Serrure Porte En Verre - Recette Tartine Pain De Campagne

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Sunday, 9 June 2024

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© Mallet/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 4 Belles tranches de pain de campagne 60 g Morbier 4 tranches Jambon cru Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Toastez légèrement le pain. Coupez le morbier en lamelles. Déposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et recouvrez-les de jambon et de morbier. Allumez le gril du four. Passez les tartines quelques minutes sous le grill du four, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Poivrez et servez aussitôt. Astuces et conseils pour Tartine de morbier gratinée au jambon cru Accompagnez d'une salade verte. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

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Du bon pain de campagne, du jambon, des oignons rissolés et du reblochon; les ingrédients pour faire de bonnes tartines pour un repas du soir ou une entrée avec une salade verte. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Epluchez les oignons, coupez-les en deux et émincez -les finement. Faites-les revenir dans une poêle avec la margarine à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, salez, poivrez. Allumez le four à 180°c. 2 Enlevez le gras du jambon. Coupez le reste en lanières dans le sens de la longueur, répartissez-les sur les tranches de pain. Ajoutez les oignons sur le jambon. Pour finir Coupez le reblochon en tranches et ajoutez sur les tartines. Disposez-les sur une plaque à four et mettez à gratiner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, soit environ 20 minutes.

ETAPE 4 Verser 1/2 verre d'eau dans le plat métallique, refermer la porte du four et attendre 1 min. Faire ensuite glisser la feuille de papier cuisson sur la lèchefrite chaude. Dès l'enfournement, baisser la température à 210 °C (th. 7) et laisser cuire pendant 12 min. A la sortie du four, décoller les boules et les laisser refroidir sur une grille. ETAPE 5 Pour le bar: mélanger le gros sel, le piment et le sucre, puis en couvrir les filets de bar. Les laisser ensuite reposer au frais pendant 1 h, puis les rincer rapidement sous un filet d'eau froide et les réserver sur un linge. Retirer la peau des filets puis les tailler en fines lamelles. ETAPE 6 Pour le pesto: laver le basilic puis l'effeuiller. Dans un bol mixeur, disposer le basilic, le parmesan, les pignons de pin et l'huile d'olive, puis mixer finement pour obtenir une pâte épaisse. ETAPE 7 Tailler le pain en tranches puis les tartiner de pesto. Disposer ensuite quelques lamelles de bar et décorer de pluches d'aneth.