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Pour la consistance, c'est à vous d'adapter la quantité d'eau. Peu si vous voulez un velouté, un peu plus si vous voulez une soupe et encore plus si vous souhaitez un bouillon. Si la décision n'est pas unanime dans la famille, vous pouvez la faire en velouté et mettre la bouilloire sur la table. Ainsi, chacun fait sa propre « dilution ». Je ne fais pas cuire les pâtes à part, je les rajoute après avoir mixé la soupe. Je couvre la cocotte et je laisse reposer 3 minutes. Normalement c'est suffisant comme cuisson. C'est la technique de cuisson des nouilles dans les soupes chinoises. Ajoutez le basilic seulement au moment de servir, sinon il perdra toute sa saveur. Si vous voulez relever votre soupe de tomates aux vermicelles, vous pouvez ajouter 1 c. à café de cumin lors de la cuisson. Recette soupe vermicelle tomates séchées. La dégustation Servez votre plat dans des assiettes à soupe ou dans des bols. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche. Les enfants se sont régaler et Anonyme 365 s'est même resservi!!
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Étape 2 Ajouter la purée de tomates, mélanger et laisser environ revenir 2 minutes. Ajouter 1L d'eau, remuer, saler, poivrer, ajouter une cuillère à café de gingembre et les 2 gousses d'ail. Cuire à feu moyen 20 min. Étape 5 Au bout de 20 min ajouter les vermicelles demi-complets, remuer et cuire 5 min. Note de l'auteur: « Super en toute saison. Vous pouvez y ajouter du gruyère au dernier moment. Recette soupe vermicelle tomate facile. Parfait aussi pour ceux qui dînent léger et sans viande. A réaliser aussi pour une personne seule, elle se garde plusieurs jours sans problème. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe tomate vermicelles en toute saison
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Déguster avec un filet de jus de citron et pourquoi pas un peu de harissa D'autres versions sont à venir. Navigation de l'article
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envie d'une bonne soupe rapidement?
Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive puis faites-y dorer les oignons. Déglacez les oignons avec un peu d'eau et ajoutez la pulpe de tomates et les épices (poivre, herbes de Provence, ail, feuille de laurier). Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter 5 minutes pour que les épices imprègnent la soupe. Sortez la casserole du feu, retirez la feuille de laurier puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Une fois le tout mixé, remettez la casserole sur le feu. Ajoutez l'eau et le bouillon cube. Soupe aux tomates et vermicelles Corralou | Recettes du Québec. Goûtez pour ajuster si besoin. Quand le liquide commence à bouillir, rajoutez les vermicelles et laissez cuire selon le temps indiquée sur le paquet. Une fois cuit, régalez-vous! Vous pouvez ajouter à votre bol un peu de basilic ou de crème végétale.
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