Recette Semoule Au Lait Bonne Maman De La / Porte Clé Dupont Fabric
Qui ne connait pas la marque Bonne Maman? Personnellement, je ne connaissais que les confitures. Lors du Salon SugarNWeb, organisé par 750 gr, j'ai découvert les desserts Bonne Maman: crème brûlée, mousse au chocolat, gratin aux fruits, riz au lait, tarte tatin, et bien sûr la semoule au lait à la vanille. J'ai tout simplement adoré. La semoule comme le riz au lait, me concernant, font partie de ces desserts régressifs qui me rappellent mon enfance et que je continue à acheter régulièrement. Concernant la semoule au lait: j'en ai trouvé peu qui me plaisent vraiment. La recette Bonne Maman est crémeuse, parfumée et délicieuse. Un avantage et pas des moindres des desserts Bonne Maman est que, derrière chaque paquet, il y a la recette. On peut acheter, goûter, déguster, apprécier et reproduire. J'ai mis ma semoule au lait dans des pots qui ferment, pensant en avoir pour plusieurs jours et ainsi évitant à la crème de former une croûte. Elle a duré une journée et demie. Une recette rapide et très facile à réaliser.
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Semoule au lait (recette bonne maman) J'ai fait les semoule au lait recette de bonne maman mes enfants en sont fan 😏! je vous la met avec mes modifications ✔️ Faire infuser 🥄1 gousse de vanille fendue dans 🥄1 L de lait, 🥄12 cl de crème liquide et 🥄70g de sucre. Porter à ébullition. Oter la gousse de vanille et verser en pluie 🥄80g de semoule fine. Faire cuire 5 minutes à feu doux avec un léger frémissement sans cesser de remuer. Battre 🥄2 œufs entiers et 🥄 1 jaune puis incorporer dans la semoule légèrement refroidie. Caramel: dans une casserole à fond épais, mélanger 🥄150g de sucre avec 🥄2 cuillères à soupe d'eau et 🥄quelques gouttes de jus de citron. Faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à coloration. Verser une cuillère à soupe de caramel au fond des ramequins (ou la totalité dans un plat allant au four), puis recouvrir de la préparation de semoule. Enfourner à 140°C pendant 30 minutes. Laisser refroidir et déguster.
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Il y a quelques semaines, j'ai fait goûter à mon p'tit bonhomme un petit pot de semoule au caramel de chez Bonne Maman. Forcément il est aussi bec sucré que moi et a fait des "hummm" à chaque bougée et m'a léché le fond du pot qui était vraisemblablement trop petit … alors j'ai goûté moi aussi ce dessert qui avait un vrai goût d'enfance, et comme sur les produits Bonne Maman ils mettent les recettes sur l'emballage, j'ai tenté de les faire maison! Bon, forcément, j'ai modifié les proportions pour obtenir une recette de semoule à la vanille, sans caramel, je ne veux pas que mon fils devienne aussi dépendant que moi au goût sucré, et j'ai utilisé pour cette recette une délicieuse Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée. Cette vanille est très parfumée avec un très bon goût vanillé qu'elle a communiqué à ma recette. En tout cas ce dessert ultra rapide va redevenir un classique à la maison! C'était super moelleux, rien à voir avec la texture des gâteaux de semoule compacts, j'ai adoré. Merci Bonne Maman!
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