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Le poulet cou-nu est un poulet fermier croissance rapide pouvant atteindre 2, 5 3 kg en 14 semaines. Il peut dépasser les est réputé pour sa viande plus gouteuse que celle des poulets de chair. La poularde fermire cou-nu est aussi trs apprécier pour sa chair goteuse. La poularde fermire cou-nu sera un peu moins lourde que le poulet. Elle peut atteindre prt de 3, 5kg mais sera plus en rondeur que le coq avec des filets et des cuisses plus charnus. La poularde cou-nu est aussi apprécier par le fait qu'en fin d'élevage au contraire du poulet, elle ne chante pas. La poularde cou-nu peut aussi tre utilisée pour la production d'oeufs. Sachant qu'elle ne produit qu'entre 200 250 oeufs par année. son plumage est roux, ses pattes et sa peau sont jaunes. Disponibilité: toute l'année en poulet fini prt tuer. de mars novembre en poulet de 6 ou 8 semaines. Poulet de chair-Le couvoir du Lampy. Le poulailler: fermé hermétiquement aux prédateurs, aéré tout en évitant les courants dair. Utilisez une litire ( paille, copeaux de bois dépoussiérés) sur la totalité du sol.

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Le choix se porte sur la race cou nu noir, rustique et réputée pour la saveur et la fermeté de sa chair. Les poulets atteignent leur poids dabattage en 90 jours, contre 40 à 45 jours dans les élevages classiques. Sur lexploitation de Patricia et Michel Bidaux, mles et femelles sont élevés conjointement, avec des poids variables à maturité: autour de 1, 5 kg pour les femelles et 2, 6 kg pour les mles. Les séries senchanent tous les 3, 5 mois. Poulailler simple Le poulailler a une capacité de 4000 bêtes. Il est de conception très simple, puisque les Bidaux ne sont pas propriétaires du terrain. Poulet cou nu prix du carburant. Le couple, qui ne pratiquait pas lélevage, doit tout apprendre. Aujourdhui, le travail est moins conséquent, à part au démarrage de chaque série. Il faut en effet aider les poussins à manger et boire. Les animaux ont accès à un jardin dhiver et à un parcours herbageux dès leur cinquième semaine de vie. Chaque animal dispose denviron 2 m2 de parcours. Production locale Les animaux sont nourris avec les céréales de lexploitation, ce qui permet leur valorisation.

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Couvoir Amar a la maîtrise des techniques d'incubation et d'éclosion pour la production de poussins d'un jour, conformément aux standards de qualité. Le Couvoir Amar est leader dans l'accouvage et la commercialisation de poussins d'un jour destinés à l'élevage de poulets de chair et de poules pondeuses d'œufs de consommation. Notre gamme de souche variée permet à Couvoir Amar de proposer à ses clients "un œuf pour chaque marché, et une poule adaptée à chaque mode de production".

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Une branche fragile Lancée dès le démarrage du projet, la vente directe sest avérée prometteuse en parallèle à lécoulement dans la grande distribution. Quelque 300 poulets ont été écoulés lors de la première série, 700 lors de la suivante. Puis le succès est allé croissant jusquà atteindre quelque 2400 volailles écoulées par série. Le succès a toutefois un peu faibli aujourdhui, et malgré les atouts de cette production, elle reste une branche fragile (lire ci-dessous). Elise Frioud, 23 juin 2007 ________________________ UN CRÉNEAU QUI RESTE FRAGILE Depuis début 2015, la force du franc assombrit un peu lengouement des consommateurs pour la volaille de qualité, et les ventes des poulets Le Marsillon se situent autour de 2000 bêtes par série. Comme lexplique Patricia Bidaux, cest moins évident. Il faut désormais être plus attentifs. Poulet "Le Cou nu" 1.6 kg - Marché d'ici. Il faut rappeler les gens, renvoyer des flyers... Tous les 3 mois et demi, les Bidaux profitent des créneaux de vente directe pour organiser un petit évènement festif avec les clients: grillades, dégustation des vins du domaine et échanges sont autant de manières de se rapprocher du consommateur et de le fidéliser.

Accueil Viandes et poissons Viandes Volaille Poulet "Le Cou nu" 1. 6 kg Le cou-nu est une variété de poulet choisie pour sa rusticité et sa croissance lente. Il est apprécié pour la finesse de sa chair. Le cou-nu se décline aussi en poularde et chapon pour les périodes de fêtes. … Poids net: 1. 6kg Origines: Origines En stock 16, 70 € 10, 44 / kg 16. 70 EUR KGM Détails du produit Le cou-nu se décline aussi en poularde et chapon pour les périodes de fêtes. Poulet cou nu prix immobilier saint. Composition Traitement de conservation Réfrigération Modes de livraison À domicile avec Chronofresh Livraison le lendemain de l'expedition avant 13h entre 0 et 4°C en utilisant ce mode de livraison Découvrez d'autres produits en optimisant les frais de port

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