Pastilla Aux Fruits D'Automne. - Anne-Hélène | Sablage Peinture Epoxy
Poires, raisins secs et pommes pour une pastilla aux fruits d'automne avec des pommes A l'unanimité, ils vont crier…. de ta pastilla aux fruits d'automne. I ngrédients pour 6 personnes – 10 mn de préparation – 20 mn de cuisson. 5 pommes à compote (aujourd'hui, j'ai opté pour des Braebun pomme légèrement acidulée) 2 poires Comice une belle poignée de raisins secs 1 paquet de 12 feuilles de brick 150 g de sucre semoule 150 gr de beurre doux A déguster tiède évidement. Dessert marocain aux pommes (pastilla) à la | recette | Solo Open Kitchen. Épluchez les pommes et les poires, les découper en cubes, le tout dans une casserole en additionnant bien sûr les raisins secs. Saupoudrez légèrement vos poires et pomme s et laissez cuire pour obtenir une compote aux saveurs d' automne (15 à 20 minutes)- Si besoin et suivant votre goût ajoutez du sucre semoule. Laissez refroidir votre compote. Servez vous de votre plat à tarte pour monter la pastilla, N'oubliez pas de protéger le fond de votre moule avec une feuille de papier sulfurisé, il vous sera plus facile de démouler votre dessert.
Pastilla Sucrée Aux Pommes De La
Préparation: une heure Cuisson: 20 minutes + 5 minutes Ingrédients pour la crème: 80 grammes de sucre 2 cuillers à soupe de maïzena 3 cuillers à soupe de jus de citron 3 cuillers à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse 20 cl de lait 1 jaune d'oeuf Autres ingrédients: 4 pommes 1 dizaine de noix ou l'équivalent en cerneaux 100 grammes de raisins secs rhum 1 sachet de sucre vanillé cannelle 10 feuilles de brick de 25cm chacune (feuilles à filo à trouver au rayon oriental du supermarché) 50 grammes de beurre fondu clarifié 2 bonnes cuillers à soupe de miel. Beurre pour la poêle Un moule à bords et fonds amovibles. Pour commencer: Faites macérer les raisins recouverts de rhum dans une tasse. Faites fondre le beurre. Clarifiez-le. Préparez la crème: Dans une casserole, mélangez au fouet la crème fraîche, le jus de citron, le sucre, puis la maïzena en prenant garde aux grumeaux. Ajoutez le lait, mélangez. Ajoutez le jaune d'oeuf. Pastilla sucrée aux pommes pour. Mélangez. Cuire à feu doux. La crème doit arriver à une consistance à peine moins épaisse qu'une crème pâtissière.
Les ingrédients de la recette 4 feuilles de brick 5 pommes 50 g de raisins secs 1 cuillère à café de cannelle en poudre 30 g de beurre 2 cuillère à soupe d'huile le jus de 1/2 citron 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace La préparation de la recette 1. Pelez les pommes, coupez-les en dés, ôtez le coeur et les pépins. Faites chauffer 30 g de beurre dans une cocotte. 2. Mettez les pommes et les raisins à revenir doucement, puis ajoutez le jus de citron, la cannelle et le sucre en poudre. Mélangez, et laissez compoter 10 min sur feu doux. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. 3. Posez une feuille de brick dedans et faites-la frire environ 1 min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Sortez-la délicatement, posez-la sur du papier absorbant, puis faîtes cuire les 3 autres de la même manière, en remettant un peu d'huile à chaque fois. Recette pastilla aux pommes, beurre demi-sel - Marie Claire. 4. Dressez la pastilla en alternant les feuilles de brick et les dés de pommes aux raisins. Terminez par une feuille de brick, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
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