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[5] Secouez le mélange. Après quelques jours, donnez au mélange quelques bonnes secousses. Cela aidera à égaliser tous les ingrédients qui se sont séparés pendant qu'il refroidissait dans le réfrigérateur. Agitez toujours le mélange juste avant de servir. [6] Réfrigérer avant de servir. La liqueur de noix de coco est mieux servie fraîche. Conservez-le au réfrigérateur avant de le servir et conservez-le au réfrigérateur entre les versements de boissons. [7] Ajoutez une touche à n'importe quel cocktail pour une douce saveur de noix de coco. Liqueur noix de coco maison 12 pers en. Vous pouvez ajouter votre liqueur de noix de coco à n'importe quel cocktail que vous préparez. Il peut ajouter un goût légèrement sucré aux boissons mixtes classiques comme le rhum et le coca ou le gin tonic. Cependant, assurez-vous de n'ajouter qu'une dose ou moins pour vous assurer que la boisson n'est pas trop forte. [8] Utilisez votre liqueur dans une piña colada. Une piña colada est généralement préparée avec du rhum blanc, du jus d'ananas, du lait de coco, du jus de citron vert frais et du sirop de demerara.
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Ne l'ajoutez pas d'abord car la flamme pourrait s'enflammer. Si elle est ajoutée au mélange chaud, elle finira par s'évaporer et la liqueur ne sera pas fiable. N'en faites pas trop avec de l'alcool car en plus de faire mal, cela gâcherait le goût de la noix de coco et la liqueur perdrait toute sa fraîcheur devenant lourde et inadaptée à la chaleur des soirées d'été. Liqueur noix de coco maison de retraite. Bouteille la liqueur Rappelez-vous que le mélange doit être très bien mélangé, de sorte que l'alcool et le lait de coco se mélangent parfaitement. Prenez votre jolie bouteille et rincez-la bien à l'eau courante. Lorsque vous avez éliminé tout contaminant, séchez-le soigneusement avec un chiffon de cuisine afin que l'eau résiduelle ne puisse pas faire fermenter la liqueur. À ce stade, vous pouvez procéder à la décantation de la liqueur obtenue, puis conserver la bouteille au réfrigérateur. Alternativement, vous pouvez mettre la liqueur dans de petites et jolies bouteilles, en utilisant toujours la même procédure et en les maintenant à basse température.
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Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (69g) Calories: 150Kcal Glucides: 12. 2g Lipides: 5g Gras sat. : 4. 1g Protéines: 1. Liqueur noix de coco - Supertoinette. 9g Fibres: 0g Sucre: 8. 1g ProPoints: 3 SmartPoints: 6 Sans gluten Végétarien Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Questions: Peut on mettre le Malibu maison dans une bouteille en plastique? Réponse: Oui sans problème:) Bonjour. Combien de temps peut-on garder en bouteille le Malibu Merci de me répondre et bonne journée Réponse: Vous pouvez le garder 3 à 4 semaines au réfrigérateur. Bjr concernant le malibu maison, peut-on le conservation plusieurs mois? si ouide quelle façon? merci de votre réponse Réponse: Vous le conservez dans une bouteille fermée au réfrigérateur Vous allez aimer A lire également
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J'ai pour ma part une préférence pour la version 100% coco maison. C'est peut-être à cause de la qualité particulière du lait fraîchement pressé ou simplement du temps et de l'énergie que cette version réclame, toutes étapes confondues?! Aaaah parce que vous qui me lisez dans ces contrées lointaines où la noix est vendue toute ronde et lisse sur les marchés vous n'avez pas idée du travail que représente la mise à nue d'une noix de coco! Moi-même qui vous parle là (créolisme), je ne l'ai jamais fait, mais bon je l'ai vu faire (généralement en sirotant un bon jus maison, bien installée dans un fauteuil en osier, sur une véranda ventilée): c'est exténuant! Liqueur noix de coco maison de vacances. D'abord il faut choisir son coco sec (c'est-à-dire bien mûr). Pas trop sec parce qu'il peut être vieux et impropre à la consommation; mais pas trop jeune non plus, parce qu'au lieu d'une pulpe bien charnue on trouvera de la crème, délicieuse au demeurant. Quand on a de la « chance » on peut trouver la noix salutaire, à ses pieds, tout juste tombée de l'arbre et pas encore attaquée par mille insectes carnassiers.
Attention: si la pulpe n'est pas bien blanche et qu'il s'en dégage une odeur d'huile… c'est que la noix a fermenté (on dit qu'elle est « vieille »). Ne la consommez pas. Prélevez la pulpe. Cassez-la en morceaux et lavez-les (je garde volontairement la petite écorce, pour le goût et la couleur aussi). Passez les morceaux de coco à la centrifugeuse. Vous obtiendrez une petite quantité de lait très concentré et épais. Couvrez et conservez à température ambiante. Recueillez les chutes de coco finement râpées. Elles contiennent encore un peu de jus. Versez-les dans un récipient à bords hauts. Couvez la pulpe de rhum: il s'agit de les imbiber juste assez pour obtenir une pâte semi-épaisse (il en faudra un demi-litre environ). Couvez d'un torchon et laissez infuser une demi-heure. Malibu fait maison - Recette Ptitchef. Lavez-vous bien les mains car elles sont désormais votre instrument de travail. Munissez-vous d'un linge fin et propre (100% coton de préférence). Au-dessus d'un second récipient large, tendez le linge et mettez-y la pulpe de coco (deux belles poignées à la fois) et pressez le jus en prenant soin d'en extraire le maximum.
Si votre liuit est devenu trouble, jetez-le car il est possible que les sédiments dans la lippe commencent à pourrir. (4)
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