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Mais pour accélérer la perte en eau, les quartiers de tomates, déposés sur des claies, sont saupoudrés de sel, ce qui modifie un peu texture et goût. C'est pourquoi d'autres industriels préfèrent la méthode de la déshydratation au four à basse température, qui permet un meilleur contrôle du processus de déshydratation et donne aussi des tomates plus moelleuses, et sans sel. Les calories et les infos nutritionnelles de la tomate séchée Toute légère, la tomate est un aliment très peu calorique qui regorge de bienfaits nutritionnels. L'un de ses principaux atouts reste son exceptionnelle richesse en lycopène. Ce pigment qui lui donne sa belle couleur rouge est encore plus concentré dans la tomate séchée. Puissant anti oxydant, le lycopène protège les cellules de l'organisme contre les dégâts provoqués par les radicaux libres et agit en prévention des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers (notamment celui de la prostate). La tomate séchée est également riche en minéraux et oligo-éléments (cuivre, fer, manganèse, potassium), ainsi qu'en beta carotène, et en vitamines B6, C et K. Aucune raison de s'en priver donc!

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Le terme "tomate" est assez récent (19ème siècle), avant cela, on l'appelait "pomme d'amour", "pomme d'or" ou encore "pomme du Pérou". C'est l'ingrédient le plus consommé dans le monde après la pomme de terre! On la cultive partout et il en existe plus de 10 000 variétés! Le procédé de séchage de la tomate préserve la qualité nutritionnelle du fruit, particulièrement sa teneur en antioxydants. Ce fruit, souvent considéré comme un légume, n'a pas toujours été consommé: en effet, il a longtemps été considéré comme un poison! Recettes avec des tomates séchées Bien que ce soit fait pour manger directement que ce soit au goûté ou encore pour l'apéro, vous pouvez cuisiner vos fruits séchés! Nous vous proposons des recettes avec de la tomate séchée, afin d'utiliser au mieux ce fruit. Laissez-vous guider, embarquez à bord de l'ile aux épices pour un tour du monde des saveurs! Une remarque, une question, un conseil? Consultez notre rubrique "Questions / Réponses" ci-dessous, et si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, alors posez-la!

Description Ingrédients: Tomates séchées, huile de tournesol, vinaigre, sel, acide ascorbique E300, acide citrique E330. Issus de l'agriculture biologique Origine: Italie Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

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   bio (19, 51 € le kg) Origine: Italie Des tomates séchées au soleil bio marinées à l'huile et aux herbes fraîches. Multiples façons de les utiliser: dans un sandwich, une salade, sur une pizza, etc. Ingrédients: tomates séchées* 55%, huile de tournesol*, huile d'olive*, vinaigre d'alcool*, basilic* 1%, sel marin, origan*. * Issus de l'agriculture biologique. Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Valeurs énergétiques (kJ) 1230 Valeurs énergétiques (kcal) 295 Matières grasses (lipides) 20 g Dont acides gras saturés 2. 3 g Glucides 23 g Dont sucres 13 g Fibres alimentaires Protéines 6. 3 g Sel 5 g

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Forum Maroc Activités et visites Maroc Rabat Signaler Aranel-Valeriane Le 15 février 2022 Bonjour à tous! Cet été nous prévoyons avec mon cher et tendre de partir à Rabat pour 3 semaines. Le matin ce sera studieux pour lui: stage intensif en langue arabe et moi sûrement grasse mat, plage... Et l'après midi on ira visiter des trucs. On pensait faire des excursions dans d'autres villes pendant les week-ends. On était pas chauds pour prendre une voiture de location donc j'aimerais bien votre avis sur le sujet: est ce que c'est facile de se déplacer sans voiture? Est ce que rouler au Maroc est dangereux. On aime les musées historiques, marcher dans des beaux endroits, aller se baigner... Sejour rabat maroc pas cher sans. N'hésitez pas à donner vos bons plans de visites et les endroits à ne pas manquer! Merci:) Des expériences culinaires uniques au Maroc Activités Location de voitures - Recherchez, comparez et faites de vraies économies! Location de voitures Besoin d'évasion?

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