La Caravane Des Chefs Lyon 6 - Les Francs Mâchons De Lyon: Poele Sauteuse En Fonte

L Amour C Est Comme Un Papillon
Tuesday, 23 July 2024

Voilà une belle initiative qui réchauffe les cœurs! La Caravane des Chefs abrite durant deux semaines 15 Chefs qui se relaient pour offrir aux Lyonnais la possibilité de découvrir leurs recettes signatures à emporter! Installés dans un magnifique food-truck, chacun propose ses spécialités de l'entrée au dessert. En solo ou en duo, les Chefs se mettent en quatre pour réjouir vos papilles.

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Philippe Gauvreau, Laurent Lecompte et Sébastien Bouillet se donnent rendez vous à la caravanne des chefs le mercredi 17 février 2021 sur la place du Maréchal Lyautey à Lyon. Ils seront rejoins par Stéphane Montez, vigneron et producteur de Saint Joseph, Condrieu... Un petit tour s'impose!!!!

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Ce concept permet de retrouver des saveurs qui nous manquent depuis la fermeture des restaurants. Et pour les chefs, comme Christian Tetedoi e, qu'on retrouvera dans la caravane le 18 janvier, c'est aussi une respiration: "il y a un vrai manque sur l'envie de manger une bonne cuisine. On pourra au moins compenser en essayant de régaler plein de gens, parce que nos doigts fourmillent d'envie de cuisiner".

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Les menus sont à retirer le lendemain en click & collect dans le food truck de la place Maréchal Lyautey.

Les coordonnées des restaurants sont alors transmises et les commandes sont passées directement par les clients auprès d'eux. Ensuite, les plats sont à retirer de 17 à 20 heures (pour le moment), place du Maréchal Lyautey au cœur du 6 e arrondissement de Lyon et à les régler sur place. Après Marc Boissieux de l'Inattendu qui a ouvert le bal le premier jour ou encore Mathieu Charrois (Epona) et Harold Imbault (Bistrot Frazarin) qui ont tous les deux vendu, le 6 janvier, près de 155 menus, c'est au tour d' Olivier Paget de l'Ame Sœur de délivrer, ce soir, la centaine de formules déjà commandées. Pour le chef Thomas Perre du Comptoir du Loup pendu à Rillieux La Pape prévu vendredi 8 janvier, cette initiative est à saluer. « Elle nous permet de nous remettre aux fourneaux, de recréer du lien avec nos collaborateurs en physique dans notre maison et de toucher un autre type de clientèle ». Avec déjà près d'une soixantaine de menus commandés, il arrêtera, dit-il, le compteur demain vendredi, à midi pour produire et livrer le soir le fameux « Resto Mobile ».

Assez onéreuses. Pommes de terre sautées, viandes, poissons. oui pour Staub 2 anses. Fonte, fond lisse ou alvéolé Staub ​Fond alvéolé: viandes à plat, cuissons au four (ex. : crumbles... ) ​Fond lisse: idem ci-dessus. Viandes et toutes cuissons au four. oui Accessoire conseillé La pelle Nogent (petit modèle) est utile, voire indispensable pour la cuisson des pommes de terre sautées, des galettes de céréales, etc. Nous vous la rembourserons si elle ne vous apportait pas entière satisfaction. Poele sauteuse en fonte des glaces. Les petits plus chez TyNat: > Nous avons testé toutes les poêles de notre boutique. > Nous les livrons avec une notice "maison" rédigée par nos soins. Sachez que les notices proposées par les fabricants sont souvent très incomplètes. Vous pouvez même nous appeler, si besoin, après votre achat. Un doute, une dernière question: 02 99 32 18 87. Visitez notre boutique! Sécurisée s ​Tous diamètres de 20 cm à 32 cm. Un bon investissement à tous points de vue.

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Le fer est parfaitement adapté pour saisir, griller ou dorer vos aliments. Ne pas laissez les aliments dans la poêle Nettoyage-Entretien: Le nettoyage s'effectue simplement sous l'eau chaude et une goutte de détergent, en frottant avec une brosse à vaisselle. Pas de lave-vaisselle. Essuyez correctement votre poêle avec un papier essuie-tout, puis regraissez légèrement votre poêle. Rangez-le dans un endroit sec. Vous pouvez utiliser des ustensiles en acier inoxydable et en bois. Il est déconseillé d'utiliser des ustensiles en plastique. Durant l'utilisation, certaines parties de l'ustensile seront chaudes. Veillez à vous protéger et ne laissez jamais le récipient sur le feu sans la présence d'une personne adulte et responsable. Tenez-le hors de portée des enfants. Poêles en fonte naturelle "Made in USA" - Garantie 20 ans - FINEX USA. Sauteuse fer: Produit fabriqué en Espagne par une société spécialiste des ustensiles de cuisson en fer. Garantie 2 ans à compter de la date d'acha t. Poêle fonte: fabrication Suède, garantie 25 ans

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Réf. : 285TDiamètre haut: 28 cmDiamètre du fond: 24 cmProfondeur: 4, 6 cmCapacité: 4 à 6 personnesMatière poignée: HêtreGarantie fonte: 25 ansUtilisation: Gaz, Électrique, Induction, Vitrocéramique"

suivant modèles. De Buyer Twisty. Fond lisse, manche amovible. Seuls petits bémols: le polissage et la semelle qui ne vient pas jusqu'au bord. ​Garantie 2 ans Profondeur: 6 cm env. Peuvent servir de sauteuses. Artame. Fabriquées au Portugal Fond lisse: manche inox ou 2 anses. Très bon rapport qualité/prix. Poêle plus évasée. Petit bémol: la semelle qui ne vient pas jusqu'au bord. Garantie: 1 année fabricant + 1 année TyNat soit 2 années. Profondeur: 4, 5 à 5 cm suivant modèles. Hésitations pour l'une ou l'autre de nos poêles en inox: - La gamme Fissler est magnifique. Les bords des cuves sont presques droits. Très bien pour y cuire des légumes. Ces poêles peuvent faire office de sauteuses. Nous faisons pourtant le maximum pour vous les proposer avec des tarifs les plus bas possible. - Vous avez un budget limité ou bien vous ne souhaitez pas mettre trop d'argent dans un ustensile de cuisine, alors les gammes ci-dessus moins onéreuses feront aussi l'affaire. Poele sauteuse en fonte un. Nous ne commercialisons pas de poêles bas de gamme, ni de poêles fabriquées en Chine!