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Retrouvez ces 15 recettes de chou-fleur pour vous régaler et varier vos repas. Toutes ces idées sont les bienvenues quand le temps se rafraîchit et qu'il faut renouveler ses recettes de cuisine. PUREE DE CHOU-FLEUR Une idée de purée de chou-fleur pour un repas sur le pouce! Crédit: Blandine Joannic/Pixabay Ingrédients -1 chou-fleur -1 cuillère à soupe de beurre -15cl de lait -1 demi oignon -1 cuillère à café de noix de muscade -Poivre À voir aussi Préparation 1. Râpez l'oignon et à le déposer dans le fond de la casserole avec le beurre. Faites chauffer à feu doux. corporez le légume coupé à l'oignon. Laissez mijoter pendant 5 minutes. le tout. Ajoutez la noix de muscade. Salez et poivrez. votre mixture appétissante. GRATIN DE CHOU-FLEUR AU LAIT DE COCO Vous pouvez partager la recette de gratin de chou-fleur avec toute la famille! Chou-fleur : 15 recettes originales à goûter | Mes recettes faciles. Crédit: Instagram: Ingrédients -1 chou-fleur -20 cl de lait de coco -3 œufs -2 carottes -1 pincée de cannelle -1 cuillère à café de curry -30g de gruyère Préparation le chou-fleur en morceaux dans une casserole et faites-le cuire à la vapeur.
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Vous n'avez qu'à passer votre chou-fleur dans votre robot culinaire pour imiter le grain de couscous. En plus, vous pouvez utiliser les grains de chou-fleur pour remplacer n'importe quel type de semoule ou de riz dans vos recettes. Nos amis sans gluten nous remercieront pour cette belle découverte! Découvrez la recette de taboulé de chou-fleur. 4. Une recette santé avec la soupe de chou-fleur, carotte et cumin - Home Media. Fleurons de chou-fleur rôtis au four Il n'y a pas que les patates qui sont délicieuses rôties au four; le chou-fleur aussi! Ces petits fleurons seront le parfait accompagnement de vos repas automnaux. Découvrez la recette de fleurons de chou-fleur rôtis. 5. Mac & cheese de chou-fleur Profitez d'un délicieux macaroni au fromage réconfortant cet automne tout en y ajoutant un peu de vitamines! Incorporez du chou-fleur dans votre macaroni crémeux pour le rendre plus léger et santé sans en perdre le plaisir gustatif. Avec cette recette, votre légume préféré sera désormais le chou-fleur, c'est garanti! Découvrez la recette de Mac & cheese au chou-fleur.
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Ingrédients -1 chou-fleur 1 échalote -250 g de pois chiche -1 grenade -1 poignée de roquette -1 citron 1 cuillère à soupe de margarine -Persil plat Préparation 1. Coupez le chou-fleur en morceaux. Faites cuire 10 minutes dans une casserole d'eau. Puis laissez tiédir. Coupez l'échalote. Pressez le citron. Mélangez avec la margarine dans un saladier. Salez, poivrez, mettez les épices. Ajoutez le chou-fleur. Laissez refroidir ensuite. les pois-chiche et ajoutez avec le légume. les grenades en deux pour récupérer les graines, mettez sur la salade. Mettez la roquette, servez. LES GALETTES DE CHOU-FLEUR ET MAYONNAISE Quelques parts pour se remplir le bide! Pour les galettes: -1 chou-fleur -3 œufs -1 filet d'huile d'olive -Rondelles de chèvre -Sel, poivre Pour la mayonnaise. -2 œufs -2 cuillères à café de moutarde -Vinaigre -1 pincée de paprika le chou-fleur et ajoutez les œufs. Recette de choux fleurs au gratin. Salez et poivrez, ajoutez les rondelles de chèvre. Faites des boulettes. un filet d'huile d'olive sur la poêle et faites dorer les boulettes.
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Frétillez de plaisir épicé avec le chou-fleur au curry et lait de coco, le ragout ultralight de chou-fleur carottes et paprika, la tarte légère au chou-fleur, jambon et muscade, ou encore le gaspacho au chou-fleur et au piment d'espelette. Et pour bien d'autres textures encore, choisissez entre, notamment, les recettes de mini soufflés au chou-fleur, de pain de chou-fleur aux graines de sésame, de petits flans de chou-fleur aux graines de moutarde et de tapenade de chou-fleur au citron. Recette fleurs de choux. Grâce à ce diaporama, ne cherchez plus l'inspiration pour cuisiner le chou-fleur en version minceur, nous l'avez trouvée pour vous! Test: Quel régime est fait pour moi?
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Blog Quelle surprise de découvrir en ce début d'année une nouveauté intéressante au supermarché local (la Coop, pour ne pas la citer! ) en la forme de petites fleurs de choux, un nouveau légume à feuilles qui serait issu d'un croisement entre des choux de Bruxelles et le fameux et précieux chou kale. J'espère sincèrement qu'il ne s'agit pas d'OGM tant ces termes peuvent être inquiétants, mais il me semble que ces petits choux sont tout-à-fait inoffensifs; je dirai même qu'ils offrent des nutriments fort intéressants et une nouvelle expérience gustative. Recette fleurs de choux de bruxelles. Ni une ni deux j'ai voulu essayer et je me suis prêtée à la recette indiquée sur le sachet. Il s'agit donc, une fois n'est pas coutume, d'une recette végétale cuite. Cela tombe bien, car en hiver j'ai pour habitude de manger plus de cuit que le reste de l'année, mais du bon cuit. Pour moi le bon cuit signifie des légumes vapeur ou sautés, des céréales cuites (quinoa, millet, riz complet ou sauvage), des légumes au four (surtout les légumes racines), des légumineuses trempées, germées puis cuites à vapeur douce… Je me rappelle toujours cependant de les accompagner d'une belle salade composée et crue, ainsi que de bons gras, aussi crus.
Trop chou sera votre plat avec ce dossier de 15 recettes gourmandes à base de chou-fleur. Adoptez-le, vous allez craquer!
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