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30 min Facile Beignets donuts 1 commentaire 180 ml de lait 2 œufs 60 g de beurre fondu 1 petite c. à café de sel 80 g de sucre 430 g de farine blanche 2 sachets de levure boulangère instantanée Francine 1 peu de lait tiédi sucré pour badigeonner avant de faire cuire 1 peu de beurre fondu, du sucre en poudre et de la cannelle pour décorer et parfumer 1. Préchauffez le four th. 5 (150°C). 2. Dans une grande jatte, faites un puits avec la farine et incorporez-y le beurre, le sucre, les œufs, le lait tempéré et la levure. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple (20 minutes environ). 3. Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume dans le four préchauffé quelques minutes à température mini. Recette Donuts (facile, rapide). 4. Astuce: Si vous avez une machine à pain c'est encore plus simple: mettre le lait, le sel, la farine, le beurre, les œufs, le sucre et la levure dans la cuve. Choisissez le programme Préparation de pâte levée et c'est tout. 5. Après la première levée, faites retomber la pâte en la pétrissant encore quelques minutes sur un plan fariné.
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Mettez la plaque au réfrigérateur pendant 20 minutes. 4 Préchauffez le four à 150°C (statique). Enfournez la plaque à mi-hauteur, faites cuire les biscuits 10 à 20 minutes, selon la puissance de votre four. Les biscuits doivent légèrement dorer, tout en restant clairs. Ils doivent être encore un peu moelleux car ils vont durcir en refroidissant. Une fois cuits, déposez-les délicatement sur une grille et laissez-les refroidir complètement. 5 Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Collez les biscuits deux par deux avec du chocolat fondu, afin d'obtenir les baisers de dame. Pour ce faire, à l'aide d'une petite cuillère tartinez de chocolat fondu le côté aplati d'un biscuit, posez le côté aplati d'un autre biscuit sur le chocolat du 1er biscuit pour les coller ensemble. Préparation de dons d'objets. Poursuivez l'opération jusqu'à épuisement des biscuits. Déposez-les au fur et à mesure sur la grille. Laissez durcir le chocolat avant de les manipuler. Conseils Les "baci di dama se conservent jusqu'à une semaine dans une boite à biscuits en métal.
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Placer la boule de pâte sur une surface farinée et l'étendre sur environ 1 cm d'épaisseur. Détailler les beignets avec un emporte-pièce rond sans oublier de faire le trou au milieu. Laisser reposer à nouveau les beignets entre 45 min à 1h à température ambiante ou pendant 25 min au four à 30°C (thermostat 1): il faut qu'ils doublent de volume (les mettre sur un torchon légèrement fariné pour éviter qu'ils collent). Étape 6 Faire chauffer 1 litre d'huile dans une grande casserole à 175°C environ. Cuire les donuts environ 45 sec de chaque côté (attention la cuisson est rapide). Sucrer, glacer ou fourrer les beignets avec du nutella avec un pinceau sur le dessus à votre convenance. Bon appétit. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Donas comorien - mes recettes 56. Donuts
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Le tour et le dessous doivent être légèrement durs et le centre du biscuit moelleux. Les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie (ou micro-ondes puissance douce). Hors du feu, ajouter la crème et mélanger. Laisser refroidir et durcir un peu avant de garnir les biscuits. Recette Quiche Lorraine - Boucherie Charcuterie Donati. A l'aide d'une cuillère, déposer du chocolat (ou autre garniture) sur la partie plate d'un biscuit puis recouvrez d'un autre biscuit. Laisser figer et déguster. A conserver dans une boite hermétique.
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PS: Ne pas rajouter d'eau ni de sucre, le lait est assez concentré en sucre filmer la pâte est laisser reposer 30 min voire 1h Laver soigneusement vos mains et au travail.. veillez à ce que la pâte soit bien collante pour préserver son coté moelleux... Ne pas rajouter de farine en trop risque de l'endurcir... Fariner notre espace de travail pour éviter le collage de la pâte Prendre une grosse part de pâte et l'étaler sur une table en bois... Bien étaler la pâte.. Ne pas que soit trop grosse ni trop fine.. Garder une épaisseur de 1 cm environ une fois bien étaler procéder à la découpe. Préparation de donas da. N'oublier pas de retirer les parties non inclus dans les disques.. Et s'en servir pour la mémé action par la suite... chauffer un bain d'huile pour la cuisson Verser quelques pâtisseries dans l'huile chaude (cuir à feu doux) Faire cuir à feu doux.... Bien les faire venir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés... les retirer... Et mettre sur papier absorbant Pour 100 g: Calories 495 kcal Protéines 7 g Glucides 31 g Lipides 36 g Publié par Ça a l'air bon!
Une recette de beignets moelleuse par Amisha Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 / 5 ( 5 votes) 5 Commentaires 172 Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 6 personnes): 2 sachets de sucre vanille 1 cull.
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