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5 1 très bon produit par blandine | 10/04/2017 5 0 bon produit mais moins beau, selon moi, que certains modèles plus anciens par andré | 28/02/2017 5 0 très satisfaite par corinne | 01/01/2017 5 0 transport et article très bien. par pascal | 27/12/2016 5 0 très satisfaisant par celine | 23/12/2016 5 3 parfait par aurélie | 22/12/2016 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 3) ( 0) 3 3 très beau mais... Conseiller Tom Press: Vous avez contrôlé le fond de l'emballage? Pot à fermentation choucroute. Il y a une étiquette pour signaler le double fond et la présence des pierres... 5 0 bel objet par philippe | 07/11/2016 par martine | 07/11/2016 5 0 tres bon produit par suzanne | 19/10/2016 5 1 tres bon produit par claire | 19/10/2016 5 0 je pense que l'article est bien conçu par robert | 05/07/2016 5 0 beau produit par gérard | 26/04/2016 5 9 réussir la choucroute à coup sûr. par pascal | 16/12/2015 Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 9) ( 0) 5 0 bon produit par dominique | 15/12/2015 2 2 bon produit par claude | 24/08/2015 Conseiller Tom Press: Vous pouvez nous contacter au 05 63 71 44 99 5 0 pot à choucroute.
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par nadine | 07/04/2015 5 0 rava par gilles | 28/01/2015 5 4 pot à choucroute 5 litres Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 4) ( 0) 4 2 pot choucroute 5l 5 3 pot à choucroute par annick | 27/11/2014 5 0 m. par philippe | 19/08/2014 5 0 pot à choucroute par michel | 29/07/2014 5 0 avis 5 3 avis pot à choucroute par virginie geus | 21/07/2014 Conseiller Tom Press: Votre dossier sav est bien en cours sous le n° 11549 et nous vous confirmons le renvoi de cette marchandise cette semaine. par marie claire | 17/07/2014 5 0 je craque, je m'offre un pot à joint d'eau Conseiller Tom Press: Nous vous souhaitons une très bonne dégustation! 5 0 conforme à la description par caroline | 12/02/2014 4 5 parfait, sauf pour l'emballage. par mathieu | 23/12/2013 Conseiller Tom Press: Est-il arrivé quelque chose au pot? Avez-vous trouvé cet avis utile? ( 5) ( 0) par cécile | 12/12/2013 5 2 pot à choucroute Conseiller Tom Press: Un dossier est actuellement en cours auprès de notre service après-ventes. Pot à fermentation choucroute pour. 5 -1 pot à choucroute par laurent | 04/11/2013 4 0 pot à choucroute 1 1 cassé par christophe | 07/10/2013 Conseiller Tom Press: Pour bénéficier de notre assurance, il est impératif de vérifier, avant de signer le bon de livraison, le contenu des colis.
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Ne remettez jamais dans le pot ou dans un bocal une portion qui en aura été retirée. Après le premier prélèvement, remplacez les feuilles entières de chou par un torchon ou une serviette en coton ou en lin (pas de tissu synthétique) que vous étalez de manière à recouvrir la surface. Lavez les poids à l'eau savonneuse. Remettez-les sur le torchon. Replacez ensuite le couvercle et remplissez la rigole d'eau. Pourquoi mettre ce linge à la surface du chou? Fermentation : la choucroute dans des pots en grès à joint hydraulique - YouTube. Lorsque vous ouvrez le couvercle pour prendre du chou, l'air va entrer et rester dans le pot jusqu'à la prochaine ouverture. Une flore de moisissure blanche va donc inévitablement se propager en surface. N'ayez crainte, ces moisissures sont inoffensives et absolument pas toxique, mais ce ne sont pas elles qu'on désire dans cette fermentation (on les préfère sur la peau du camembert). Comme elles ne se développent qu'au contact de l'air, elles vont rester sur la surface extérieure du torchon. Lorsque, au prochain prélèvement, vous enlèverez le torchon, le dessous sera complètement indemne de toute contamination.
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Ainsi, l'air sera extrait des couches de légumes qui pourront rendre le jus nécessaire à leur macération. Le pot est équipé d'un joint à eau pour assurer son étanchéité. Pot à fermentation choucroute restaurant. Contenance 25 litres. Prix normal: 115, 58 €TTC Prix spécial: 71, 45 €TTC Disponibilité: nous consulter Paiement sécurisé par CB, Paypal, chèque ou virement | Ajouter au comparateur Description du produit Informations complémentaires Avis clients (0) Livraison & délais Questions (0) Les clients achetant cet article achètent également Pilon pour choucroute et légumes lacto-fermentés 19, 25 €TTC 11, 02 €TTC En stock: 60 unités Paiement sécurisé par CB, Paypal, chèque ou virement
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La lacto-fermentation, c'est quoi? Le saumurage des légumes Le saumurage des légumes est l'une des méthodes de conservation les plus anciennes et les plus saines. Tout le monde connaît évidemment la choucroute. Mais, en dehors de ce légume, vous pouvez aussi conserver le chou rouge, le chou-fleur, les carottes, les poivrons, le brocoli, toutes les variétés de haricots, les cornichons, les oignons, les navets, les radis, le céleri-rave, les tomates, les betteraves, etc. Comment fermenter la choucroute – Ni Cru Ni Cuit. Les légumes que vous avez mis vous-même en conserve sont savoureux et sains! Au Moyen Âge déjà, l'efficacité de la choucroute pour combattre scorbut, par exemple, était bien connue. Il est bien connu que les légumes saumurés exercent une action bénéfique sur la flore intestinale. Nos produits vous permettront de vous y mettre très simplement!
Vous remplacerez le torchon par un autre propre, laverez les poids, et ainsi de suite… Dernier conseil: dans beaucoup de recettes on vous dit de la rincer avant de l'utiliser. C'est une grande erreur. Vous rinceriez une grande partie des vitamines, et de la saveur! Oui, la choucroute, c'est acide. Mais c'est justement pour cela que c'est bon. Ces conseils de rinçage ne sont pas anodins. L'industrie agro-alimentaire a déformé les goûts depuis un siècle (oui, même celui de votre tante alsacienne qui rinçe la choucroute) pour ne vendre que du fade, du sucré, du sans caractère uniforme parce que c'est moins cher à produire, puisqu'on peut le faire en masse. Le fermenté c'est le contraire de la production de masse: c'est dire non à l'industrialisation de la nourriture. ▶ Pot à choucroute 25L pour la lacto-fermentation + pierres/couvercle ► Tous les Matériaux Écologiques au Meilleur Prix. Vous n'êtes pas des moutons, alors ne rincez pas la choucroute et votre corps vous remerciera! Vous trouverez ICI ma recette de la choucroute alsacienne. ICI une autre manière d'utiliser la choucroute en gulasch de porc. ICI, c'est une soupe à la choucroute.
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À noter que Burt Reynolds apparait lui aussi dans un épisode de Earl.
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