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Friday, 2 August 2024

Il estdonc peu probable que l'hypothèse d'un trajet distinct entre liquides et solides soitvalidée. (Voir d'autres remarques d'élèves en annexe sur le cédérom. )L'investigation par l'imagerie scientifique (radiographies) 1Cette phase peut être éventuellement remplacée ou complétée par l'observation de radiographiesde l'appareil digestif fournies par un médecin ou un parent d'élè vidéo Le trajet des aliments du classeur Le corps humain, Delagrave/CNDP(en annexe sur le cédérom), est projetée collectivement (1 min 30) avec un commentairepréalable et une question destinée à orienter les observations:«Voilà un film tourné à l'hôpital. On a fait boire au patient une bouillie épaisse qui arrêteles rayons X, rayons puissants de lumière invisible pouvant traverser le radiographie, c'est le procédé qui envoie sur le patient de tels rayons et qui permetd'observer à l'intérieur du corps. »« On suppose que la bouillie épaisse suit le même trajet que les aliments.

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4. Activité de modélisation (facultative) se passe-t-il quand on avale? 1. Les élèves repèrent les parties de la gorge qui bougent pendant la déglutition et lors d'une inspiration nasale bloquée brusquement. L'enseignant leur propose une coupe de la gorge à compléter avec des éléments mobiles et des attaches parisiennes (selon leurs hypothèses). 2. Suite du trajet des aliments: travail de recherches à partir d'images brutes des éléments de réponse à la question de « tuyauterie ». La vidéo pourra également apporter des éléments de réponse. 3. Comment les aliments avancent-ils de la bouche jusqu'au bout de l'intestin? les enfants par manipulation, stimulent le principe du péristaltisme (contractions progressant en ondes le long de l'intestin). 4. Modélisation du tube digestif: à partir de radiographies, les enfants vont pouvoir évaluer la taille de l'estomac et la longueur de l'intestin et construire une maquette du tube digestif en utilisant un tuyau d'arrosage, une corde, des poches en plastique, des schémas, des étiquettes des différents organes du tube digestif 5.

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Chaque élève note sur son carnet d'expériences ce qu'il a retenu ainsi que la mise au point collective 6. Evaluation A partir d'une silhouette d'enfant, il est demandé à nouveau de dessiner le trajet des aliments dans le corps. être capable de rendre compte du trajet et des transformations des aliments dans le tube digestif et de leur passage dans le sang. • être capable d'exploiter des documents (radiographies, livres, multimédias)

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Bonjour, j'ai cette vidéo sur mon ordi mais elle est trop lourde pour être envoyée sur le forum Bonjour Bonnie, merci pour tes infos mais ton lien ne fonctionne pas. Peux-tu me dire ce que tu as tapé pour arriver à ce lien stp? merci beaucoup. Tchoupette salut, sur google j'ai tapé: le trajet des aliments et c'est le 1er lien ok merci beaucoup!! Est-ce la vidéo de delagrave? Cela m'intéresse de le savoir, on m'a recommandé cette vidéo + particulièrement. 1 year later... Bonjour à tous! Je fais remonter ce sujet car je prépare une séquence sur la digestion et je suis intéressée par cette vidéo sur le trajet des aliments... J'arrive en effet à la visionner sur le net mais elle en très petit format et disponible seulement par le net. Comment faire dans ma classe pour la montrer à mes élèves? Je n'ai pas internet à l'école et de toute façon le format est bien trop petit! Avez-vous cette vidéo disponible, et sous un autre format?! ou avez-vous tout simplement une idée pour moi svp?! Sinon, je suis toujours preneuse de documents pour faire découvrir l'appareil digestif Merci!

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Deux techniques distinctes sont utilisées pour montrer ou illustrer ce parcours: - Une vidéo (endoscopie digestive) montre le trajet jusqu'au duodénum. - Puis, lorsque le réel devient inaccessible par endoscopie, c'est l'image de synthèse en 3D qui prend le relais pour suivre la fin du trajet des nutriments, notamment leur passage dans les capillaires sanguins. ❯ Informations complémentaires. La réalisation d'images de synthèse en 3D est tributaire des performances des outils de développement (logiciels, puissance de traitement des informations), mais doit surtout tenir compte des performances du parc informatique des établissements scolaires. Les images proposées constituent un compromis entre ces deux contraintes à laquelle s'ajoute la nécessité d'optimisation de la lisibilité des évènements. C'est pourquoi, dans la séquence numérique, l'image vue n'est pas la réalité: les vitesses, les distances, l'épaisseur des parois, les couleurs, la taille et le nombre des éléments représentés ne correspondent pas à la réalité.

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Au cours du débat, les élèves utiliseront probablement spontanémentun vocabulaire enfantin avec les mots « pipi » et « caca ». Le maître choisit lemoment opportun pour leur faire acquérir le vocabulaire scientifique correspondant:urine et selles en prenant toutes les précautions dans le but d'éviter les situations que desenfants pourraient ressentir comme humiliantes. L'enseignant récolte les dessins, lesclasse en plusieurs catégories, reforme des groupes d'enfants partageant les mêmes pointsde vue et leur demande de faire une affiche par grand type de reprécueil des questions d'élèves et élaboration d'hypothèsesUn rapporteur est désigné dans chaque groupe pour venir expliquer à l'ensemble de la classece qu'il pense du devenir des aliments. Une discussion collective s'engage dans laquellechaque groupe peut librement défendre son point de vue à tour de rôle.

La mastication n'estqu'une étape préliminaire de la destruction mécanique. L'essentiel de la destruction mécaniques'effectue dans l'estomac, sinon on devrait passer des heures à mastiquer (le vomi, qui correspond à l'état physique des aliments dans la poche de l'estomac comporteparfois de gros morceaux). La digestion est grandement facilitée par l'hydrolyse acide desaliments (l'estomac secrète de l'acide chlorhydrique). Cette notion peut être introduite enmontrant que l'estomac est un muscle broyeur puissant, alors que ce n'est pas le cas de l'intestinet qu'en versant de l'acide sur des aliments, ils se délitent assez rapidement. L'essentielde la destruction chimique des aliments se fait dans l'intestin grêle grâce aux enzymes l'essentiel, l'estomac est une poche fermée par une vanne (sphincter du pylore)qui malaxe et réduit les aliments littéralement à l'état de bouillie. Ce n'est que lorsque lesaliments sont réduits à ce stade physique (suspension) que la vanne s'ouvre périodiquementpour laisser passer la bouillie dans l'intestin.

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