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4 Ingrédients 6 portion/s 1 chou-fleur, 4 grosses pommes de terre, sel, 1 bouillon kub, 50 g beurre, 50 g farine, 300 g lait, poivre, noix muscade, 100 g gruyère 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Dans le "Couvercle verrouillé", mettre 800g d'eau, une cuiller à café de sel et le bouillon kub. Mettre les pommes de terre en rondelles et le chou-fleur détaillé en bouquets dans le varoma. Programmer 40 minutes température Varoma, vit. 1. A la fin de la cuisson, garder 300 ml d'eau de cuisson. Mettre les légumes dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 240°C. Mettre dans le "Couvercle verrouillé" 50g de beurre, 50g de farine, les 300ml d'eau de cuisson, 300g de lait, une pincée de sel, une de poivre et une de noix muscade. Programmer 7 minutes température 90°C vit. 4. Gratin de chou-fleur et pommes de terre par Constance. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.. Ajouter ensuite 100g de gruyère et programmer 15 secondes vit. 4:counterclock: Recouvrir les légumes de cette sauce. Cuire au four 15 minutes. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.

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