Fête Anniversaire → 1001 Idées Pour Organiser Une Fête - Bonhommes De Pain D'Épices | Momes.Net
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Réfrigérer les pièces obtenues, la tenue à la cuisson en sera améliorée. Mettre au four préchauffé à 150°C (thermostat 5), et faire cuire pendant 30 minutes. La pâte brunit et prend une belle couleur. Les pièces gonflent un peu, mais vont redevenir plates en refroidissant. Les pièces sont encore souples en sortant du four, c'est normal. Cela permet éventuellement de les retailler, si par hasard elles étaient déformées (ce qui a peu de chance d'arriver). Le tout va durcir en refroidissant! Une fois les "biscuits" obtenus, il ne reste plus qu'à les assembler (pour la maison), ou à les décorer. Il faut donc préparer le glaçage: battre les blancs d'oeufs en neige, avec le sucre glace, jusqu'à obtention d'un mélange épais et luisant. A ce point, continuer à battre 5 min, ce qui développe les propriétés "adhésives" du mélange. Patron bonhomme pain d’épices | freDCook. Le mieux, c'est de l'utiliser aussitôt, ou de le stocker dans un saladier recouvert d'un torchon mouillé. Pour monter la maison, coller les 4 murs sur une plaque de carton de pâtisserie, ou le plat de service, et les assembler entre eux, en utilisant le glaçage dans une poche à douille.
BONHOMMES EN PAIN D'ÉPICES Des petits bonhommes en pain d'épices décorés à la glace royale et à déguster pour les fêtes de Noël... Patron bonhomme pain d épice a imprimer les. Quantité: 12 à 14 petits bonhommes Ingrédients 350 gr de farine 170 gr de cassonade 10 gr de levure chimique 2 cuillères à café de mélange pain d'épices 100 gr de beurre ramolli 1 œuf 100 gr de miel Glace royale Préparation Dans un récipient mélanger: La farine, la cassonade, la levure chimique et le mélange de pain d'épices. Incorporer le beurre ramolli en morceaux, l'oeuf puis le miel et former une boule (Ajouter un peu d'eau si besoin) Etaler sur votre plan de travail la pâte et à l'aide d'un emporte pièce ou patron former les petits bonhommes ( A télécharger sous la recette) Enfourner 12 minutes à 160°C Laisser refroidir et décorer avec de la glace royale ou du chocolat fondu. Remarques Ces petits bonhommes font 12 cm de longueur... Télécharger le gabarit bonhommes de pain d'épices