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000 bocaux de cornichons issus des exploitations de cinq agriculteurs qui ont tenté l'aventure avec l'industriel, contre 110. 000 en 2016, année du lancement de l'initiative. "Moi tout seul, je n'aurais pas pu commercialiser les cornichons et Reitzel cherchait des producteurs qui connaissaient déjà un peu cette culture", raconte Olivier Corbin, l'un des agriculteurs sarthois en contrat avec l'industriel. "Mes parents en faisaient, donc je connais cette culture là", explique-t-il à l'AFP. Prix cornichon frais au kilo la. Mais, s'il s'est lancé c'est parce qu'il "avait une garantie derrière: Reitzel s'est engagé sur un prix et un volume minimum récolté". Et l'engagement va plus loin: "Nous avons pris sur nous de les assurer, s'il n'y a pas de cornichons produits, ils ne perdent pas d'argent", assure M. Bois. L'année dernière, en raison des inondations en juin, "j'ai perdu pas loin de 50% de la récolte", raconte M. Corbin, et Reitzel "a remboursé ce qu'on avait mis pour mettre en place la culture et un petit plus pour valoriser le temps de travail", assure-t-il.
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Accueil Produits Recherche Compte Retour 125g 3, 90 € 31, 20 € / kg Cornichons cultivés en agriculture biologique en Seine-et-Marne, par Céline et Stéphane. Le cornichon est une variété de concombre cueillie jeune. Céline et Stéphane ont repris l'exploitation familiale en 2012. A la base, cette ferme produisait essentiellement des céréales, mais ils ont décidé de diversifier leur production en cultivant des légumes en agriculture biologique. Aucun engrais ou pesticide n'est utlisé dans leurs légumes, ils n'utilisent que des décoctions à base d'ail ou de purin d'orties pour renforcer les cultures. Prix cornichon frais au kilo saint. Les personnes qui ont acheté ce produit achètent aussi EARL Chevet Botte (~25g) 56, 00 € / kg Le producteur Les Légumes de Planche Amillis, Seine-et-Marne Installés à Amillis en Seine-et-Marne, Céline et Stéphane ont repris il y a quelques années l'exploitation de leurs parents. Au départ tournée vers la production céréalière ils ont décidé d'orienter l'activité vers le maraichage en créant les Légumes de Planche.
La contractualisation, qui est l'un des thèmes majeur des Etats généraux de l'alimentation, va plus loin, puisqu'elle intègre également les distributeurs. Recréer une filière "durable" Selon M. Bois, "l'opération n'aurait pas été possible sans l'appui des distributeurs. Dès la première année, nous avions un accord avec Intermarché, Carrefour et Monoprix, qui ont accepté de prendre les deux produits qu'on proposait". L'ambition de Reitzel était en effet de recréer une filière industrielle française "durable, donc rentable". Cornichons fins français - Maison Marc. Or, les cornichons sont très chers à récolter et "avec des agriculteurs payés le juste prix, il faut des volumes, donc des produits, vendus à des prix acceptables", rappelle M. Bois. Quand 1 kilo de cornichons venu d'Inde arrive à l'usine au prix de 1 euro, les cornichons français sont, eux, à 5 ou 6 euros le kg. "Mais si le bocal était vendu 6 fois plus cher on ne le vendrait jamais, donc on a baissé notre marge et fait bénéficier les agriculteurs français de notre productivité", indique M.
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Ajouter au panier Le produit a été ajouté au panier Le stock est insuffisant. unités ont été rajoutées au panier Total: Stock épuisé. En rupture de stock Quantité minimum d'achat La quantité minimum d'achat n'est pas atteinte Newsletter Inscrivez vous pour bénéficier de nos offres promotionnelles Maxi-bocal, évite l'oxydation des boîtes métal, astucieux et pas cher. La culture du cornichon relancée en France. zoom photos non contractuelles Veuillez choisir les options choisissez les produits associés choisissez votre taille/coloris Alerte Veuillez saisir les champs obligatoires! Merci, votre demande est bien prise en compte.
Bois. Résultat, les prix des cornichons français en rayon sont un peu plus élevés que ceux des cornichons indiens, mais ne sont pas pour autant multipliés par six. Pour Reitzel, l'opération reste donc un défi: "si on n'a pas de volume, on est mort, car les frais fixes sont importants". Rechercher les meilleurs prix du cornichon frais fabricants et prix du cornichon frais for french les marchés interactifs sur alibaba.com. Mais c'est aussi une fierté: "ça montre ce qu'est la philosophie de la boîte", raconte son directeur général. Et Reitzel France, qui a réalisé un chiffre d'affaires de 34 millions d'euros en 2016, ne manque pas d'ambition: "aujourd'hui, avec les cornichons français, on flirte avec 1% du marché et l'ambition est d'atteindre 10% dans une dizaine d'années", en doublant chaque année la production, selon le directeur général. Celui-ci souligne l'"enjeu éducatif" de ce pari: "faire comprendre la différence aux consommateurs qui achètent de façon mécanique". Le groupe a donc mis en ligne des webdocs qui expliquent sa démarche.
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