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Chaque semaine, Toutelatele vous propose de découvrir la moyenne hebdomadaire des différentes chaînes de la TNT, avec l'évolution de leur part d'audience sur sept jours, ainsi que la moyenne cumulée des trois grands groupes audiovisuels dont l'ensemble des chaines est mesuré et proposé par Médiamétrie (Groupe TF1: TF1, TMC, NT1, HD1; Groupe France Télévisions: France 2, France 3, France 4, France 5, France Ô; Groupe M6: M6, W9, 6ter). PDA hebdomadaire des groupes du 6 au 12 mars 2017 Groupe PDA 4+ Evolution PDA J-7 29. 0% (28. 0) 27. 0% (26. 9) 14. 2% (13. 6) 2. 8% (2. 7) PDA hebdomadaire des chaines du 6 au 12 mars 2017 Chaîne PDA 4+ Evolution PDA J-7 20. 7% (20. 8) 12. 1% (11. 5) 8. 9% (9. 2) 1. 2% (1. 1) 3. 6% (3. 8) 10. 0% (9. 5) 2. 1% (2. 2) (3. 7) 2. 7% (2. 5) 3. 7% (3. 0% (1. 9) 1. 7% (1. 7) (1. 6) 1. 1% (1. 0) 1. 4% (1. 3) 0. 7% (0. 8) 1. Programme tv du 6 mars 2010 relatif. 9% (1. 5% (1. 8% (0. 6) AUTRES CHAINES TV 9. 7% (10. 0)
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Celui que l'on surnommait le Beau Sacha avait fait fortune en jouant les funambules de la finance. Il fut à l'origine d'un scandale politico-économique retentissant qui déboucha sur les émeutes de février 1934 et la tentative de coup d'Etat des ligues fascistes. « Stavisky: l'Escroc du siècle » retrace l'ascension puis la chute de l'homme d'affaires qui a escroqué des banques et s'est joué de la classe politique corrompue. Tomer Sisley parvient à être attachant sous les traits de cet élégant arnaqueur marié à une ancienne mannequin de chez Chanel (l'éblouissante Raphaëlle Agogué). Plus habitué aux thrillers, le réalisateur Claude-Michel Rome restitue l'époque des années 1930 — esprit de fêtes sur fond de montée de l'antisémitisme — avec brio, notamment grâce à des décors réussis. « STAVISKY: L'ESCROC DU SIÈCLE », téléfilm réalisé par Claude-Michel Rome. France 5 • Programme & Replay France 5 du Lundi 6 mars 2017. Avec Tomer Sisley, Raphaëlle Agogué. 1 h 35.
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Paysans de Gascogne s'applique à vous faire déguster ses foies gras de canard, produits emblématiques de la région et véritables délices pour les gourmets. Foie gras de canard cru, mi-cuit ou en conserve, entier ou en bloc, Label Rouge ou IGP Gascogne, tous nos produits raviront vos papilles! Le foie gras cru Le foie gras cru est à conserver au réfrigérateur et à utiliser rapidement. C'est le produit idéal pour vos préparations culinaires. Choisissez la qualité EXTRA pour la préparation de foies gras en conserve ou mi-cuit. La qualité 1ier CHOIX, elle est parfaite pour la préparation de vos terrines de foie gras basse température ou bien pour des escalopes de foie gras poêlées. La qualité TOUT VENANT est à réserver pour la fabrication de vos pâtés et des farces. Paysans de Gascogne vous propose des escalopes de foie gras assaisonnées au poivre, toutes prêtes à mettre dans la poêle et à servir aussitôt. Le foie gras mi-cuit Le foie gras mi-cuit est prêt à être consommé. Il doit être conservé au réfrigérateur à +4°C jusqu'à sa Date Limite de Consommation (DLC).
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Comment obtient-on le Label Rouge? Le Label est délivré par l'État, au travers de l' INAO – Institut National de L'Origine et de la Qualité. Comme évoqué précédemment il y a une étude précise et une validation du cahier des charges Label Rouge avec un plan de contrôle associé. Le cahier des charges relatif aux Canards Fermiers des Landes: Le Canard Fermier des Landes Label Rouge est élevé en plein air pendant plus de 102 jours minimum et est nourri au maïs en grains entiers du Sud-Ouest. Son élevage se fait dans le plus grand respect de la tradition landaise et suit un cahier des charges très strict. A noter que depuis 2003, le Label Rouge s'est étendu sur les produits cuits. La qualité du Foie Gras Label Rouge Une Foie Gras Label Rouge est issu d'un Canard du même Label. Outre l'origine du Foie, le produit Label Rouge aura des caractéristiques bien spécifiques comparées à un produit courant. Le tableau ci dessous vous donne quelques éléments de comparaison. Étapes Produit courant Produit label rouge Classement des Foies après éviscération Matière première: tout venant, frais, congelé, surgelé Poids compris entre 300 et 800g Couleur homogène Peut présenter des défauts superficiels (ex: pigmentation, tâches, hématomes) Matière première issue du cahier des charges label rouge n° LA12/89.
Saveurs & conseils de dégustation Saveur: Le foie gras de canard entier Domaine de Castelnau a un goût puissant, rustique avec une forte intensité de poivre. Idées de dégustation: ce produit composera l'entrée parfaite d'un repas que vous souhaitez exceptionnel. Positionné sur un lit de salade ou servi avec un peu de pain frais ou toasté, ce foie gras sera parfait avec 1 verre de vin qui a du caractère, tel un grand vin de Bordeaux rouge très tannique. A mettre au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation. ce bocal de foie gras de 320 grammes correspond parfaitement à une entrée pour un repas familial de 6 personnes. Ingrédients du "foie gras entier de canard Domaine de Castelnau 320 gr" Foie gras de canard fermier Label Rouge des Landes, salé, poivré. Aucun conservateur, colorant, additif ou arômes artificiels Conservation Plusieurs années dans un endroit frais et sec. La date optimale d'utilisation du produit est inscrite sur le fond du bocal. Une fois ouvert, le foie gras se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans son bocal.