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Brandade de lieu et courgettes – la cerise sur le maillot Légumes planqués, la suite, toujours avec la courgette et cette fois dans une brandade aussi facile que légère et économique car le lieu est un poisson vraiment bon marché. Un bon petit plat gourmand, équilibré et validé par la famille! La recette Légumes planqués avec la courgette et cette fois dans une brandade aussi facile que légère et économique car le lieu est un poisson vraiment bon marché. Préparation 15 min Cuisson 55 min Pour 4 personnes 1 kg de filet de lieu noir sans arêtes 500 g de courgettes 500 g de pommes de terre 2 échalotes 5 g de sel ¼ de cuillère à café de piment d'Espelette 2 cuillères à café d'aneth 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes bio Peler les pommes de terre, les couper en morceaux Laver les courgettes, couper leurs extrémités, les couper en grosses rondelles. Mettre les pommes de terre dans une casserole avec le cube de bouillon, recouvrir d'eau et porter à ébullition.
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16 /20 J'ai bien aimé ce parmentier qui change et permet de manger du poisson autrement. Au lieu de la chapelure sur le dessus j'aurai aimé avoir du fromage (comté ou parmesan) pour plus de gourmandise. 16 /20 Bon plat complet, le persil apporte un goût agréable. A refaire avec de l'oignon pour le peps.
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par Michel Bruneau Nombre de personnes: Pour 6 personnes. Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 10+20 minutes Difficulté: Facile Coût: Raisonnable Ingrédients: 700 grammes de Lieu jaune sans peau et desareté, 500 grammes de pommes de terre a chair ferme et farineuse, 1 dl d'huile d'olive, 10 cl de crème fraîche, 1 demi litre de lait entier, 3 gousses d'ail dégermés, 1 bqt garni, un demi Camembert AOP, 50 grammes de beurre demi sel, sel et poivre du moulin Préparation: Couper les filets de Lieu en 6 morceaux, les frotter au gros sel et les laisser ainsi 1 heure, les rincer ensuite. Cuire ces filets dans le lait avec les gousses d'ail écrasées, le bqt garni et l'huile d'olive. Une fois les poissons cuits, les égoutter, les écraser délicatement en essayant de conserver les pétales de poisson. Dans le jus de cuisson des poissons, cuire les pommes de terre, les poivrer, mais ne pas les saler. Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter, les écrasez grossièrement avec l'ail puis ajouter le beurre ramolli, et la crème chaude.
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Allergènes Lait Mode de préparation 1. Placer le sachet dans une casserole d´eau frémissante 2. Laisser réchauffer 10 minutes 3. Ouvrir le sachet, servir et déguster Conditionnement Sachet ouverture à encoches Conseils Garder le sachet à température ambiante dans un endroit sec. Origine de la marque France
Incorporez le poisson en l'émiettant. Mélangez à la spatule. Ajoutez le persil frais haché. Poivrez, goûtez et ajouter du sel si besoin. Disposez dans des ramequins ou dans un grand plat. Parsemez de chapelure et de petits morceaux de beurre (les 35 grammes restants). Enfournez dans un four chaud à 200° pendant 10 minutes pour laisser gratiner. Dégustez avec une salade verte par exemple. La brandade de poisson peut aussi se déguster froide en apéritif sur des toasts.
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Je ne manquerai pas de faire une photo du portail une fois installé. Messages: Env. 20 Dept: Somme Ancienneté: + de 13 ans Le 25/07/2011 à 13h42 geforcegt a écrit: Bonjour, est bien j'ai commandé un Portail + Moteur (Nice) chez SERIPEE, nous l avons choisi en magasin et je peux vous certifier que c'est de la bonne qualité, livraison prévue semaine prochaine. Je ne manquerai pas de faire une photo du portail une fois installé. Bonjour geforcegt, J'ai vu que vous habitez dans le dépt 80 et donc pas loin de chez SERIPEE. Sont ils des gens sérieux? Jerrel : fabricant de portails, portillons et de clôtures. Font ils du bon travail? Je ne les connais que par internet car je ne suis pas de la région et pour tout vous dire, j'en entend jamais parlé sur le net donc voilà pourquoi je me pose beaucoup de question avant de passer commande. Est-ce des produits français? Quel modèle avez vous choisi? Merci et bonne journée Le 02/08/2011 à 14h37 Bonjour pour répondre a votre question, oui ce sont des gens sérieux, à l'écoute. Oui le portail est de manufacture française, il est fabriquer prés d'Abbeville.
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Le 22/02/2011 à 01h06 Membre ultra utile Env. 70000 message 3 X Cote D'or = 63! bonsoir, "chuppy" n'est pas revenu malgré les questions posées, 1 seul message pour des éloges il est rare que ce ne soit pas de la pub Messages: Env. 70000 De: 3 X Cote D'or = 63! Ancienneté: + de 16 ans Le 24/03/2011 à 22h50 Seine Et Marne je suis à la recherche d'un portail aluminium coulissant, j'ai fait le tour du marché et j'ai trouvé plusieurs sites de vente. Portails et clotures : devis et installation avec Linconyl. NE PAS PRENDRE LE FORUM POUR UN SUPPORT PUBLICITAIRE Dept: Seine Et Marne Le 25/03/2011 à 06h55 Photographe pro Env. 5000 message Soppe Le Bas (68) Messages: Env. 5000 De: Soppe Le Bas (68) Le 23/06/2011 à 09h14 Bonjour à tous, Je reviens à la charge pour savoir si quelqu'un avait déj0 acheté un portail venant de chez seripee? Merci à vous tous Le 25/07/2011 à 13h03 Env. 20 message Somme Bonjour, est bien j'ai commandé un Portail + Moteur (Nice) chez SERIPEE, nous l avons choisi en magasin et je peux vous certifier que c'est de la bonne qualité, livraison prévue semaine prochaine.
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J'attends donc de vos nouvelles Le 17/02/2011 à 21h44 En effet, les prix sont très variables. Seripee me paraît de bonne facture; à mon avis au moins équivalent à Horizal, ksm, sib ou gyt d'après mes investigations. Ils distribuent également différents type de moteurs. Ce sont des fabricants de portails, ceci expliquerait la différence de prix avec les autres revendeurs qui doivent nécessairement "marger". Concernant la motorisation, je m'oriente vers un moteur enterré NICE. Reste à choisir le modèle. Mon ancien portail en bois était équipé d'e moteurs Somfy à bras articulés mais le moteur enterré est bien plus esthétique (et aussi beaucoup plus cher! ). Prix portail jerrel des. Seul inconvénient, Seripee n'effectue pas la pose. Mon maçon et électricien pourraient-ils s'y coller? Si vous avez des expériences de pose de portails avec moteur enterré NICE, je suis preneur. Le 22/02/2011 à 00h10 Question à Chuppy, Comment avez-vous effectué la pose? N'est ce pas trop difficile? Avez-vous une motorisation enterrée?
Messages: Env. 200 Dept: Loire Atlantique Ancienneté: + de 12 ans Le 22/08/2013 à 16h01 Env. 1000 message Hauts De Seine Pour avoir fait le tour des portails, ils ne se valent pas tous et les prix aléatoires. Je n'ai pas trouvé les GDB intéressantes et en plus il faut le poser. Le mien est posé la semaine prochaine mais pour te donner un ordre d'idée, il fait 2 m de haut par 3 m, est motorisé (coulissant), + portillon + clotures -total 15 m en 3 morceaux - avec interposition boite à lettre comprise, + interphone, j'en ai pour 9500 euros pose comprise. Portail Aluminium Modèle Chaillot - JERREL - Clavette (17220) - HTA. Bon pour le style, chacun ses gouts mais c'est de ce style là [img]/img Compare l'épaisseur des profilés, le décalaminage, le thermolaquage, les finitions aux angles et en haut en bas des poteaux, l'existence de gouttes d'eau, la qualité de la peinture... Souvent, on regarde le portail de démonstration de loin, mais il ne faut pas hésiter à s'approcher. Pour le moteur, je te conseillerais de ne pas mégoter. Le mien est un nice robuskit 400.