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Le cidre à la pression LEMASSON est un cidre biologique, fermier et brut. Il est servi toujours frais, pétillant et tellement désaltérant. Il permet de servir les quantités voulus (kir, verre, pichet, …) sans risquer d'ouvrir une bouteille. Il suscite une véritable curiosité du client. En mangeant, l'après midi ou en soirée, il est toujours disponible. Producteur de cidre à la pression depuis 2001, j'ai mis au point un procédé unique de prise de mousse naturelle en cuve close, tellement différent de tous les autres cidres à la pression qui sont gazéifiés. Fut de cidre 7. C'est dans ces cuves closes qu'il peut terminer sa fermentation avec une production du CO2 liée à la fermentation et qui rend le cidre naturellement pétillant. C'est ce qu'on appelle la « prise de mousse naturelle ». Il est ensuite soutiré sous pression dans des fûts de 10, 20 ou 30L en inox consignés. Ou en keykeg de 30 litres pour éviter les retours des consignes. Ce cidre, frais et fruité, a déjà séduit de nombreux bars et restaurants.

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DESCRIPTION DU PRODUIT Protection à 100% contre les rayons UV: Nos fûts protègent entièrement contre les effets nocifs que la lumière peut causer à un produit. Protection contre la température: Notre solution d'emballage offre une meilleure isolation contre les changements soudains de température. Prévention de l'oxydation du produit: nos fûts créent une barrière imperméable contre l'entrée de l'air, évitant ainsi l'oxydation du produit, ainsi que l'entrée d'impuretés. Conservation du produit: Le CO2 ou une combinaison de CO2/N2 peut être utilisé, selon vos besoins, pour éviter les modifications de votre produit. Fut de cidre. Ces gaz sont généralement utilisés pour créer un équilibre à l'intérieur du récipient afin de garantir que le cidre ne soit pas altéré de quelque manière que ce soit, et permet de conserver la fraîcheur du cidre jusqu'au verre. Économies de coûts: À la fin de la durée de vie du fût, il peut être recyclé, ce qui est non seulement bénéfique pour l'environnement, mais aussi pour votre bilan; grâce à la valeur résiduelle élevée de l'acier inoxydable.

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Qui sommes nous? La société SAS I-bière est née en 2007, créée par un groupe d'amis à Hazebrouck, constatant le manque d'offres de bière dans certaines régions de France. Suite à de nombreuses réunions dans leur grenier, ils ont créé le concept de pompe-à, afin de pouvoir partager leur passion commune dans toute la France! Fut de cidre 18. 10 ans plus tard composée d'une petite équipe passionné, basée à Paris, nous croyons toujours que chacun mérite de partager un moment convivial chez soi avec de bons produits. Chez Ibière, en tant qu'indépendant, nous nous consacrons au meilleur service de la bière en proposant un accompagnement personnalisé, du moment de la sélection à celui de la dégustation. Pour cela nous proposons une sélection de bière pouvant plaire à chacun afin que les bons moments soient partagés. En savoir plus sur l'équipe de pompe à bière.

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