Confiture De Groseilles, La Recette - Gustave — Panier Pâques Personnalisé

Mariage exquis Comme chaque fin de mois, depuis quelques temps, je vous propose une recette de confiture. Il faut dire que j'adooooore faire des confitures! Je crois même que je pourrais en faire mon métier tellement j'aime ça!! J'aime l'odeur qui emplit la maison quand les fruits commencent à confire, j'aime m'amuser à mélanger les saveurs, associer les fruits, leur ajouter des épices, des herbes ou autre… À la base je ne suis pas forcément trop fan de groseilles mais en confiture et mélangées à d'autres fruits il en va tout autrement. Dans cette confiture, l'acidité de la groseille est contre-balancée par la douceur et la rondeur de la nectarine. Recette Gelée de groseilles à froid. Au final on obtient une confiture très équilibrée et un petit régal pour les papilles! Essayez, vous verrez 😉! Confiture groseille-nectarine Ingrédients pour 4 ou 5 pots: 500 gr de groseilles égrainées 700 gr de nectarines 600 gr de sucre en poudre 1 jus de citron 100 gr d'eau Laver et égrainer les groseilles. Les mettre dans une casserole avec les 100 gr d'eau et les faire cuire 5 mn à couvert à feu doux.

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La confiture doit se figer et ne pas couler quand vous penchez l'assiette. Mise en pot de la confiture de fruits rouges: • Les pots auront été soigneusement nettoyés et stérilisés. • L'avantage de l'entonnoir, c'est de ne pas salir les bords des pots et ça permet d'aller vite. • Remplissez les pots à raz-bord. • Refermez bien et à chaud, sans vous bruler. • Retournez les pots. Pourquoi retourner les pots de confitures? Stérilisation à chaud: • En retournant les pots avec la confiture encore bouillante à l'intérieur, si il y avait une petite contamination par la bactérie Aspergillus glaucus, sur le couvercle par exemple, elle serait détruite par la haute température et notamment parcequ'une fois le pot retourné, la confiture très chaude et encore très liquide, va bien se répartir le long du joint de fermeture du couvercle. Confiture, étenchéïté à chaud, vide, explication: • La mise en pot des confitures à chaud crée « une sorte de vide ». Confiture groseille à froid industriel. • En réalité c'est la différence entre la matière chaude dilatée, qui prend donc plus de place dans le pot.

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Composez une glace vanille, confiture de groseilles rouges épépinées à la plume d'oie et amandes effilées. 100 g de beurre 60 g d'amandes en poudre 60 g de farine 150 g de sucre semoule 125 g de blanc d'œufs soit 4 œufs Un pot de confiture de groseilles blanches de Bar le Duc Dutriez Moule en silicone Faire fondre le beurre Séparez les blancs d'œufs (conserver les jaunes, ils pourront être utilisés pour servir les fleurs de Bar le Duc avec une crème anglaise) Mélangez les amandes avec la farine et le sucre semoule. Incorporez les blancs d'œufs (sans les monter en neige! ) puis le beurre fondu. Avec la préparation obtenue garnir les moules à moitié après les avoir beurrés. Mettre une petite cuillère de confiture de groseilles blanches. Compléter les moules avec le reste de la préparation. Faire cuire à thermostat 6/7 (180°-200°) pendant 20 mn. Confiture groseille à froid d. Faire refroidir complètement avant de démouler. Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes 1 pâton de 400 g de pâte feuilletée maison 2 cuillères à soupe de confiture de groseilles rouges 65 g de poudre d'amandes 1 œuf 30 g de beurre pommade 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à dessert de rhum Quelques gouttes d'arôme d'amandes amères 1 fève Dorure: 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de lait Étalez votre pâton en un grand rectangle et coupez-le en deux pour obtenir 2 carrés.

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En refroidissant, la confiture va se contracter pour retrouver sa forme initiale à froid. • De ce fait, il va se former une dépression dans le pot, le couvercle est alors comme aspiré, être encore plus en contact avec le verre, améliorant l'étenchéïté et interdisant toute contamination extérieure. • C'est cela qu'on appel, à tord, le vide. Gelée de groseilles à froid. Le mot du cuisinier amateur: Aspergillus glaucus: c'est la bactérie qui provoque les petites moisissures blanches qui apparaissent parfois quelques semaines à la surface des confitures, lorsqu'on met la confiture en pot souvent dans le cas d'une réutilisation. Source image public Domain Pixabay. • Si vous voulez, juste en dessous pour télécharger les étiquettes! Téléchargez les étiquettes ci dessous en PDF:Ici, les étiquettes pour pot confiture de fraise ou « les confitures du jardinier » étiquettes avec les intitulés ou « les confitures du jardinier » étiquettes sans les intitulés!

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Versez la confiture dans les pots très propres à l'aide d'un entonnoir ou d'une louche (veillez à bien répartir les fruits). Otez les salissures faites sur les côtés et sur les bords à l'aide d'une serviette humide très propre. Fermez les pots, retournez-les et laissez-les ainsi pendant 24 heures (cela vous évitera de les stériliser).

Le mieux, c'est au frais dans une cave… ou dans vos placards.

Pâques Résultats 1 - 28 sur 48. Kit biscuits oeufs de Pâques Grâce à ce kit créatif composé de 9 pièces (1 emporte-pièce oeuf + 9 tampons), réalisez des biscuits en forme d'oeufs de Pâques. Découpez vos oeufs dans la pâte, puis décorez-les à l'aide des tampons à motifs! Une activité gourmande, ludique et créative à réaliser avec vos enfants! Emporte-pièces lapin de Pâques Lot de deux emporte-pièces pour pouvoir réaliser des biscuits maison originaux en forme de lapin de Pâques. Grâce aux deux formes, vous pourrez faire des sablés originaux en forme de lapin tenant son oeuf. Une activité ludique et gourmande à réaliser avec vos enfants pour les fêtes de Pâques! Cadeau de Pâques personnalisé | Petit Cube. Étiquette lapin panier de Pâques Ajoutez une jolie étiquette personnalisée sur un panier en osier pour la chasse aux oeufs de Pâques. Ainsi, chaque enfant pourra identifier son petit panier et récolter ses oeufs dans le jardin ou la maison. Panier chasse aux oeufs Offrez à votre enfant un joli panier en bois personnalisé pour faire la chasse aux oeufs de Pâques!

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Grâce à sa petite anse, il pourra aisément tenir le panier en se baladant dans le jardin ou l'appartement. Sur l'étiquette en plexiglas miroir, faites graver son prénom pour qu'il ait un panier 100% personnalisé! Un petit panier à réutiliser à chaque... Suspension poussin et son oeuf 2 Ajoutez ce joli petit poussin en bois et son oeuf d'or sur votre arbre de Pâques. Panier de Pâques Personnalisé Avec Nom Personnalisé Lapin de Pâques Ca - Giftlab. Une décoration originale et artisanale qui fera son petit effet! Décoration murale oeuf de Pâques magnolias Décorez votre maison pour les fêtes de Pâques avec ce joli oeuf en bois à accrocher. Cette décoration murale est finement gravée de fleurs de magnolias, elle invitera le printemps dans votre intérieur! Suspension oeuf magnolia Joyeuses Pâques Ajoutez une jolie décoration artisanale sur votre arbre de Pâques. Ce modèle en forme d'oeuf de Pâques vous plaira pour sa fine gravure de fleurs de magnolia qui font référence à l'arrivée du printemps. Suspension oeuf de Pâques magnolias Décorez votre arbre de Pâques avec de jolies suspensions personnalisées au prénom de vos enfants.

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