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Friday, 26 July 2024

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N'oubliez pas de laver l'intérieur et l'extérieur des boyaux. Le poids de mêlée est l'élément principal à prendre en compte pour connaître la longueur de boyau à utiliser pour le remplissage vertical ou horizontal. Il existe de nombreux types de boyaux naturels comme: Le boyau de bœuf: gros, baudruche ou menu. Le boyau de porc. Le boyau de mouton. Bien entendu la qualité du poussoir à saucisses et la technique du poussage influent sur la qualité alimentaire de vos préparations à base de viande hachée. Une machine à remplir polyvalente pour cuisiner des petits plaisirs Un poussoir pour saucisse Les poussoirs à saucisse sont idéals pour réaliser des préparations artisanales: Des saucisses crues ou sèches de porc, de foie, de veau ou d'agneau. Des saucisses de Morteau, de Toulouse, montbéliard. Des diots. Des chipolatas. Des merguez. Des bratwurst. Des saucisses de volaille. Un poussoir à viande Mais ce n'est pas tout ce poussoir viande vous permettra de cuisiner de délicieuses préparations et tout type de viande telle que: Du boudin rouge et des boudins blancs.

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