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Accompagnement - Trés facile - Tout compris 40 mn J'adore le pâtisson!!!! Avec son petit goût très fin, je l'avalerai à toutes les sauces. Celui qui trônait majestueusement dans ma cuisine était un peu petit pour rassasier un pré-ado affamé et, accessoirement, le reste de la famille. J'ai donc vidé mon bac à légumes et ça a donné cette purée délicieuse et simplissime à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâtisson pas trop gros 1 courgette 1 panais 50gr de beurre 10 cl de lait Sel, poivre Epluchez le panais, lavez la courgette et le pâtisson. Faites cuire le panais et la courgette coupés en tronçons et le pâtisson entier à la vapeur pendant 30mn. Recette Pâtisson Pour Bébé (Préparation: 15min + Cuisson: 25min). Réservez le panais et la courgette dans une casserole avec le lait sur feu très très doux (le but est de garder les légumes au chaud). Otez la calotte du pâtisson, creusez le pour enlever les graines (que vous conservez pour les faire griller, allez voir comment) et ôtez la chair. Ajoutez la chair du pâtisson au mélange courgette panais et laissez réchauffer si nécessaire.
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Ajouter l huile d amande douce ou de colza ( attention aux allergies pour les petits par rapport à l amande), et mélanger 20 sec vitesse 2. bon appetit... 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Congeler la purée dans des moules en silicone de petits fours ou de canelés pour avoir des petites portions. Cette recette est applicable a presque tout les légumes. Il est possible de remplacer l huile par un peu de lait avant de mixer le tout pour donner un coté un peu plus oncteux. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Recettes de giraumon et de purée pour bébé. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
4 Vérifiez la cuisson des dés de pâtisson et pomme de terre en les piquant avec un couteau. 5 Enlevez le jus de cuisson, mixez, 6 ajoutez du jus de cuisson pour rendre la purée bien lisse. Conseil Il est parfois difficile d'acheter une part de pâtisson. Ce dernier se congèle très bien, donc achetez-en un en entier, lavez le, couper le en dés et mettez les au congélateur. Vous pourrez aussi trouver plus facilement des pâtisson tout petit juste ce qu'il faut pour bébé et pas cher du tout. Purée patisson bébé 2. Astuce Vous pouvez proposer cette recette sans la pomme de terre dès le début de la diversification alimentaire ou pour un enfant plus grand en adaptant les quantités.
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