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Nom commun: Ail rocambole Nom latin: Allium x proliferum, Allium scorodoprasum, Alium sativum var. ophioscorodon* Autres noms: oignon rocambole, ail d''Espagne, poireau rocambole, échalotte d'Espagne, oignon bulbifère, oignon d''Egypte, poireau du levant, ail faux poireau, poireau d'été, porragana (gascon) Famille: Amaryllidacées Origine: Du Turkestan oriental à l'Iran Taille: 0, 2 à 0, 45m de haut (et même jusqu'à 0, 80 m) Description (* Certains botanistes considèrent cet ail comme une espèce à part; d'autres comme une sous-espèce). Rocambole signifie "le bulbe qui tourne": le mot vient du latin rotica, rotare = tourner; bolle = bulbe. Sa culture est très ancienne puisqu'il était déjà cultivé il y a 6000 ans en Égypte (d'où son nom d'oignon d'Égypte): les constructeurs de pyramide en faisaient une grande consommation car le sulfure d'allyle qu'il contient est un bon antibiotique. Et pourtant, on n'en trouve pas de trace chez les Anciens grecs et Romains. En France, il n'est pas mentionné sous Charlemagne et il apparait dans les écrits pour la première fois qu'en 1596 sous la plume de l'herboriste Gerade.
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Vous aimez cette page? Alors cliquez ici Partagez, imprimez mettez en favori... RETOUR aux Amaryllidacées au Menu des Plantes Ail faux poireau ou Carambole ou Poireau d'été ou Poireau du Levant ou Ail d'Orient Allium ampeloprasum (13-Alpilles-05/2011) Floraison Altitude Milieu J F M A S O N D collinéen 0 Constituez-vous un recueil de plantes avec des fiches au format A5 avec les principales informations. Paramétrage imprimante: format paysage, toutes marges à 0 sauf 15mm à gauche pour reliure, supprimer en-têtes et pied de page, qualité photo, papier photo de préférence.
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ampeloprasum. Il est sélectionné pour ses très gros bulbes à saveur proche de l'ail ou pour sa pseudo-tige utilisée comme le poireau. Il contient trois sous-espèces: Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum var. babingtonii (Borrer) Syme Allium ampeloprasum subsp. bulbiferum Syme Allium ampeloprasum subsp. holmense Asch. & Graebn. Le poireau cultivé Allium ampeloprasum var. porrum (L. ) - synonyme ancien Allium porrum. Il est sélectionné pour la grande taille et la blancheur de sa pseudo-tige. Le poireau d'Égypte Allium ampeloprasum var. kurrat Schweinf. ex Krause - synonyme ancien Allium kurrat. Il est sélectionné pour l'abondance de ses feuilles. Cultivé principalement au Moyen-Orient. (Arabe: كراث) L' oignon grelot A. sectivum. Il est cultivé pour ses petits bulbes généralement consommés en pickles. Synonymes [ modifier | modifier le code] Autres noms: ail faux poireau, poireau du Levant. Il ne doit pas être confondu avec Allium ampeloprasum Thunb. qui est un synonyme non retenu de Allium rotundum L.
Récoltes: Récoltez les caïeux en fin d'été, début d'automne pour avoir de l'ail tout l'hiver, en déterrant le plant quand le feuillage est sec; prélevez alors les caïeux et replantez-le en partie pour lui conserver son caractère perpétuel. Puis laissez-les sur le sol, à l'ombre, durant deux jours sans pluie pour qu'ils sèchent et aider à leur conservation. Stockez ensuite les bulbes récoltés sur une clayette que vous entreposez dans un endroit sec et sombre. Récoltez vos légumes feuilles 3 mois après la plantation, quand les feuilles se sont bien développées. Quand vos alliums sont bien installés, la période de récolte s'étend alors de septembre à juin. Pour récolter vos poireaux perpétuels, coupez le fût quelques centimètres au dessus du sol afin de lui permettre de repartir rapidement pour fournir d'autres récoltes. Il n'est pas nécessaire d'arracher les plants comme pour la récolte des caïeux. L'été, le feuillage disparaît et le bulbe entre en repos végétatif. Si une hampe florale apparaît, bien que la fleur soit décorative, supprimez-la afin de faciliter la formation du bulbe.
Mais ensuite, d'autres membres de son groupe se sont mis à faire de même... Une équipe internationale de chercheurs a donc voulu comprendre comment les chimpanzés copiaient ce comportement qui ressemblait à un apprentissage social. Pour cela, ils ont analysé plus de 700 heures de films tournées durant une année, entre février 2011 et février 2012. Oreille de singe la. 94 chimpanzés qui faisaient partie de 4 groupes différents étaient filmés; tous vivaient en forêt dans le sanctuaire Chimfunshi Wildlife Orphanage, dans des enclos de 20 à 80 ha. Seulement deux des quatre groupes (groupes 3 et 4) pouvaient se voir. Les groupes 1 à 4 ont été filmés respectivement 184 h, 201 h, 159 h et 166 h. Julie faisait partie du groupe 4. La coutume s'est perpétuée après le décès de sa créatrice Les chercheurs ont observé que le comportement de l'herbe dans l'oreille n'était régulièrement présent que dans un groupe sur les quatre, à savoir celui de Julie: 8 des 12 chimpanzés de ce groupe ont adopté ce comportement, consistant à se mettre un brin d'herbe dans l'oreille, ajuster sa position et le laisser ainsi pendant les activités.
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