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Après avoir égoutter les légumes, mixez ou moulinez-les (selon la consistance souhaitée). Pour faire une purée, il est possible d'ajouter du lait de suite et/ou de l'eau. Par ailleurs, vous pouvez avoir toute confiance dans les soupes, petits pots, et petits plats destinés aux enfants de moins de 3 ans très réglementés: sans conservateur, colorant, arôme artificiel, très peu salés, avec des teneurs en pesticides et nitrates très basses. Soupe de legume bebe a la. A noter: les légumes cuits maison et les produits infantiles entamés se conservent maximum 48 heures au réfrigérateur. Your browser cannot play this video.
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Laissez tiédir et ajoutez une noisette de beurre. C'est prêt! Purée de potiron 80 gr de potiron 1 carotte 1 cuillère à soupe de farine de riz 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à café de gruyère râpé 1 pincée de sel (facultatif) Epluchez et lavez le potiron et la carotte. Faites bouillir un grand volume d'eau. Plongez les légumes coupés en morceaux dedans et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Une fois les légumes cuits, retirez-les de leur eau de cuisson (conservez la moitié de cette eau). Dans la moitié de l'eau de cuisson conservée, versez la farine de riz en pluie. Mélangez à l'aide d'un fouet afin d'éviter la formation de grumeaux. Remettez à cuire sur feu doux pendant une dizaine de minutes. Incorporez ensuite la crème de riz à la purée de légumes et faites cuire à feu doux pendant quelques minutes. Retirez du feu. Ajoutez l'huile d'olive et le gruyère. Mélangez, c'est prêt! Soupe de legume bebe du. Soupe de tomates et pain (à partir de 12 mois) 100 gr de tomates bien mûres 80 gr de pain de la veille 1/4 de cube de bouillon de légumes 1 verre d'eau deux feuilles de basilic Lavez et émondez les tomates (enlevez leur peau).
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Rincez les brocolis et faites-les cuire 5 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et rafraichissez-les d'eau bien froide pour conserver leur couleur. Ajoutez le lait de coco et l'ail pressé. Mixez le tout. Découvrez la recette de base du velouté de chou. En savoir plus © Getty Images/iStockphoto 5/9 - Velouté de betteraves Un légume vert est une légumineuse qui n'est pas forcément de couleur verte, contrairement à l'appellation. Ingrédients pour 8 personnes: 1 kg de betterave crue, 2 échalotes ciselées, huile d'olive, 2l de bouillon de légumes, 2 c. de vinaigre de cidre, 2 grosse pommes de terre, crème légère. Pelez et râpez les betteraves crues. Dans une cocotte, faites revenir les échalotes avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la betterave, cuire 2 min et versez le bouillon de légumes et les cuillères de vinaigre de cidre. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Laissez mijoter pendant 20 min. Mixez et ajouter un peu de crème. Soupe de legume bébé prévu. Découvrez la recette du velouté de betteraves. En savoir plus © Getty Images/iStockphoto 6/9 - Velouté de céleri Ingrédients pour 8 personnes: 1 kg de céleri-rave (une boule), 600 g de pommes de terre, 3 oignons, 6 gousses d'ail, 1, 2 litre de bouillon de légumes, 2 c. Epluchez le céleri rave et les pommes de terre.
Astuce n°1: Faites choisir le légume à l'enfant. S'il décide lui-même, il sera plus en confiance pour en manger. Astuce n°2: Conviez-le à la préparation de la soupe avec vous. Expliquez-lui éventuellement les bienfaits de la soupe et du légume. Astuce n°3: Privilégiez le goût. Si le légume choisi a un goût prononcé, vous pouvez ajouter des pommes de terre pour adoucir son arôme ou encore du fromage fondu type Kiri ou Vache qui rit. Velouté de légumes verts pour bébé - Recette par la danse des casseroles. Votre enfant sera d'autant plus content de préparer les petits fromages à plonger dans la soupe. Vous pouvez aussi miser sur l'assaisonnement (épices, herbes aromatiques) pour détourner le goût du légume. Astuce n°4: Ajoutez des accompagnements avec la soupe tels des croûtons, des pâtes en forme de lettres, des crackers ou tout autre ingrédient que votre enfant pourrait aimer faire tremper dans sa soupe. Astuce n°5: Jouez avec la présentation. Utilisez un bol que l'enfant affectionne pour y mettre la soupe. Avec un peu de lait ou de crème, tracez un bonhomme, un cœur ou une forme qui le ravira et lui mettra l'eau à la bouche!
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