des frontières et leurs vins sont régulièrement salués par la profession. A l'heure où les valeurs humaines et de la terre n'ont jamais été autant plébiscitées, ensemble, ils cultivent passionnément leurs savoir-faire et souhaitent le partager avec le plus grand nombre. La diversité exceptionnelle de l'encépagement fait du piémont pyrénéen une ressource unique de diversité végétale. Le faite saint mont elizabeth. Les cépages tels que les Tannat et Pinenc, Colombard, Gros et Petit Manseng font aujourd'hui partie intégrante de l'identité unique de leurs vins.

Lors de cet événement d'envergure internationale, les professionnels du vin se réunissent afin d'élire deux cuvées par plusieurs assemblages différents en rouge et en blanc. Les cuvées sélectionnées deviendront alors le Faîte de Saint Mont blanc 2021 et le Faîte de Saint Mont rouge 2020. Les cépages gersois sont à l'honneur dans ces cuvées emblématiques de l'AOC Saint Mont. Le tannat, le pinenc et le cabernet sauvignon forment le Faîte rouge. Le faite saint mont st. Le gros manseng, le petit courbu et l'arrufiac sont à l'origine du Faîte blanc. À eux six, et grâce à un savoir-faire méticuleux des vignerons de Plaimont, ils reflètent le patrimoine ampélographique unique du Piémont Pyrénéen.

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