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Quelle est la durée de conservation du thé? Notez bien que le thé ne se conserve pas éternellement. Le thé vert par exemple se garde pour une durée de 6 à 12 mois au maximum. Le record en durée de conservation appartient au thé Pu Erh qui peut se garder pendant de nombreuses années tout en conservant ses particularités organoleptiques. Suivant son espèce, la durée de conservation du thé varie en conséquence. Il y a ceux qui sont assez fragiles et ne se conservent pas trop longtemps comme les thés végétaux et floraux. Il y en a d'autres au contraire qui se gardent plus longtemps comme les thés sombres qui possèdent des arômes plus forts. Si vous cherchez à conserver votre thé dans les meilleures conditions, pensez à le préserver contre ses ennemis extérieurs que nous avons cités auparavant. Par ailleurs, vous devez également lui trouver un abri hermétique qui va le protéger efficacement contre toutes agressions et qui va l'aider à garder ses vertus plus longtemps pour une meilleure dégustation.

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DURÉE DE CONSERVATION La durée de conservation varie d'un thé à l'autre mais il est acquis que les thés se dégradent avec le temps et perdent de leur fraîcheur (sauf pour les thés sombres ou Pu-Er qui se bonifient avec le temps). Il sera donc conseillé de consommer les grands crus et les thés primeurs dans une durée de quelques mois après ouverture du sachet et de ne pas excéder une conservation de 12 à 18 mois pour les thés verts. Enfin, les thés noirs peuvent se conserver jusqu'à 2 ans. Il n'y a pas de risque à consommer votre thé après sa DLUO (Date Limite Utilisation Optimale). Les feuilles de thé ne sont pas périssables sauf pour le matcha (car on boit directement les feuilles réduites en poudre). Néanmoins, les thés conservés trop longtemps perdront de leur richesse aromatique. Retrouvez dans la boutique Boite à thé en bouleau fabriquée main au Japon. Consulter BOITE A THÉ TAWARA SOJI BOITE A THÉ TAWARA … En bouleau 155, 00 € Boite à thé en cerisier, fabriquée main au Japon. BOITE A THÉ AKITA PM En écorce de cerisier 92, 00 € Boite à thé fabriquée main au Japon, se compose de 4 écorces différentes.

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La conservation du thé est un des points clés pour boire un bon thé, peu importe la couleur ou le mélange. Le thé en vrac vendu en sachet ou en boite métallique par avec un bon avantage par rapport à ceux en emballage de la grande distribution. Le sujet n'est même pas la qualité du thé mais l'emballage. Les meilleurs moyens de conserver son thé L'entreposer à l'abri de la lumière, de l'humidité, des fortes odeurs, de la chaleur. Il faut donc le placer dans un sachet assez bien hermétique à l'air ambiant de la pièce, dans une pièce ou un placard sombre et avec peu d'humidité et pas à coté des épices de la cuisine si l'emballage n'est pas suffisamment étanche. Le problème des épices environnantes est qu'elles peuvent s'insinuer dans le goût de votre produit. Et là je ne vous parle même pas des problèmes pour stocker son thé sur son lieu de travail. C'est loin d'être l'idéal et pourtant la solution existe. Les sachets marrons alimentaires, les sachets hermétiques à la lumière et à l'air, les petites boites métalliques sont idéales.

La durée maximale à laquelle vous pouvez pousser son utilisation est de 8 semaines, rien de plus que cela. en suivant cette règle, vous aurez un matcha frais, parfaitement goûteux et aux couleurs vives chaque fois que vous le consommerez. à ce stade, vous devez vous demander ce qui arrive au matcha couché sur les étagères des supermarchés? La poudre de matcha non ouverte expire-t-elle?, Eh bien, il peut rester bon pendant un an. Si vous avez quelque chose qui a traversé ce laps de temps, vous pouvez simplement l'utiliser pour la cuisson. Quelle est la bonne façon de stocker le thé vert? généralement, vous pouvez utiliser du thé vert jusqu'à un an si vous le stockez à température ambiante. comme le thé vert ne conserve pas sa fraîcheur trop longtemps, il est préférable de l'acheter en plus petites quantités et de terminer le paquet rapidement. C'est le meilleur moyen de sortir! Les principaux ennemis de thé vert sont l'humidité, la chaleur, la lumière, l'air et l'odeur., Si vous parvenez à les maintenir loin de ces 5 ennemis, vous pouvez prolonger sa durée de vie.

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