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Saturday, 20 July 2024

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Chez Boulan Au bord de la plage, face à la Conche du Mimbeau et à la Dune du Pilat, nous sommes tombés sous le charme de la terrasse aménagée dans le jardin familial de cette cabane à huîtres. La cabane Chez Boulan propose, depuis des années, des huîtres de très grande qualité. Elles sont reconnues pour leur goût dans toute la presqu'île. Sous les grands palmiers et autour de petites tables chinées, c'est un bonheur de déguster quelques huîtres accompagnées d'un verre de vin blanc. Visite parcs ostréicoles en bateau | Balade découverte de l'ostréiculture. Et vous pouvez aussi prendre ses huîtres à emporter pour aller les déguster les pieds dans l'eau. 📌 Chez Boulan: 2 Rue des Palmiers, 33950 Lège-Cap-Ferret La Cabane d'Hortense Chez Hortense, on élève des huîtres sur les parcs du Mimbeau et du Banc d'Arguin depuis très longtemps. Situé face à la Conche du Mimbeau et à la Dune du Pilat, c'est le lieu idéal pour déguster des huîtres. Et pour les journées où il fait plus frais, on se met à l'intérieur tout près du poêle à bois! 📌 Chez Hortense: 26 Avenue du Sémaphore, 33970 Lège-Cap-Ferret La Cabane du Phare La Cabane du Phare fait aussi partie de ces petites adresses qu'on aimerait ne garder que pour soi.

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À La Cabane 57, créée par l'ostréicultrice Sylvie Latrille, on vient à la fois pour faire pétiller nos papilles, mais aussi pour découvrir son métier. Des ateliers sont même organisés pour apprendre à ouvrir les huîtres! L'ostréicultrice propose des visites de son exploitation, en français et en anglais. Les dégustations s'accompagnent bien évidemment de pain et de beurre, mais peut-être succomberez-vous à la coutume locale qui consiste à ajouter du pâté à vos huîtres! La Cabane 57 de Sylvie Latrille (Lien externe) Dans les cabanes à huîtres au bord de l'eau © iStock - Eric Cowez Une cabane à huîtres dans le village du Canon, au Cap Ferret Si vous avez envie de goûter à la douceur de vivre des personnages du film "Les Petits Mouchoirs", de Guillaume Canet, direction le Cap Ferret où les cabanes à huîtres sont légion. Visite parc à huitres arcachon ferret. Vous aurez l'embarras du choix, car tous les petits villages ostréicoles du coin en possèdent au moins une! Au programme: un cadre idyllique, face à l'océan, pour déguster huîtres, crevettes, bulots et… pâté de campagne!

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Et la cabane à huîtres Emile et une Huître située au village de l'Herbe sur la presqu'île de Lège-Cap Ferret ne déroge pas à la règle. Nous sommes cette fois-ci dans une cabane au style très chiné, comme un restaurant brocante où tout le mobilier semble avoir été récupéré par-ci par-là. Un charme fou se dégage de ce restaurant et la carte n'en est que plus alléchante. Avec des menus démarrant à 12€ et proposant 6 huîtres, vous vous régalerez en dégustant des fruits de mer face aux parcs à huîtres de ce village ostréicole. La visite pas à pas | Maison de l'Huître. Nous avons également dégusté d'autres spécialités locales telles que le pâté Lou Gascoun accompagné d'un petit verre de vin Entre Deux Mers. 📌 Emile et une huître: Avenue de l'Herbe, 33950 Lège-Cap-Ferret Au Cap Ferret (Chez Boulan, Cabane d'Hortense, Cabane du Phare) Toujours au Cap Ferret, nous avons testé plusieurs petites cabanes à huîtres du Bassin d'Arcachon. En voici donc une sélection, trois cabanes qui nous offrent une vue splendide sur le Bassin d'Arcachon et sur la dune du Pilat.

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Copyright - Mentions légales - Annonceurs Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Huîtres du Bassin d'Arcachon. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2005-2022 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved Webdesign par May et développement par Créalya

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Avant tout ça, il faudra faire un choix! En fonction de vos envies, il est possible de découvrir le métier d' ostréiculteur ou de pêcheur. Même si cela reste un métier lié à la mer, on vous assure que l'expérience n'a rien à voir. Sur le bateau, en plus de vous montrer leur métier, ils vous parleront de l'histoire du Bassin, de la faune et de la flore avec amour. Imaginez-vous sur un bateau de pêche ou sur un chaland au milieu du Bassin d'Arcachon en train d'échanger des anecdotes… Le rêve! Les ostréiculteurs vous emmèneront jusqu'à leurs parcs à huîtres pour retourner des poches à huîtres, les mettre à l'eau ou les récupérer à terre. Dit comme ça, cela paraît facile? On vous laisse le découvrir! Visite parc à huitres arcachon gratuit. Sur le retour, le trajet est aussi sympa qu'à l'aller avec une dégustation d'huîtres bien fraiches! Et avec du citron bien sûr! Côté pêcheurs, vous assisterez à la mise en place du matériel de pêche et à la relève du filet. Et vous verrez que les pêcheurs du coin respectent beaucoup la nature.

Voir les huîtres avec Thierry PASCAUD, sur l'eau Visite découverte des parcs à huître et du métier d'ostréiculteur. Janvier 2022, Thiéry embarque avec nous pour découvrir notre vie d'ostréiculteurs, le reportage pour la chaîne GoCapFerretChantecler, rubrique ostréiculture, l'ADN du Cap-Ferret et du bassin d'Arcachon. Un grand merci à Thiéry Nadé, blogueur et Youtuber, pour ce magnifique reportage que nous partageons avec vous. Abonnez-vous à sa chaîne GoCapFerretChantecler et TVCapFerret

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